Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Opskrifter med nudler

Alverdens opskrifter på de bedste retter med nudler. Brug dem i en lækker thai-ret eller lav nemt lun nudelsuppe. Prøv også velsmagende wok-retter med farvestrålende grøntsager og kylling eller rejer.

Nudlerne får masser af smag, når de steges i sojasauce.
Stegte nudler med hakket svinekød og grøntsager

Suveræn opskrift på stegte nudler med hakket svinekød, æg og dejlige grøntsager. En virkelig nem ret med masser af fylde og smag.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g nudler
  • Kogende vand
  • 3 peberfrugter
  • 1/2 spidskål
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 fed hvidløg
  • 300 g hakket svinekød
  • 5 spsk olie
  • 6 spsk sojasauce
  • 3 æg
Fantastisk opskrift på stegte nudler med masser af grøntsager samt sojasauce, der giver den rigtige smag.
Stegte nudler med grøntsager

Lækker opskrift på stegte nudler med grøntsager og æg. Retten er fuld af smag, virkelig billig og meget nem at bikse sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • olie
  • 2 gulerødder
  • 8 svampe
  • 3 forårsløg
  • 3 håndfulde spinat
  • 90 g risnudler
  • 3 spsk sojasauce
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk sesamolie
  • 2 æg
  • 1 håndfuld frisk koriander
  • sesamfrø (gerne ristede)
En skål japansk nudelsuppe med æg, forårsløg og svampe
Japansk nudelsuppe

Aromatisk japansk nudelsuppe med friske forårsløg, kylling, ristede sesamfrø, champignon og smag af løg, hvidløg og chili - selvfølgelig med skønne nudler i.

Smugkig på ingredienser
  • 1 løg
  • 1 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød chili
  • 1 l vand
  • 2 spsk østerssauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1 tsk sojasauce
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 æg
  • 2 spsk sesamfrø
  • ca. 200 g kyllingebryst (eller kalkunbryst)
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk paprika
  • salt
  • peber
  • 250 g champignoner
  • ekstra smør (til stegning)
  • ca. 200 g nudler
  • salt
  • peber
En dejlig asiatisk inspireret ret.
Thai-ret

En thai-inspireret ret med en masse forskellige smagsnuancer i form af blandt andet grøntsager, kylling, nudler og fond.

Smugkig på ingredienser
  • 3 peberfrugter
  • 3 gulerødder (store)
  • 2 løg
  • 1 bdt forårsløg (kan erstattes med et ekstra løg)
  • 3 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær
  • 600 g kyllingefilet
  • 4 spsk olie
  • evt. 1 tsk karrypasta
  • 3 spsk sojasauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 2 spsk kyllingefond
  • 2 spsk sukker
  • 250 g nudler
  • 50 g peanuts
Sund wok med kylling, nudler og grøntsager i sovs af kokosmælk.
Wok med kylling og nudler

Lav traditionel wok med kylling, nudler og en farverig buket af grøntsager. Kort sagt, en wokret lige efter bogen. En flot, appetitlig og nærende hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rød peberfrugt
  • 1/2 squash
  • 1 ds bambusskud (konserves)
  • 1 porre
  • 1 forårsløg
  • 200 g broccoli
  • 200 g kylling
  • woksauce (f.eks. fra Santa Maria)
  • 1/2 ds kokosmælk
  • 250 g nudler
  • karry
  • salt
  • peber
  • olie
Den lækre asiatiske salat er lavet med oksekød og nudler og er fuldstændig proppet med smag.
Asiatisk salat med nudler og oksekød

Super lækker opskrift på frisk asiatisk salat med nudler og oksekød. Salaten er hurtig at bikse sammen, så den er perfekt som aftensmad i en travl hverdag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved icebergsalat
  • 2 gulerødder (store)
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 bdt forårsløg
  • 10 stilke thaibasilikum
  • 250 g glasnudler
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 1/2 spsk rapsolie
  • 4 spsk sesamfrø
  • 2 bøffer (fx entrecotes)
  • sød chilisauce
Super lækre nudler med oksekød, peberfrugt og en fænomenal karrysovs.
Wok med hakket oksekød og kokosmælk

Lækre nudler med oksekød, grøntsager og en suverænt god karrysovs med kokosmælk. Nudlerne koges direkte i sovsen, så det bliver ikke nemmere.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie
  • 500 g hakket oksekød
  • 3 fed hvidløg
  • 1 bdt forårsløg (den hvide del)
  • 3 gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 2 1/2 spsk rød karrypasta
  • 1 ds kokosmælk
  • 9 dl oksebouillon
  • 1/2 tsk sukker
  • 1 1/2 spsk sojasauce
  • saft af 1 limefrugt
  • salt
  • peber
  • 250 g ægnudler
  • forårsløg (den grønne del)
  • limefrugt
  • evt. frisk koriander
Annonce
Servér den lækre wokret med nudler på dage, hvor det skal gå ekstra stærkt.
Wok med hakket oksekød og nudler

Lækker og nem opskrift på wok med hakket oksekød og nudler samt broccoli, gulerødder og sojasauce, som tilføjer masser af velsmag til den hurtige ret.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g nudler (jeg brugte fuldkornsnudler)
  • vand (kogende)
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 gulerødder (se hvad du kan bruge overskydende gulerødder til)
  • 1 broccoli
  • 2 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 6 spsk sojasauce
Lækker opskrift på klassisk japansk ramen
Ramen - vegetar opskrift

Virkelig god opskrift på klassisk japansk nudelsuppe også kaldet ramen. Her er det en vegetar variant med tofu, æg og masser af friske grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk tørrede shiitakesvampe (à 20 g)
  • 5 dl grøntsagsfond
  • 2 spsk smør (til stegning)
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 gulerod
  • 2 spsk ingefær
  • 1 løg
  • 1 l vand
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 spsk fiskesauce
  • 1 spsk risvin
  • 1 1/2 tsk tahin
  • 1 tsk sukker
  • 1 pk tofu
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 1/2 spsk olivenolie
  • 1 tsk østerssauce
  • 1 tsk fiskesauce
  • salt
  • peber
  • 3 forårsløg
  • 1 løg
  • bønnespirer
  • 1 gulerod
  • 4 æg
  • 4 håndfulde spinat
  • 1 pk ramen nudler
Den skønne ret smager ekstra godt serveret med lime, forårsløg og ristede sesamfrø.
Wok med oksekød og grøntsager

Hurtig og lækker ret i wok med oksekød og grøntsager, der får masser af smag fra den skønne marinade og serveres med nudler.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bøf (á 350 g)
  • 1 1/2 dl hoisinsauce
  • 1/2 limefrugt
  • 2 fed hvidløg
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olie
  • 200 g spidskål
  • 150 g sukkerærter
  • 3 gulerødder
  • 4 forårsløg
  • 250 g nudler
  • frisk limefrugt
  • ristede sesamfrø
Suppe med nudler, kinakål, champignon og bacon.
Kinesisk suppe

Spændende kinesisk suppe med nudler, kinakål og bacon.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g nudler (fine)
  • 150 g kinakål
  • 6 champignoner (store)
  • 225 g bacon i små tern
  • 1 l hønsebouillon
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk sojasauce sauce (Ketjap Manis)
  • 1 1/2 spsk vineddike
  • 2 skalotteløg (eller forårsløg)
  • 2 spsk olie
  • 1 1/2 tsk sesamolie
  • galanga
  • peber
Asiatisk nudelsalat med oksekød og masser af smag.
Nudelsalat

Spændende asiatisk nudelsalat med friske grøntsager, sprøde peanuts og en fantastisk dressing der giver salaten masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 6 gulerødder
  • 1 rød chili
  • 100 g sukkerærter
  • 1/2 agurk
  • 500 g skært oksekød eller svinekød/kylling
  • peber
  • olie til stegning
  • 50 g nudler
  • evt. 1 bdt koriander
  • 100 g peanuts - hakkede på toppen
  • 1 fed hvidløg
  • saften fra 2 limefrugter
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 2 spsk brun farin eller sukker
En lun portion nudelsuppe med rejer og et flot farvespil.
Nudelsuppe med rejer

Nem og dejlig pikant nudelsuppe, hvor der ikke er sparet på godterne. Med både rejer, nudler og masser af grøntsager kan den snildt serveres som hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 persillerod
  • 2 gulerødder (små)
  • 1 løg (lille)
  • 1/2 rød chili
  • 2 forårsløg
  • 2 cm ingefær
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • olie til stegning af grøntsager
  • 1 spsk rød karrypasta
  • 3 dl vand
  • 1/2 grøntsagsbouillonterning
  • 1 ds kokosmælk (à 400 ml)
  • 1 fed hvidløg
  • 15 vannamei-rejer eller tigerrejer
  • 2 spsk rapsolie til stemning af rejerne.
  • 125 g nudler
Kulørt wok med delikate tigerrejer og sunde grøntsager.
Wok med tigerrejer

Tigerrejer er fantastiske i wok og resultatet en fortræffelig hovedret med masser af smag og substans. Et nemt og nærende måltid i alle regnbuens farver.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g usaltede cashewnødder
  • 1 spsk ingefær
  • 2 spsk olie til grønsagerne
  • 2 spsk olie til tigerrejerne
  • 150 g gulerødder
  • 1 squash
  • 1/2 gul peberfrugt
  • 1/2 orange peberfrugt
  • 50 g woksauce efter eget valg
  • 250 g fuldkornsnudler
  • 400 g tigerrejer (rå)
  • salt
  • peber
En lækker ret at servere
Limemarineret andebryst

Er du løbet tør for inspiration? Aftensmaden er hermed reddet. Og det på elegant vis med limemarineret andebryst med tilbehør og smagnuancer, der sidder lige i skabet.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 andebryster
  • saft og skal fra 1 limefrugt
  • 2 spsk sojasauce
  • 2 tsk ingefær
  • 1 spsk olie
  • 2 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 1/2 kg spinat
  • 250 g kinesiske ægnudler
  • limefrugt (i både som pynt)
  • 300 g brød som tilbehør
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025