Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Salater med kød

Fyldige, farverige salater med alt fra kylling og bacon til roastbeef eller andet kød. Find inspiration til både lune og kolde salater iblandt vores mange opskrifter.

  • Med kylling
  • Med oksekød
  • Med bacon
    Fyldig salat med couscous og kylling.
    Couscous med kylling

    En dejlig opskrift med couscous, en masse grøntsager og kyllingefilet skåret i stykker. Kan evt. serveres med en god dressing eller pesto.

    Smugkig på ingredienser
    • ca. 300 g kyllingefilet
    • 1 spsk olie
    • salt
    • peber
    • 4 dl couscous
    • 3 dl vand
    • 1 bdt friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum, eller halvt af hver)
    • 3 forårsløg
    • 1/2 peberfrugt
    • 1/2 agurk
    • 2 tomater
    • 3 spsk olie
    • 1 fed hvidløg
    Kød og grøntsager i skøn forening.
    Thailandsk bøfsalat

    Udvid din horisont og prøv at lave salat på en ny måde med denne opskrift på en interessant, thailandsk bøfsalat.

    Smugkig på ingredienser
    • 2 bøffer
    • 1 rød chili
    • 2 tomater
    • 3 forårsløg
    • 1/2 agurk
    • 1/2 rødløg
    • lidt frisk mynte eller koriander
    • evt. sesamfrø
    • 2 limefrugter
    • 2 spsk sojasauce
    • 1 dl sesamolie eller olivenolie
    • 3 spsk ingefær
    • 2 fed hvidløg
    • 1 stilk citrongræs
    • 2 spsk sukker
    En klassisk cæsarsalat.
    Cæsar salat

    Herlig klassisk salat som serveres på de allerfleste restauranter. Ikke bare kan den serveres med kylling, men hvis man ønsker det er det også muligt at komme andre ingredienser i som tomat og løg.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 2 kyllingefileter (store)
    • romainesalat
    • hvidløgscroutoner (køb dem færdiglavet eller lav dem selv)
    • revet parmesanost
    • 2 ansjosfileter i olie (skal det være uden ansjoser, så se denne dressing til cæsar salat)
    • 2 æggeblommer
    • Nogle dråber citron
    • 1 dl olie
    • 1 fed hvidløg (presset)
    • salt
    • peber
    • 1 spsk sherry
    • 1 spsk revet parmesanost
    Kålen og kyllingen er suppleret med gode og sunde ingredienser.
    Kinesisk salat

    Smag på asien med denne kinesiske salat med chili, kylling og kål. Den er nem at lave, har et lækkert sprødt bid og en krydret, autentisk smag af orienten.

    Smugkig på ingredienser
    • 3 spsk sojasauce
    • 3 spsk sesamolie eller anden olie
    • 1 rød chili
    • 3 spsk ingefær
    • 1 fed hvidløg
    • 300 g kål (f.eks. spidskål, hvidkål eller kinakål)
    • 2 gulerødder
    • 2 forårsløg
    • 300 g kyllingebryst
    • cayennepeber eller alm. peber
    • lidt olie til stegning
    Lige så friskt og lækkert som det ser ud.
    Salat med marineret kylling

    En nem salat der, trods få ingredienser, er fuld af god smag, saftig kylling og friske grøntsager.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 2 spsk sojasauce
    • 1 spsk vineddike
    • 2 tsk rapsolie
    • 1 tsk sukker
    • 2 kyllingefileter (kogt og i strimler)
    • 1 hjertesalat (strimlet)
    • 15 cherrytomater (i halve)
    • 1 bdt forårsløg (snittede)
    Broccolisalat med æble er et farverigt og tiltalende syn.
    Broccolisalat med æble

    Æble passer rigtig godt i broccolisalat og med lidt bacondrys på toppen er det både velsmagende, æstetisk og sprødt tilbehør til de fleste retter.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 hoved broccoli
    • 1 pk bacon i skiver
    • lidt olie
    • 1 rødløg
    • 6 spsk creme fraiche
    • 4 spsk solsikkekerner
    • salt
    • peber
    • 2 æbler
    Sund, skøn og smuk. En rissalat med mange fortrin.
    Rissalat med kylling

    En rissalat med kylling - og masser af smag og fylde. Velegnet som mættende tilbehør, som del af buffeten eller som en let og sund frokostret.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 250 g brune ris
    • 8 cherrytomater
    • 1/2 agurk
    • 1/2 squash
    • 1/2 bdt persille
    • 1 rød peberfrugt
    • 250 g kylling
    • salt
    • peber
    • oregano
    • olie til stegning
    • 50 g rosiner
    • 75 g usaltede peanuts
    Annonce
    Man kan snildt bruge rester til den lækre salat med lam.
    Salat med lam

    En fyldig og spændende salat med skært lammekød og gode grøntsager som asparges, champignon og peberfrugt. En ligevægtig og sund balance mellem kød og grøntsager.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 500 g lam
    • 1 fed hvidløg (stort)
    • 1/4 kop balsamico
    • 1/3 kop olivenolie
    • 1/3 kop soltørrede tomater (hæld olien fra og skær dem i små stykker)
    • 15 g smør
    • 250 g asparges (frisk)
    • 1 rød peberfrugt
    • 150 g champignoner
    • salat efter smag
    Frisk thaisalat med oksekød i strimler.
    Thaisalat med oksekød

    Sund thaisalat med en rigtig god og autentisk smag. En rigtig god måde at få brugt sine rester af f.eks. roastbeef, bøffer eller andet oksekød.

    Smugkig på ingredienser
    • saften fra 2 limefrugter
    • 2 cm ingefær
    • 3 spsk brun farin
    • 1 spsk fiskesauce
    • 1/2 rødløg
    • 200 g hvidkål (eller kinakål)
    • 500 g skært oksekød (f.eks. roastbeef, stegt og afkølet)
    • 5 gulerødder
    • 1/2 rød chili
    • 1 håndfuld frisk mynte (eller koriander)
    Asiatisk nudelsalat med oksekød og masser af smag.
    Nudelsalat

    Spændende asiatisk nudelsalat med friske grøntsager, sprøde peanuts og en fantastisk dressing der giver salaten masser af smag.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 bdt forårsløg
    • 6 gulerødder
    • 1 rød chili
    • 100 g sukkerærter
    • 1/2 agurk
    • 500 g skært oksekød eller svinekød/kylling
    • peber
    • olie til stegning
    • 50 g nudler
    • evt. 1 bdt koriander
    • 100 g peanuts - hakkede på toppen
    • 1 fed hvidløg
    • saften fra 2 limefrugter
    • 1 spsk sojasauce
    • 1 spsk fiskesauce
    • 2 spsk brun farin eller sukker
    Ingen speciel anretning er nødvendig for at gøre synet af den smukke salat appetitligt.
    Pastasalat med broccoli og bacon

    En farvemættet filur, sammensat af sunde, flotte, farverige elementer til en pastasalat med bl.a. broccoli og bacon, særdeles rig på smag. Tag den med som frokostsalat.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 squash
    • 200 g bacontern
    • 175 g grønne oliven
    • 1 orange snackpeber
    • 1 rød snackpeber
    • 1 avocado
    • 1 dl græskarkerner
    • 250 g pastaskruer
    • 2 tomater
    • 1/2 hoved broccoli
    • 100 g feta
    • 1 hoved hjertesalat
    • 1/3 agurk
    Kyllingestykkerne i et mageløst miks med alt det grønne.
    Salat med kylling og karrydressing

    Fyldig luksussalat med bl.a. avocado og saftig kylling, rig på smag fra den syrligt-søde karrydressing. God som tilbehør, men også som en let ret i sig selv.

    Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
    • 300 g kylling (stegt eller rå)
    • evt. olie til stegning
    • evt. karry til stegning
    • saften fra 1 limefrugt
    • 2 spsk flydende honning
    • 1 spsk karry
    • 6 spsk rapsolie
    • salt
    • 1/2 agurk
    • 3 forårsløg
    • 1 mango
    • 2 hoveder hjertesalat
    • 1 avocado
    • evt. lidt frisk mynte eller koriander
    • evt. sesamfrø til drys
    Her er roastbeefsalaten lavet med quinoa.
    Salat med roastbeef

    Rigtig god salat med roastbeef og flotte, farverige grøntsager. Nem og sund mad.

    Smugkig på ingredienser
    • 500 g roastbeef (tilberedt og afkølet)
    • 1 rødløg
    • 3 peberfrugter
    • 2 dl edamamebønner
    • evt. 5 cornichoner
    • 3 dl quinoa (eller ris/bulgur/couscous)
    • 6 dl vand
    Spansk-inspireret kartoffelsalat vendt med en skøn dressing.
    Spansk kartoffelsalat

    Spansk-inspireret kartoffelsalat med chorizo og en rigtig god dressing.

    Smugkig på ingredienser
    • 800 g kartofler
    • 150 g chorizopølse
    • 6 spsk olie (til stegning og dressing)
    • 1 rød peberfrugt
    • 2 hoveder hjertesalat
    • 1/2 agurk
    • 2 tomater
    • 1 rødløg (lille)
    • 25 g soltørrede tomater
    • evt. 100 g oliven
    • salt
    • peber
    • Evt. 1 spsk rødvinseddike eller anden eddike (kan sagtens udelades)
    Broccolisalat med bacon, rødløg og rosiner
    Broccolisalat

    Broccoli, rødløg og bacon gør denne salat særligt lækker. Broccolisalat er en meget efterspurgt opskrift og utroligt simpel at lave.

    Smugkig på ingredienser
    • 1 hoved broccoli
    • 1 rødløg
    • 1 pk bacontern (ca. 150-200 gram)
    • 1 dl rosiner
    • 3 spsk solsikkekerner
    • 2 spsk balsamico
    Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

    © HEPHEY ApS 2002-2025