Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Dej - Opskrifter på dej

Når du skal lave pizzadej, surdej eller mørdej så har vi en masse gode dejopskrifter du kan bruge. Prøv selv en af vores mange opskrifter på dej.

Det er nemt at lave din egen pizzadej. Og du bestemmer selv fyldet på din pizza.
Pizzadej

Hjemmelavet pizza smager bare bedre! Lav din egen lækre pizzadej med vores populære opskrift. Opskriften er let og yderst velsmagende.

Smugkig på ingredienser
  • 225 g mel
  • 25 g gær
  • 2 spsk olie
  • salt
  • 1 1/2 dl vand (lunkent)
Pizza med hjemmelavet dej smager bare bedre.
Pizzadej - Opskrift på pizzadej

Med denne lækre, langtidshævede grunddej kan din pizza ikke undgå at blive prima og den kan laves lige med det fyld du, børnene eller vennerne er vilde med.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g hvedemel
  • 25 g gær
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 1/2 dl vand (koldt)
Intet mindre end perfekt snobrødsdej, så bålhyggen er reddet.
Bedste snobrødsdej

Rigtig lækker dej til snobrød, der både er luftig og ikke klistrer på fingrene, så den er dejligt nem at arbejde med.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl mælk eller vand
  • 25 g gær
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 2 spsk olie
  • 625 g hvedemel
Har du god tid, kan du med fordel lave den koldhævede snobrødsdej, så det bliver ekstra lækkert.
Koldhævet snobrødsdej

Super nem snobrødsdej, der laves dagen før, den skal bruges, og langtidshæver i køleskabet, så den bliver ekstra nem at arbejde med.

Smugkig på ingredienser
  • 7 g gær
  • 5 dl vand (koldt)
  • 1 1/2 spsk olie
  • 2 1/2 tsk salt
  • evt. 1 tsk sukker
  • 750 g hvedemel
Snobrødene bliver simpelthen så lækre, selvom dejen er lavet uden gær.
Snobrød uden gær (hurtig snobrødsdej)

Ekstremt hurtig opskrift på snobrødsdej, der er lavet uden gær og derfor ikke skal hæve. Perfekt, når det skal være ekstra nemt.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk sukker
  • 2 1/2 spsk olie
  • 3 dl vand
Fantastisk opskrift på lækker sød mørdej, der bliver dejlig sprød i ovnen.
Sød mørdej

En super god grundopskrift på en klassisk sød mørdej, der kan bruges til tærter, hindbærsnitter, medaljer, osv.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g smør (koldt)
  • 200 g mel
  • 65 g flormelis
  • 1 æggeblomme
  • 1 1/2 spsk vand
Det er overraskende nemt at lave hjemmelavet dumplings dej, som du kan fylde med lige det, du har lyst til.
Dumplings dej

Rigtig god opskrift på dumplings dej, der både er nem at lave og meget billigere end de færdiglavede wrappers.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g hvedemel
  • 1 knsp salt
  • 1 dl vand (kogende)
  • 4 spsk vand (lunkent)
Annonce
Der kan komme masser af lækkert fyld i forårsrulledejen
Forårsrulledej - hjemmelavet dej til forårsruller

Det er rigtig nemt at lave dej til forårsruller, der skal faktisk kun bruges 3 ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g hvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl vand
  • ca. 1 spsk olie til stegning
Kun fantasien sætter grænser for, hvad du kan lave af pastadejen.
Pastadej

Nem opskrift på pastadej, så du kan lave din helt egen hjemmelavede pasta.

Smugkig på ingredienser
  • 275 g mel
  • 75 g durummel
  • 3 æg
  • 4 spsk vand
Den sprødeste skorpe får man, når man bruger tipo 00 i pizzadejen
Pizzadej med tipo 00

Virkelig nem opskrift på hjemmelavet pizzadej med tipo 00, som gør bunden ekstra sprød og lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 400 g vand
  • 575 g hvedemel tipo 00 + lidt ekstra til formning
  • 1 1/2 tsk sukker
  • 2 1/2 tsk salt
God pizzadej med både durummel og pizzamel.
Pizzadej med durummel

Den helt rigtige slags pizzadej med både pizza- og durummel. Nem at lave og gør helt sikkert din og familiens yndlingspizzaer endnu bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 15 g gær
  • 15 g olie
  • 1 knsp salt
  • 2 dl vand
  • 50 g durummel (svarer til lige knap 1 dl)
  • Ca. 225 g pizzamel (svarer til ca. 4 dl mel)
Hjemmelavet butterdej

Opskrift på hjemmelavet butterdej. Det er såre simpelt at lave, man behøver blot hvedemel, smør og vand.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g hvedemel
  • 250 g smør
  • 1 1/2 dl vand
Orly dej (Dej til friture)

Helt simpel opskrift på Orly dej. Dejen indeholder blandt andet øl, og det giver lige lidt ekstra, når dejen bliver friteret. Den er helt ideel til fisk og skaldyr.

Smugkig på ingredienser
  • 1 æg
  • 4 dl øl
  • 2 dl vand (Lunkent)
  • 1 dl olie
  • sukker
  • salt
  • 500 g mel
  • 4 æggehvider
Mørdej med marcipan

Simpel og nem opskrift på hjemmelavet mørdej med marcipan, der lige giver lidt ekstra smag og struktur. Mørdejen kan bruges til diverse søde tærter og tørkager.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g smør
  • 1 knsp salt
  • 250 g mel
  • 100 g flormelis
  • 100 g marcipan
  • 1 æggeblomme
  • 1 spsk vand
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025