Nytårsforretter - de lækreste forretter til nytårsaften

Her finder du de bedste opskrifter på lækre forretter til nytår. Forkæl dine gæster med suppe, tapas, laks eller klassisk torsk, eller prøv en af de nemme retter uden fisk, men med dejlig kylling eller carpaccio. Du kan også finde smukke gourmet serveringer - f.eks. med rejer og asparges.

        Lakseruller kan let gøres meget dekorative.
        Lakseruller

        Lakseruller med røget laks, rygeost, salat og rødløg. Simpelt og lækkert.

        Lyserød laks i smukt selskab med grøn mayonnaise og æggenes smilende gule blommer.
        Varmrøget laks med tilbehør

        Fantastisk flot og lækker ret med varmrøget laks og tilbehør bestående af bl.a. agurk, radiser, æg og purløgsmayo. Servér som en lækker frokost, forret eller som hovedret.

        Denne opskrift med avocado og rejer er velegnet som forret.
        Avocado med fyld - Opskrift med avocado

        En meget populær forret, som kan varieres i det uendelige. Her er opskriften med rejer, creme fraiche og finthakket dild.

        Kartoffel-porresuppe

        Nem opskrift på dejlig kartoffel-porresuppe med en forførende mild, rund smag og et dekorativt udseende, pyntet med purløgsolie på toppen.

        En flot forret som lige har det ekstra der skal til.
        Rejer med squash, fennikel og creme af peberrod

        En dejlig forret med rejer, fennikel og hjemmelavet peberrodssalat. Fungerer rigtigt godt med lidt brød til også.

        Den varme hummersuppe klar til servering.
        Hummersuppe

        Hummersuppe er en klassiker. Med denne opskrift kan du nemt lære selv at lave en velsmagende variant af suppen, som garanteret vil være en succes.

        Lækre blinis pandekager med flødeost, laks og dild
        Blinis med laks

        De skønneste blinis med laks, flødeostecreme og dild, der både er smukke og velsmagende. De er helt ideelle som forret eller tapas, og de er super nemme at lave.

        Rejecocktail kan gøres meget dekorativ.
        Rejecocktail

        Populær opskrift på en fantastisk og frisk rejecocktail. En klassisk forret, som pynter på alle borde.

        Jeg bruger tigerrejer i rejecocktails - de er mere faste og sprøde.
        Rejecocktail med ananas

        En god rejecocktail er en herlig forret. Her er den lavet med ananas, rødløg og thousand island dressing.

        Det er nemt at anrette flot som dette.
        Stegte kammuslinger med rygeostcreme

        Denne lille lækre anretning har en skøn blanding af kammusling og rygeost rørt sammen med creme fraiche.

        Blinis toppet med stenbiderrogn, creme fraiche og rødløg - lækker forret
        Blinis med stenbiderrogn

        Nem opskrift på lækre blinis fyldt med stenbiderrogn, creme fraiche og finthakket rødløg. Det er en simpel, smuk og velsmagende forret, der smager ekstra godt med et glas bobler til.

        Lækker gourmet forret med rejer.
        Flot gourmet forret med rejer, asparges og brunet smør

        Flot, lækker og overraskende nem gourmet forret med rejer, asparges og brunet smør.

        Lakserilette pyntet med citronmayo og ristet rugbrød.
        Lakserilette

        Utroligt nem opskrift på lakserilette, som er en fryd for sanserne, for synet, for smagen, for følesansen. En dejligt dekorativ forret.

        Lækre små blinis med flødeostecreme, rogn og blødkogt æg
        Blinis med rogn og æg

        Super lækre blinis med smilende æg og rogn fra laks eller ørred på en dejlig flødeostecreme med purløg. Rognen løfter serveringen og gør dine blinis ekstra elegante at se på.

        Ristet brød med rygeostcreme og varmrøget laks samt agurk og rødløg på toppen.
        Forret med varmrøget laks og rygeostcreme

        Nem opskrift på en skøn forret med varmrøget laks og rygeostcreme - det passer fortrinligt sammen.