Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Æggesalat - De lækreste opskrifter på æggesalat

Skønne opskrifter på hjemmelavet æggesalat, som bare smager bedre end det, man køber. Lav f.eks. en klassisk variant med creme fraiche, en sundere version med skyr eller en helt anderledes udgave med hytteost.

Perfekt til frokostbordet.
Hjemmelavet æggesalat

En hjemmelavet æggesalat er noget af det bedste at putte på brødet og til det kolde bord. Her har du opskriften.

Smugkig på ingredienser
  • 5 æg
  • 2 skalotteløg
  • 1 potte frisk basilikum
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 spsk karry
  • salt
  • peber
Den fedtfattige æggesalat på en stykke rugbrød.
Sund æggesalat med skyr

Cremet og mættende æggesalat med skyr - fedtfattig - uden at det går ud over den gode smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 8 æg
  • 1 bdt purløg
  • 1/3 agurk
  • 100 g radiser
  • 4 dl skyr
  • 2 spsk karry (mild)
  • salt
  • peber
Æggesalat med hytteost.
Æggesalat med hytteost

En dejlig æggesalat med hytteost, persille, karry og creme fraiche. Nemt at lave og smager skønt.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 1 bdt persille
  • 2 dl hytteost
  • 2 spsk creme fraiche
  • 1 spsk karry
  • salt
  • peber
Knasende sprød bacon pynter på toppen af salat wrapsene.
Salat wraps med æggesalat og bacon

Mums, de her salat wraps med æggesalat, bacon og avocado er bare for lækre. En virkelig god kombination af cremet og sprødt.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 4 skiver bacon
  • 1/4 bdt forårsløg
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 avocado
  • salt
  • peber
  • 1 hjertesalat
Sund æggesalat med avocado.
Æggesalat med avocado

Virkelig lækker æggesalat med avocado, som både giver en skøn smag og cremet konsistens samt en fin grøn farve.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 1/2 rødløg
  • 4 spsk creme fraiche
  • 2 avocadoer
  • lidt citronsaft
  • salt
  • peber
Alletiders æggesalat med bacon.
Æggesalat med bacon

Klassisk dansk opskrift på æggesalat med creme fraiche, dild og karry samt sprød bacon på toppen. Spis den f.eks. på rugbrød, i sandwich eller i en wrap med salat.

Smugkig på ingredienser
  • 8 æg
  • 200 g bacontern eller skiver
  • evt. lidt olie til stegning
  • 1/2 rødløg
  • 1 bdt dild eller anden krydderurt efter smag
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk karry (mild)
  • salt
  • peber
En lækker æggesalat er super godt på brødet også.
Æggesalat med creme fraiche

En virkeligt indbydende æggesalat lavet på creme fraiche, karry og krydderurter.

Smugkig på ingredienser
  • 6 æg
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1/2 løg eller rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • evt. 1/2 bdt persille
  • 1 spsk karry
  • salt
  • peber
Annonce
Hytteost og creme fraiche giver æggesalaten den cremede konsistens, mens karry og purløg sørger for den gode smag.
Æggesalat med purløg

Cremet og lækker æggesalat, der er super hurtig at bikse sammen og smager dejligt af karry og purløg.

Smugkig på ingredienser
  • 6 æg
  • 75 g creme fraiche 18 %
  • 100 g hytteost eller mere creme fraiche
  • 1 bdt purløg
  • 1 1/2 tsk karry
  • 1 nip sukker
  • salt
  • peber
Æggesalaten er selvfølgelig oplagt på et godt stykke rugbrød.
Æggesalat med æble

Lad æggesalaten få et frisk pift af æble. God i madpakken, til frokost eller til det kolde bord.

Smugkig på ingredienser
  • 6 æg
  • 1 skalotteløg
  • 1 bdt purløg
  • 1 æble
  • 4 dl creme fraiche 18%
  • 2 spsk karry
  • salt
  • peber
  • evt. brøndkarse til pynt
Nem, hurtig og super lækker æggesalat!
Æggesalat med flødeost

Æggesalat er fast inventar til jule- og påskefrokosterne, men er også god til hverdag. Denne laves med cremet flødeost, som giver en helt særlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 30 g creme fraiche eller kvark
  • 100 g flødeost
  • karry
  • salt
  • peber
  • 4 æg (hårdkogte)
  • karse til pynt
Mild æggesalat som kan spises af din baby.
Æggesalat til baby

Mild æggesalat som din baby kan spise. Den er uden mælkeprodukter, og indeholder bl.a. revet æble, som giver en dejlig sødme.

Smugkig på ingredienser
  • 8 æg
  • 4 pasteuriserede æggeblommer
  • ca. 2 1/2 dl rapsolie
  • 2 bdt purløg
  • 1 tsk mild karry (det er vigtigt at den er mild, så den ikke er for stærk for babys mave)
  • evt. 1 tsk gurkemeje (mest for at give æggesalaten lidt farve - kan sagtens udelades)
  • 2 æbler (æble giver æggesalaten lidt sødme)
Hjemmelavet æggesalat med rejer

Prøv denne opskrift på hjemmelavet æggesalat med rejer, den er super nem og smager rigtig godt.

Smugkig på ingredienser
  • 2 æg (hårdkogte, hakkede)
  • 25 g rejer
  • 1 bæger creme fraiche (man kan også bruge skyr, hvis æggesalaten skal være fedtfattig)
  • 1 tsk karry
  • 2 spsk ketchup
  • 1/4 tsk salt
  • 1 icebergsalat
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025