Uden stivelse - side 12
Lækker kødroulade med bacon og pesto. Det flotte udseende og den kraftfulde smag vil helt sikkert imponere dine gæster.
Se hvordan du laver (og ruller) en god lakseroulade med cremet rygeost samt friske krydderurter og hakket rødløg til pynt.
Vil du servere laksetatar til forret? Prøv den med æbler! Indbydende ser den ud og du kan bide skeer på at skinnet ikke bedrager. Kan også smøres på brød.
Tilbehør på højt plan, men simpelt at lave. Med mango, cherrytomater, rødløg og lidt limesaft presset over.
En lille god salat med blandt andet melon, spinat og oliven. Hurtig og let at lave.
Lav en herlig coleslaw fyldt med skønne grøntsager og med en god krydret smag. Nemt tilbehør til dine kødretter.
En nem og hurtig mexicansk salsa, der kun kræver 4 ingredienser. Og så er det oven i købet sundt.
Nem mixet salat med gulerødder, peberfrugt, spinat og salat samt hakket persille på toppen.
En forfriskende myntedressing tilfører let ekstra smag til de fleste salater, fra bulgur- til melonsalat. Også skøn som tilbehør til hovedretten.
Det bliver ikke meget nemmere at lave lækre tapas. Disse er appetitlige, farverige og kan anvendes som forret eller sættes sammen med andre til et større måltid.
Den populære Nicoise salat - her med frisk tun. Den franske salat er hurtig og nem at lave. Samtidig er den fedtfattig og super sund.
En lækker omgang oksekød i fad i en lidt sundere low carb udgave med dejlig grøntsagsmos på toppen. Så får hverdagsmaden lige et nøk opad på smagsskalaen - mums!
Lækker paleo burger, hvor portobellosvampe udgør burgerbollerne. Et sundt alternativ til de traditionelle boller af hvede og ikke mere besværligt.
Hvorfor ikke prøve en ny variant med timian næste gang du laver din egen pesto? Denne har en klar grøn farve og kan nemt pifte de fleste retter op.
Laves ligesom æbleflæsk - blot med rabarber. Rabarberflæsk har en god balance mellem det syrlige og søde, det bløde og sprøde.