Forretter til nytår - side 2

        Ristet brød med rygeostcreme og varmrøget laks samt agurk og rødløg på toppen.
        Forret med varmrøget laks og rygeostcreme

        Nem opskrift på en skøn forret med varmrøget laks og rygeostcreme - det passer fortrinligt sammen.

        Der er et flot farvespil i de lækre små hapsere
        Ristet rugbrød med laks - lækre små hapsere

        Ristet rugbrød og laks er en fantastisk kombination - ikke mindst i disse lækre små hapsere med frisk agurk og en herlig flødeostcreme med krydderurter.

        Små toppe af rygeostcreme, ristet brød og stenbiderrogn - simpel men ufatteligt smukt og lækkert.
        Stenbiderrogn med rygeost

        Super skøn, simpel og smuk forret med stenbiderrogn og cremet rygeost samt sprøde rugbrødscroutoner og lidt karse på toppen. Ligner en million, men er virkelig let at lave.

        Smuk anretning med fine tern af avocado og mango samt rejer og dressing på toppen.
        Avocado med rejer og mango

        Imponerende og overraskende let ret med avocado, mango og rejer samt en god dressing med jalapeños og hvidløg på toppen.

        Fantastisk forret, hvor carpaccio toppes med rucola og tynde parmesanflager.
        Carpaccio med rucola og parmesan

        Forrygende opskrift på carpaccio med rucola og tynde parmesanflager. En simpel kombination, der er sprængfyldt med smag og kan være klar på et øjeblik.

        Skøn og mega fancy forret med jomfruhummer, der steges hel
        Forret med jomfruhummer

        Skøn forret bestående af lækre jomfruhummere med friske grønne asparges og en let syrlig hvidvinssauce, der passer forrygende til skaldyr.

        Sprødt og blødt går hånd i hånd i den lækre forret med parmaskinke og asparges.
        Forret med parmaskinke og asparges

        Super lækker forret med parmaskinke og asparges samt sprøde rugbrødschips og en avocado-ærtecreme, der binder det hele sammen. Simpel at bikse sammen og et sikkert hit.

        Let og lyserød lakseroulade med rygeost, rødløg og krydderurter.
        Lakseroulade med rygeost, rødløg og krydderurter

        Se hvordan du laver (og ruller) en god lakseroulade med cremet rygeost samt friske krydderurter og hakket rødløg til pynt.

        Laksetatar med æbler og fine, sarte kulører.
        Laksetatar med æbler

        Vil du servere laksetatar til forret? Prøv den med æbler! Indbydende ser den ud og du kan bide skeer på at skinnet ikke bedrager. Kan også smøres på brød.

        Meget smuk vegetarisk forret med bolsjebeder og avocadocreme
        Lækker vegetarisk forret

        Skøn vegetarisk forret med lynsyltede bolsjebeder, fintskårne radiser og en dejlig creme med avocado og dild. Retten er festlig, lækker og overraskende nem at lave.

        Man kan også bruge sort eller grøn olivenpesto i stedet for oliventapanade.
        Nemme tapas

        Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.

        De små tærter med kylling kan serveres i glasset eller vendes ud.
        Små tærter med kylling

        Små lækre og sprøde tærter med fyld af kylling og fløde og til sidst toppet med ost. Tærterne passer perfekt som tapas, i madpakken eller som et lille mellemmåltid.

        Flot og lækker sushi.
        Laksetataki

        En herlig sushiopskrift med frisk laks, lidt olie og sesamfrø. Laksen skal kun lige svitses i kanten, så den stadig er rå og blød inden i.

        God ret med porcheret æg, laks og tilbehør.
        Pocheret æg med laks

        Smilende pocheret æg kan med garanti bringe smilet frem, selv på en grå dag. Laks og farvestrålende grøntsager sørger for at dagen ikke forbliver grå.