Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kartofler i ovn - side 2

Sprøde syrlige kartofler lige fra ovnen.
Citronkartofler

Spændende opskrift på godt tilbehør til hovedretten. Citronkartoflerne er vendt i en god marinade af citronsaft, olie og krydderier og bagt i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • saften af 1 citron
  • 3/4 dl olie
  • 2 tsk oregano
  • 2 spsk salt
  • peber
Sprøde og lækre mini hasselback kartofler, der smager skønt med f.eks. aioli.
Mini hasselback kartofler

De skønneste mini hasselback kartofler, der bliver helt perfekt sprøde og lækre. De er både en fryd for ganen og øjnene, for de ser nemlig også fine ud på middagsbordet.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler (små)
  • 1/2 dl olie
  • salt
  • F.eks. aioli
De spanske tapas kartofler er altid et kæmpe hit når de kommer på tapasbordet.
Spanske tapas kartofler

Sprøde tapas kartofler med en lækker spansk tomatsauce på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk salt
  • 1 løg (lille)
  • 1 fed hvidløg (stort)
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk tomatpuré (koncentreret)
  • 1 1/2 tsk paprika (mild)
  • 1/2 tsk røget paprika
  • evt. 1/4 tsk chiliflager
  • 500 g tomatpassata eller hakkede tomater
  • 4 spsk vand
  • 1/4 tsk sukker
  • salt
  • peber
  • 75 g aioli
  • lidt persille (frisk)
Ovnbagte kartofler med pesto.
Kartofler med pesto

Lækre kartofler bagt i ovnen med hjemmelavet pesto, som giver en rigtig god, fyldig smag. Man kan også købe færdiglavet pesto, og bruge det, hvis det skal være ekstra nemt.

Smugkig på ingredienser
  • 75 g mandler
  • 1 kg kartofler
  • 2 dl olivenolie
  • 1 potte basilikum
  • 75 g parmesanost
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • peber
Kartoflerne holdes på plads af muffinformen, så de ikke falder fra hinanden.
Kartofler til nytårsaften

Mega flotte kartoffelroser, der fuldender nytårsmenuen på lækreste vis. Kartoflerne bliver både dejligt møre og får super lækre sprøde kanter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg bagekartofler (halvdelen af kartoflerne kan være søde kartofler)
  • 2 squash (store)
  • salt
  • peber
  • 1 spsk timian eller oregano (du kan bruge både tørret og frisk)
  • 4 spsk olie (plus evt. lidt ekstra til at smøre formen med)
  • 1 muffinsform
Sprøde kanter og lag på lag kartofler smager helt fantastisk
Kartofler til oksemørbrad

Kanongode kartofler til oksemørbrad i form af små kartoffelstakke, der steges super sprøde på alle sider. Fantastisk tilbehør, når det skal være ekstra luksus.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler (gerne bagekartofler)
  • 75 g smør
  • salt
  • peber
  • 8 kviste timian
  • 1/2 oksebouillonterning
  • 1/2 dl kogende vand
  • 3 spsk olie
De lækre ovnbagte grøntsager er klar til at blive serveret som tilbehør til fiskefrikadeller
Sundt tilbehør til fiskefrikadeller

Super lækre ovnbagte grøntsager, der passer helt perfekt til et par lækre fiskefrikadeller og ledsages af en dejlig dressing. Nemt grønt tilbehør med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler (eller blomkål hvis det skal være LCHF-venligt)
  • 3 spsk olie
  • 300 g gulerødder
  • 1/2 spidskål
  • salt
  • peber
  • 1 økologisk citron
  • 200 g fraiche 9%
  • 1 1/2 spsk mayonnaise (kan også erstattes af mere fraiche, hvis det skal være ekstra sundt)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1/2 bdt persille
  • 1/2 bdt purløg
Her er tilbehøret færdig og klar til at blive serveret til spareribs eller hotwings.
Tilbehør til spareribs og hotwings

De lækreste sprøde fritter og en frisk og cremet coleslaw - helt perfekt tilbehør til både hotwings og spareribs.

Smugkig på ingredienser
  • 1200 g bagekartofler (1 bagekartoffel vejer ca. 400 g)
  • 2 spsk eddike
  • 4 spsk olie
  • salt
  • 300 g gulerødder
  • 1/2 spidskål (lille)
  • 1 æble (lille)
  • 200 g creme fraiche
  • 50 g mayonnaise
  • 2 tsk dijonsennep
  • 3 tsk honning
  • 3 tsk citronsaft
Krydderierne giver ovnkartoflerne mere smag.
Lækre ovnkartofler

Ovnkartofler krydret med paprika samt rosmarin eller salvie. Et godt alternativ til nogle halvkedelige pommes frites og især velegnet som tilbehør til en saftig bøf.

Smugkig på ingredienser
  • 10 kartofler
  • 75 g smør
  • 1 1/2 tsk paprika
  • 1 tsk salt
  • rosmarin eller salvie (frisk eller tørret)
Velegnet som tilbehør til fisk.
Hvidvinsbagte kartofler

Kartofler med hvidvin er en meget nem og dejlig måde at lave traditionelle kartofler, som lige smager af lidt mere.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kartofler (store)
  • rosmarin
  • salt
  • peber
  • 2 dl hvidvin
Kartoflerne kan også serveres til diverse andre kødretter.
Italienske Kartofler

Se hvordan du krydrer kartoflerne ligesom i Italien.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • olivenolie
  • saft af 1/2 citron
  • 1 bdt persille
  • 1 bdt basilikum
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023