Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Påskemad - side 2

Hjemmelavet rejesalat med sprøde asparges.
Rejesalat med asparges

Den bedste rejesalat med friske asparges, creme fraiche og finthakket dild. Let og hurtig at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g asparges (friske - grønne eller hvide)
  • 500 g rejer (drænet vægt)
  • 500 g creme fraiche
  • evt. 2 spsk mayonnaise (kan sagtens udelades)
  • 2 bdt dild eller anden krydderurt efter smag
  • 1 rødløg
  • salt
  • peber
Påskeæg med marcipan, appelsin og hvid chokolade.
Påskeæg med appelsin

Kom i den helt rigtige, hyggelige stemning i påsken med hjemmelavede påskeæg lavet af chokolade, marcipan og appelsin. Smukke og delikate.

Smugkig på ingredienser
  • skallen af 1 økologisk appelsin
  • 1/2 dl vand
  • 5 spsk sukker
  • 400 g marcipan
  • saften af 1/2 appelsin
  • 250 g hvid overtrækschokolade
  • lidt mørk overtrækschokolade
Laksetapas med rejesalat og lakserogn.
Tapas med laks

En flot og lækker tapas med røget laks, rejesalat og lakserogn. Alle ingredienserne kan købes i supermarkedet, og så er denne tapasret nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g røget laks i skiver
  • 100 g rejesalat
  • 50 g lakserogn
  • dild til pynt
Her er karrysildene pyntet med æg og sild på toppen.
Karrysild

Dejlige karrysild med en fantastisk og blød smag. Tilmed er det meget simpelt at lave. Perfekt til julefrokost og det kolde bord.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g marineret sild
  • 1 løg
  • 125 g mayonnaise
  • 4 æg
  • 1 tsk karry
  • salt
Hjemmelavede påskeæg med blommer i Madeira.
Påskeæg med blommer i Madeira

Påskeæg kan være så meget mere end et hult æg af mælkechokolade. Prøv selv denne variant med en smag af blommer i madeira, marcipan og mørk chokolade.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g marcipan
  • 5 blommer i madeira på glas
  • 250 g mørk overtrækschokolade
  • pistacienødder
  • violet kagepynt fra Dr. Oetker
  • sølvstøv
Gode påskeæg med ristede hasselnødder.
Påskeæg med portvin og ristede hasselnødder

Påsken er en god anledning til at hygge sig mere med familien. Gør lidt ekstra ud af det med de flotteste påskeæg med portvin og hasselnødder.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g marcipan
  • 1/4 dl portvin
  • 7 spsk hasselnøddeflager
  • 350 g mørk overtrækschokolade
  • lidt lys overtrækschokolade
  • lidt hvid overtrækschokolade
Lakserouladen er lavet med spinat og fyldt med røget laks og hytteost
Lakseroulade

Lav nemt og hurtigt lokkende lakseroulade som forret, og glæd gæsterne med den klassiske sammensætning af smage samt de fine farvekontraster.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 700 g frossen hakket spinat
  • 5 æg (M/L)
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 600 g røget laks
  • 450 g hytteost
Annonce
Skønne små gulerodsmuffins med en svampet konsistens og en lækker flødeosteglasur.
Gulerodsmuffins

Skønne gulerodsmuffins med en dejlig smag fra kanel, nelliker og stødt ingefær samt den lækreste flødeosteglasur på toppen. Mums, hvor er de bare gode!

Smugkig på ingredienser
  • 100 g brun farin
  • 2 æg
  • 1 dl olie
  • 200 g gulerødder (revet)
  • 150 g hvedemel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk stødt nellike
  • 1/4 tsk stødt ingefær
  • 75 g flødeost (stuetemperatur)
  • 25 g smør (stuetemperatur)
  • 50 g flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker
En flot og lækker lammekølle klar til udskæring.
Lammekølle

Lammekølle smager fantastisk. Se her, hvor simpelt det er at tilberede det, så kødet bliver helt perfekt mørt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 lammekølle
  • lidt olie
  • rosmarin
  • salt
  • peber
Lammefrikassen koges op i gryden.
Lammefrikasse

Utroligt god lammefrikasse, som passer rigtigt godt til efterår og vinter eftersom det er en fyldig og mættende ret. Ellers er det en god ret at servere til påske for venner og familie.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 500 g lam i terninger
  • 1 fennikel
  • 3 gulerødder
  • 2 løg (store)
  • 10 grønne asparges
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 dl hvidvin
  • 3/4 tsk salt
  • 3 stængler bladselleri
  • 1 potte dild
  • 2 1/2 dl piskefløde
  • 1 tsk rørsukker
  • salt
  • peber
Flot ret med røget laks og avocado.
Røget laksetatar med avocado

Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g røget laks
  • 1/2 rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 2 avocadoer
  • 1/2 citron
  • salt
  • peber
Selvom denne forret med laks ligner en million, er den rigtig nem at bikse sammen.
Forret med laks

Rigtig lækker forret med laks, der er super hurtig at lave, ligner en million og smager mega godt. Den har hele pakken.

Smugkig på ingredienser
  • 2 plader butterdej (de små fra frost)
  • 1 æg
  • Enten 1/2 bdt asparges
  • eller 1/4 agurk
  • 4 skiver røget laks
  • 80 g flødeost
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 bdt dild eller purløg (jeg brugte en blanding)
  • salt
  • peber
  • Tip: Elsker du avocado kan du lave en lækker avocadocreme i stedet for - se hvordan her
  • Frisk dild eller ærteskud eller andre flotte spirer
Den hjemmelavede skinkesalat er med creme fraiche, sennep og purløg, så den smager suverænt godt.
Hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche

Fantastisk hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche, som gør den dejligt cremet, alt imens finthakket purløg gør den ekstra lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g skinkestrimler (eller tern)
  • 200 g creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 1/2 bdt purløg
  • 1 drueagurk
  • salt
  • peber
Cremet krabbesalat, der samtidig har en dejlig frisk smag fra krydderurter og citron
Krabbesalat

Cremet og lækker krabbesalat med creme fraiche, mayo og godt med friske krydderurter. Super nem og smager fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g krabbekød
  • 2 bdt purløg eller dild (jeg brugte en blanding)
  • 100 g mayonnaise
  • 100 g creme fraiche
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
Galliano, citronsodavand og frisk citronsaft skaber tilsammen den skønne smag af citronmåne.
Citronmåne-drink

Det er næsten ikke til at tro det, men den her lækre citronmåne-drink smager fuldstændig som en vaskeægte citronmåne. Den er et garanteret hit.

Smugkig på ingredienser
  • isterninger
  • 1/2 spsk citronsaft
  • 1 1/2 spsk Galliano (eller Likør 43)
  • 1 1/2 spsk vodka
  • 2 dl citronsodavand
  • evt. frisk mynte til pynt
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025