Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Salater med kylling

Masser af skønne opskrifter på salater med mør og saftig kylling. Her finder du både den klassiske kyllingesalat med bacon og karrydressing, og også nye og spændende varianter med f.eks. mango eller quinoa.

En rest kylling, grøntsager og ingredienser til dressing er alt, hvad du skal bruge til denne lækre tøm køleskabet salat.
Tøm køleskabet salat med kylling

Suveræn tøm køleskabet salat med kylling, hvor både sammensætningen af grøntsager og dressingen kan varieres ud fra det, du har til rådighed.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter (enten rå eller forstegte)
  • salt
  • peber
  • evt. krydderier (efter smag)
  • olie (eller smør til stegning)
  • 250 g salat (f.eks. hjertesalat, icebergsalat, hovedsalat eller spidskål)
  • Ca. 600 g grøntsager (jeg brugte en blanding af gulerødder, grønne bønner, ærter, peberfrugt, tomat og rødløg, men du kan bruge lige det, du har liggende)
  • 2 dl creme fraiche ´eller andet surmælksprodukt, f.eks. yoghurt naturel, fromage frais eller lignende
  • evt. 1 spsk mayonnaise (kan sagtens undlades)
  • 1 dl eddike
  • 3 spsk sukker eller dobbelt så meget akaciehonning
  • 1 dl olie
  • 1 1/2 spsk dijonsennep (hvis du laver dressing 1, skal du kun bruge ca. halvdelen af denne mængde)
  • 2 tsk karry
  • hvidløg eller hvidløgspulver
  • friske krydderurter (f.eks. purløg, persille eller dild)
En klassisk cæsarsalat.
Cæsar salat

Herlig klassisk salat som serveres på de allerfleste restauranter. Ikke bare kan den serveres med kylling, men hvis man ønsker det er det også muligt at komme andre ingredienser i som tomat og løg.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 kyllingefileter (store)
  • romainesalat
  • hvidløgscroutoner (køb dem færdiglavet eller lav dem selv)
  • revet parmesanost
  • 2 ansjosfileter i olie (skal det være uden ansjoser, så se denne dressing til cæsar salat)
  • 2 æggeblommer
  • Nogle dråber citron
  • 1 dl olie
  • 1 fed hvidløg (presset)
  • salt
  • peber
  • 1 spsk sherry
  • 1 spsk revet parmesanost
Lige så friskt og lækkert som det ser ud.
Salat med marineret kylling

En nem salat der, trods få ingredienser, er fuld af god smag, saftig kylling og friske grøntsager.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk vineddike
  • 2 tsk rapsolie
  • 1 tsk sukker
  • 2 kyllingefileter (kogt og i strimler)
  • 1 hjertesalat (strimlet)
  • 15 cherrytomater (i halve)
  • 1 bdt forårsløg (snittede)
Sund, skøn og smuk. En rissalat med mange fortrin.
Rissalat med kylling

En rissalat med kylling - og masser af smag og fylde. Velegnet som mættende tilbehør, som del af buffeten eller som en let og sund frokostret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 250 g brune ris
  • 8 cherrytomater
  • 1/2 agurk
  • 1/2 squash
  • 1/2 bdt persille
  • 1 rød peberfrugt
  • 250 g kylling
  • salt
  • peber
  • oregano
  • olie til stegning
  • 50 g rosiner
  • 75 g usaltede peanuts
Den lækre kebabsalat med kylling, creme fraiche dressing og friske grøntsager
Nem kebabsalat med kylling

Nem og lækker kebabsalat med kylling, tomater, persille og creme fraiche dressing. Salaten smager ligesom en klassisk shawarma – bare uden brød.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 hoved icebergsalat
  • 1/4 hoved rødkål eller rød spidskål
  • 2 tomater (store)
  • 1 rødløg
  • 1/2 bdt persille
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk salt
  • 280 g kyllingebryst
  • 2 spsk shawarmakrydderi
  • 30 g smør
  • creme fraiche dressing
Kyllingestykkerne i et mageløst miks med alt det grønne.
Salat med kylling og karrydressing

Fyldig luksussalat med bl.a. avocado og saftig kylling, rig på smag fra den syrligt-søde karrydressing. God som tilbehør, men også som en let ret i sig selv.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g kylling (stegt eller rå)
  • evt. olie til stegning
  • evt. karry til stegning
  • saften fra 1 limefrugt
  • 2 spsk flydende honning
  • 1 spsk karry
  • 6 spsk rapsolie
  • salt
  • 1/2 agurk
  • 3 forårsløg
  • 1 mango
  • 2 hoveder hjertesalat
  • 1 avocado
  • evt. lidt frisk mynte eller koriander
  • evt. sesamfrø til drys
Fyldig salat med couscous og kylling.
Couscous med kylling

En dejlig opskrift med couscous, en masse grøntsager og kyllingefilet skåret i stykker. Kan evt. serveres med en god dressing eller pesto.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 300 g kyllingefilet
  • 1 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 4 dl couscous
  • 3 dl vand
  • 1 bdt friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum, eller halvt af hver)
  • 3 forårsløg
  • 1/2 peberfrugt
  • 1/2 agurk
  • 2 tomater
  • 3 spsk olie
  • 1 fed hvidløg
Annonce
Cremet og utrolig lækker dressing, der er klar til at gøre en cæsar salat uimodståelig
Dressing til cæsar salat

Virkelig god dressing til cæasar salat med den lækre smag af parmesan, hvidløg og citron, der passer forrygende til salaten.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mayonnaise (se her hvis du hellere vil bruge creme fraiche)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep
  • 15 g parmesanost
  • 1 spsk vand
  • lidt hvidløg (fintrevet)
  • 1 1/2 tsk engelsk sauce eller worcestershire sauce (kan godt udelades, men det er med til at give cæsardressingen den helt rigtige smag)
  • salt
  • peber
Kylling giver masser af fylde til den skønne keto salat
Keto salat med kylling, bacon og avocado

Mega lækker keto salat med saftig kylling, sprød bacon og cremet feta. Perfekt ret, når aftensmaden eller frokosten skal være ekstra nem.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacon i skiver
  • 300 g kyllingeinderfilet
  • salt
  • peber
  • evt. 2 spsk olie
  • 125 g babyspinat
  • 100 g cherrytomater
  • 2 forårsløg
  • 1 avocado
  • 100 g fetatern
Kålen og kyllingen er suppleret med gode og sunde ingredienser.
Kinesisk salat

Smag på asien med denne kinesiske salat med chili, kylling og kål. Den er nem at lave, har et lækkert sprødt bid og en krydret, autentisk smag af orienten.

Smugkig på ingredienser
  • 3 spsk sojasauce
  • 3 spsk sesamolie eller anden olie
  • 1 rød chili
  • 3 spsk ingefær
  • 1 fed hvidløg
  • 300 g kål (f.eks. spidskål, hvidkål eller kinakål)
  • 2 gulerødder
  • 2 forårsløg
  • 300 g kyllingebryst
  • cayennepeber eller alm. peber
  • lidt olie til stegning
Lækker og cremet pastasalat med kylling bacon og karrydressing.
Pastasalat med kylling, bacon og karrydressing

Denne klassiske pastasalat med saftig kylling og sprød bacon bliver bundet sammen af en lækker og krydret karrydressing. Retten er et sikkert hit - både til frokost og aftensmad.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g pasta penne
  • 200 g bacontern
  • 350 g kyllingeinderfilet
  • salt
  • peber
  • 2 håndfulde blandet salat
  • 1/4 agurk
  • 1/2 rødløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gulerod
  • 1 dl skyr eller creme fraiche
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk karry
  • salt
  • peber
Uanset hvordan pastasalaten anrettes vil dens naturlige skønhed skinne igennem.
Pastasalat med marineret kylling, bacon og grøntsager

Fyldig pastasalat med marineret kylling, sprød bacon og godt med grøntsager. Kan serveres som tilbehør, men er også særdeles velegnet som et måltid i sig selv.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g bacontern
  • 3 gulerødder
  • 1/2 agurk
  • 1/2 gul peberfrugt
  • 1/2 orange peberfrugt
  • 150 g oliven
  • 250 g pasta (jeg brugte penne pasta)
  • 2 kyllingebryster
  • 8 blommetomater
  • 50 g rucola
  • 10 artiskokhjerter fra glas
  • 1 kugle mozzarella ost
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk peber
  • 2 tsk oregano
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 spsk chilipulver
  • 1 spsk honning
Her er bønnesalaten drysset med sesam.
Bønnesalat med kylling og mango

Frisk bønnesalat med saftig kylling, sød mango, en god dressing med dijonsennep og honning, og drysset med sesam på toppen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • ca. 300 g kyllingeinderfilet eller andet kylling
  • peber
  • olie til stegning
  • 150 g grønne bønner
  • 1/2 mango
  • 1 bdt forårsløg
  • 200 g hjertesalat eller anden salat efter smag
  • evt. sesamfrø (gerne ristede på en tør pande)
  • 2 spsk akaciehonning
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 dl rapsolie eller anden smagsneutral olie
  • saften fra 1/2 citron
  • salt
  • peber
Pastasalaten kan også laves med en anden dressing, eller helt uden dressing.
Opskrift på pastasalat

Smag pastasalaten med kyllingestykker, rød peber, ærter, gulerødder og en masse andet lækkert. Det hele toppes med en frisk, syrlig dressing.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g pasta (skruer eller andre former)
  • 300 g kyllingefilet (stegt og skåret i skiver, kan købes færdiglavet)
  • 1 grøn peberfrugt eller rød peberfrugt
  • frosne ærter (ekstra fine)
  • 1 1/2 rødløg (små)
  • 2 gulerødder
  • 1 ds majs (lille)
  • 1 pk bacon
  • 2 spsk vindruekerneolie
  • 1 spsk limesaft
  • 2 fed hvidløg
En sund og lækker ret med kylling og rucola.
Kylling med rucola

Kylling med rucola er en rigtig flot forret, men den kan sagtens bruges som hovedret også.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingebryster skåret i skiver
  • peber
  • salt
  • ahornsirup
  • sesamfrø
  • rucola
  • tomater
  • avocado
  • rødløg
  • agurk
  • nachos
  • evt. balsamico
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »

God dressing til salat med kylling

Jeg kan varmt anbefale denne salat-dressing, som er rigtig god til de fleste salater med kylling. Den er nem at lave og kan varieres på 3 forskellige måder, så den passer til lige netop din salat.

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025