Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gæstemad i ovn - side 2

Den lækre omgang boller i karry lavet i ovnen.
Boller i karry i ovn - mega nem opskrift

Utroligt nem opskrift på boller i karry lavet i ovnen, hvor både kødboller og karrysovs tilberedes i samme fad. Så er den lækre hverdagsklassiker klar i et snuptag.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 1 1/2 spsk mel
  • peber
  • 1 1/2 spsk majsstivelse
  • 1 terning hønsebouillon
  • 4 dl vand (kogende)
  • 2 1/2 spsk karry
  • 4 dl fløde
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk sukker
  • saft af 1/2 citron
  • olie til fadet
  • 3/4 spidskål
  • 1 løg
  • ris eller blomkålsris, hvis der skal grønt tilbehør til
Fetaosten og mozzarellaen på toppen giver kartoffelfadet en dejlig smag.
Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

Super lækkert kartoffelfad med hakket oksekød, peberfrugt og feta. En helt forrygende ovnret, der helt sikkert bliver populær hos både store og små.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kartofler
  • 2 peberfrugter
  • 2 rødløg
  • olivenolie
  • salt
  • 2 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 3/4 spsk oregano
  • 3/4 spsk paprika
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 1/2 ds hakkede tomater
  • peber
  • 150 g feta
  • 75 g revet mozzarella
  • evt. 30 g pinjekerner (kan sagtens undlades)
  • evt. lidt persille til pynt
Mørt oksekød, skønne grøntsager og en lækker sovs er essensen af denne lækre ret i stegeso.
Gullasch i stegeso

Suverænt nem opskrift på gullasch i stegeso, der sikrer, at al saft og kraft bliver bevaret, så retten er propfyldt med smag.

Smugkig på ingredienser
  • 5 gulerødder (små)
  • 3 peberfrugter
  • 3 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 800 g oksebov
  • 120 g tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 5 dl oksebouillon (evt mere)
  • 1 1/2 spsk paprika
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 3 laurbærblade
  • ris
  • kartoffelmos (se opskrifter her)
Fadkoteletter på cremet kartoffelbund.
Koteletter i fad med kartofler - lavet som flødekartofler

Populære koteletter i fad på en bund flødekartofler og gratineret med ost øverst, når det skal være ekstra luksus. Et hit hos både børn og vokse, og oplagt som gæstemad.

Smugkig på ingredienser
  • 4 koteletter
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 2 løg eller en tilsvarende mængde porre
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • evt. lidt stødt muskatnød
  • 1/2 l fløde
  • 1 spsk olie (til bruning af koteletterne)
  • evt. 50 g revet ost (kan sagtens udelades men giver lige det sidste)
Opskriften på pulled beef giver ufatteligt mørt oksekød, der er dejligt krydret og passer sig selv i ovnen.
Pulled beef - opskrift i ovn

Fantastisk opskrift på pulled beef, der laves i ovnen, til kødet er vildt mørt og kan trækkes fra hinanden uden problemer.

Smugkig på ingredienser
  • 1400 g oksebovklump
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk chilipulver
  • 3/4 spsk salt
  • 3 spsk paprika
  • 2 spsk brun farin
  • 2 spsk barbecuekrydderi
  • 1 appelsin
  • 2 dl barbecuesauce
  • 1/2 dl æbleeddike
  • 1 spsk paprika
  • 1 fed hvidløg
  • peber
De lækre frikadeller i fad med de flødebagte grøntsager i bunden.
Frikadeller i fad med kartofler og porrer

Super velsmagende frikadeller i fad med kartofler og porrer samt fløde, der gør retten cremet og ekstra lækker. En knaldgod ovnret, der endda er mega nem at lave og perfekt som både hverdagsret og gæstemad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 350 g gulerødder
  • 3 porrer
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 1/2 dl vand (kogende)
  • 4 dl fløde
  • 1 1/2 tsk salt
  • peber
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 1 1/2 spsk mel
  • 2 spsk mælk
Den braiserede oksebov bliver vildt mør og smager skønt sammen med saucen.
Braiseret oksebov

Super lækker opskrift på braiseret oksebov, hvor kødet bliver helt ufatteligt mørt og nærmest smelter på tungen. Serveret med den suveræne sauce er det et kongemåltid.

Smugkig på ingredienser
  • 1 oksebov (á 1200 g ca.)
  • 1/2 dl hvedemel
  • salt
  • peber
  • smør (til stegning)
  • olie (til stegning)
  • 2 gulerødder
  • 3 stængler bladselleri
  • 3 skalotteløg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 kvist rosmarin
  • 5 kviste timian
  • 3 laurbærblade
  • 1 spsk tomatpuré
  • 5 dl rødvin (f.eks. en Shiraz/Syrah)
  • 4 dl oksebouillon
  • evt. 1/2 dl fløde (kan sagtens undlades)
  • evt. majsstivelse (til jævning)
Skiver af kødrouladen.
Kødroulade

Lækker kødroulade med bacon og pesto. Det flotte udseende og den kraftfulde smag vil helt sikkert imponere dine gæster.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mandler
  • 75 g persille
  • 50 g parmesanost
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • saften fra 1 citron
  • salt
  • peber
  • 1 pk bacon i skiver
  • lidt olie
  • 1 flanksteak (med så stort et areal som muligt)
  • husholdningsfilm
  • kødhammer eller kagerulle
  • kødsnor
  • stegetermometer
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025