Alverdens opskrifter på spændende mad med svampe. De giver fyldig smag og et touch af umami. Brug dem f.eks. ristede i pastaretter, kom dem i risotto eller server dem til dyreryg med vildsauce.
Opskrifter med svampe
Fyldte portobellosvampe med flødeost og bacon
Mega gode portobellosvampe fyldt med flødeost og bacon - og masser af smag. De kan virkelig anbefales.
Kantareller på brød
Kantareller på brød passer godt til frokost når man vil have noget ekstra lækkert. Yderst velegnet hvis du har nogle kantareller i overskud efter et andet måltid.
Fyldte portobellosvampe med tomat og mozzarella (vegetar)
Spændende vegetarisk opskrift på portobellosvampe fyldt med tomat og mozzarella. Kan både serveres som forret, tilbehør eller som den primære ting i en hovedret.
Fyldte portobellosvampe - nem opskrift i ovn
Nem opskrift på lækre portobellosvampe i ovn, der er fyldt med en blanding af ost, brødkrummer, persille og hvidløg. De smager skønt og kan serveres som forret eller som tilbehør.
Fyldte champignon med hvidløg og ost
Formidable fyldte champignon med hvidløg, ost, valnødder og andre dejlige ingredienser, der alle er med til at give en utrolig skøn smag.
Fyldte portobellosvampe med oksekød
Fuldstændig fantastiske portobellosvampe med fyld af hakket oksekød, grøntsager og smeltet cheddar på toppen - og så er de endda low carb.
Fyldte portobellosvampe med skinke og pesto
Skønne smagsbomber i form af portobellosvampe fyldt med skinke og pesto samt smeltet ost på toppen - og så er de endda LCHF.
Tapaschampignoner med balsamico
Tapaschampignoner med smag af balsamico og persille er let at lave og serveres som en mindre ret i en tapasbuffet eller som tilbehør til kødretter.
Risotto med svampe
Utrolig lækker og cremet risotto med forskellige svampe persille og parmesan. Hvidvin og bouillon suger langsomt ind i risene og giver en fantastisk kraftfuld smag.
Mørbrad a la creme
Virkelig lækker mørbrad a la creme med en skøn smag af svampe. De møre bøffer af svinemørbrad serveres med smørstegte løg i en fantastisk cremet flødesovs.
Bruschetta med svampe
Bruschettas med svampe i en skøn flødesauce med hvidløg er virkelig lækkert. De sprøde stykker brød smager fantastisk med den cremede svampesauce.
Champignon på panden
Den perfekte måde at stege champignoner på, så de bliver lækkert gyldenbrune. Super nemt og hurtigt tilbehør med masser af smag.
Cremet pasta med svampe og fløde
Dejlig cremet pastaret med svampe og fløde - den er super nem at bikse sammen og vildt lækker.
Grillede grøntsager
Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.
Lækkert farsbrød med svinekød
Rigtig lækkert farsbrød med hakket svinekød, løg og champignon som hjælper til at gøre det ekstra saftigt.