Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Nem gæstemad i ovn

Nemme opskrifter på gæstemad, passer sig selv i ovnen. Mange af retterne kan også sagtens laves dagen før, så du kan bruge tiden med dine gæster i stedet for at stå i køkkenet.

Når det er weekend gør jeg tit lidt ekstra ud af aftensmaden med denne lækre ret.
Lækker aftensmad til weekend og gæster

Hvis der skal rigtig hyggemad på bordet til weekenden, så er den her lækre omgang aftensmad med flødebagte grøntsager og dejligt kød helt perfekt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad eller kalveculotte, roastbeef, kylling eller det kød du har lyst til
  • 700 g kartofler
  • 400 g gulerødder
  • 1 squash
  • 2 rødløg
  • 2 1/2 dl fløde
  • 1 tsk salt
  • peber
  • lidt olie til pensling
Det italienske farsbrød pakkes ind i parmaskinke, så det får en ekstra lækker smag.
Italiensk farsbrød i ovn med grøntsager

Lækkert italiensk farsbrød, der tilberedes i ovnen på en bund af dejlige, sprødstegte grøntsager. En uimodståelig kombination, der serveres med en fabelagtig hvidløgsdressing.

Smugkig på ingredienser
  • 750 g kartofler
  • 3 peberfrugter
  • 2 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk olie (brug gerne olien fra de soltørrede tomater)
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3/4 tsk timian
  • 3/4 tsk oregano
  • 3/4 tsk rosmarin
  • peber
  • 500 g hakket svine- og kalvekød
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 bdt basilikum
  • 20 g revet parmesanost
  • 20 g hvedemel (se italiensk farsbrød uden hvedemel)
  • 50 g soltørrede tomater
  • 1 æg
  • 3/4 tsk timian
  • 3/4 tsk oregano
  • 3/4 tsk rosmarin
  • 1/2 tsk salt
  • 3 skiver parmaskinke eller serranoskinke
  • evt. lidt olie fra de soltørrede tomater
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • 300 g creme fraiche
  • 1/2 bdt basilikum
Den skønne ovnret med hakket oksekød kræver en minimal arbejdsindsats.
Bøf bearnaise fad

Vildt lækker opskrift på bøf bearnaise i fad - det betyder, at ovnen klarer det meste af arbejdet, men du får stadig den fantastiske kombination af kartofler, ærter, bearnaisesauce og oksekød.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 250 g gulerødder
  • 2 løg (små)
  • 400 g bearnaise sauce (jeg brugte færdiglavet bearnaise sauce)
  • 2 dl fløde
  • 1 dl vand
  • salt
  • peber
  • 400 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 150 g frosne ærter
Den ultimative opskrift, der giver en saftig og lækker svinemørbrad.
Den bedste opskrift på svinemørbrad

En lidt anderledes opskrift på svinemørbrad, der giver det lækreste stykke svinekød, man kan forestille sig.

Smugkig på ingredienser
  • 1 svinemørbrad
  • 75 g smør (stuetemperatur)
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk frisk rosmarin eller timian eller basilikum (jeg brugte en blanding)
  • groft salt
  • peber
Man kan virkelig se at de ovnbagte kartofler bliver super sprøde.
Sprøde kartofler i ovn

Den bedste opskrift på ovnkartofler, der giver ekstremt sprøde kartofler med ét hemmeligt tip.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 2 l vand
  • 20 g salt
  • 1/2 tsk natron (hvorfor skal man bruge natron?)
  • 2 spsk olie
  • lidt groft salt til drys
  • evt. 2 tsk krydderier eller tørrede krydderurter (f.eks. rosmarin, timian, paprika eller hvidløgspulver)
Den lækre sovs gør paprikagryden helt uimodståelig.
Paprikagryde i ovn

Knaldgod paprikagryde i ovn, så den er ekstra nem og proppet med smag fra den lækre paprikasovs og dejlige grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g champignoner
  • lidt smør
  • 200 g bacontern
  • 4 peberfrugter
  • 2 løg
  • 1 hønsebouillonterning
  • 3 dl vand (kogende)
  • 70 g tomatpuré
  • 3 spsk paprika (mild)
  • 2 1/2 dl fløde
  • 2 1/2 dl mælk
  • 1 1/2 tsk salt
  • lidt sukker
  • peber
  • ca. 600 g kyllingeinderfilet
  • evt. lidt persille til pynt
  • ris
  • pasta
  • kartoffelmos
Mørbraden gemmer sig under de lækre champignoner.
Mørbrad i champignonsauce

Skøn opskrift på lækker mørbrad i cremet champignonsauce med bacon og fløde. Kødet ligger først i en marinade, der giver masser af smag, inden retten bages i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 2 svinemørbrader
  • 1 bdt persille
  • 5 stilke timian
  • 5 stilke oregano
  • 1 citron
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 500 g champignoner
  • 4 skiver bacon
  • 1 dl vand
  • 2 dl fløde
  • salt
  • peber
Annonce
Dejlige skiver oksemørbrad anrettet på tallerkenen.
Oksemørbrad i ovn

Oksemørbrad er et super lækkert stykke kød, som tilberedes godt i ovnen. Let og lækkert at servere for gæsterne.

Smugkig på ingredienser
  • 1 oksemørbrad (ca. 150-200 gram pr. person)
  • salt
  • peber
  • lidt olie
Som tilbehør er bearnaisekartoflerne helt suveræne til alt fra bøf, hamburgerryg, skinke og kylling.
Bearnaisekartofler

De lækreste bearnaisekartofler med masser af fløde, så de får en suveræn cremet konsistens. Så bliver tilbehør bare ikke bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl fløde
  • 500 g kartofler (gerne bagekartofler)
  • 2 spsk frisk estragon
  • 1 1/2 spsk bearnaiseessens
  • 2 tsk salt
  • peber
Alletiders porretærte med masser af smag og god konsistens.
Porretærte med bacon

Virkelig lækker porretærte med sprød bacon, som passer perfekt sammen med porrerne og det cremede fyld med æg og hytteost.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (køb en færdig eller lav den selv)
  • 6 skiver bacon
  • 5 æg
  • ca. 450 g hytteost
  • 2 spsk havregryn
  • salt
  • peber
  • 3 porrer
  • 1 løg
  • evt. 1 håndfuld frisk timian
Fantastisk mexicansk tærte med oksekød, peberfrugt og majs samt lækker cheddarost på toppen.
Mexicansk tærte i bradepande

Lækkert oksekødsfyld, dejlige krydderier, smeltet ost og sprøde kanter gør tilsammen denne mexicanske tærte i bradepande helt uimodståelig.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 peberfrugter
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 800 g hakket oksekød
  • 2 breve tacokrydderi
  • 1/2 spsk tomatpuré
  • 140 g majs
  • 6 æg
  • 250 g creme fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g revet cheddarost
  • Lidt ekstra olie til at smøre bradepanden
  • 6 tortillapandekager (store)
  • evt. jalapeños
  • evt. creme fraiche
Der er minimalt arbejde forbundet med at lave den lækre aftensmad.
Lækker aftensmad

Rigtig lækker og nem aftensmad med ovnbagt kylling, dejlige grøntsager og en virkelig god dressing.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 6 spsk olie
  • 60 g tacokrydderi (eller en anden krydderiblanding du godt kan lide)
  • 4 peberfrugter
  • 4 rødløg
  • 4 kyllingefileter
  • evt. 200 g cherrytomater (hvis du vil have lidt ekstra grønt)
  • evt. forårsløg eller persille til drys
  • 400 g creme fraiche
  • 2 avocadoer (kan godt undlades)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk limesaft
  • salt
  • peber
Den lækre omgang mørbrad i fad med porrer, bacon og fløde er en ny favorit herhjemme
Mørbrad i fad med porrer og bacon

Sindssygt lækker ovnret med svinemørbrad, der pakkes ind i bacon og tilberedes på en cremet porrebund med spidskål og fløde.

Smugkig på ingredienser
  • 4 porrer
  • 1/2 spidskål (stort)
  • 1 hønsebouillonterning
  • 2 dl vand (kogende)
  • 4 dl fløde
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 1 svinemørbrad
  • 6 skiver bacon
  • kartofler eller ris, pasta eller en frisk grøn salat
Lækker mexicansk ret med smeltet ost på toppen.
Mexicansk kylling

Nem og lækker mexicansk kylling med ris og en let krydret sovs samt revet cheddarost på toppen. Det hele tilberedes i et fad i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ds kidneybønner
  • 2 dl ris
  • 2 dl majs
  • 2 dl salsa
  • 4 dl hønsebouillon
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 spsk stødt koriander eller spidskommen
  • 400 g kyllingebryst
  • 100 g revet cheddarost
  • 1 bdt forårsløg
Sprød butterfly kylling, der er overraskende nem at lave.
Butterfly kylling - sprød kyllingesteg i ovn

Lækker butterfly kylling, der er en kyllingesteg, som foldes ud og steges i ovnen, så alt skindet bliver helt sprødt. Super lækker opskrift, der giver det saftigste kød og sprødeste skind. Mums!

Smugkig på ingredienser
  • 1 kylling
  • 1 økologisk citron
  • 4 fed hvidløg
  • rosmarin
  • salt
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025