Drømmekage med havregryn
Super god variant af drømmekage med havregryn i den lækre snaskede topping i stedet for kokosmel. Kagen bliver rigtig luftig og bare rolig, der er ikke sparet på toppingen.
- 3 æg
- 175 g sukker
- 2 spsk vaniljesukker
- 50 g smør
- 1 dl mælk
- 175 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 knsp salt
Havregrynstopping
- 150 g smør
- 200 g havregryn
- 200 g brun farin
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 dl mælk
Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt - det tager ca. 5-8 minutter.
Smelt smørret ved middel varme, og tilsæt dernæst mælken, så smørret køler af.
Bland hvedemel, bagepulver og salt sammen.
Kom halvdelen af melblandingen i æggemassen, og fold det forsigtigt sammen med en dejskraber. Vend halvdelen af smør- og mælkeblandingen i.
Fold herefter den sidste halvdel melblanding i, efterfulgt af den sidste halvdel smør og mælk.
Kom dejen op i en lille bradepande (ca. 30x20 cm) beklædt med bagepapir.
Bag kagen ved 200 grader i ca. 20 minutter. Lav toppingen imens.
Topping med havregryn
Kom smør, havregryn, brun farin, vaniljesukker og mælk op i en gryde, og smelt det sammen til en ensartet masse.
Tag kagen ud af ovnen, og skru ovnen op på 250 grader.
Fordel havregrynstoppingen på toppen af kagen, og sæt den tilbage i ovnen. Bag drømmekagen yderligere 5 minutter.
Se også:
Sunde havregrynskugler med dadler, kakao og mandler
Ofte stillede spørgsmål
Her kan du få svar på nogle af de mest gængse spørgsmål til opskriften.
Hvordan opbevarer man bedst kagen?
Kom bradepanden med kagen i en plastikpose og lad den stå på køkkenbordet - så holder den sig frisk og svampet i et par dage.
Kan drømmekagen fryses?
Ja, kagen kan fint fryses ned. Sørg blot for at pakke den rigtig godt ind, inden du fryser den ned.
Kan man komme kakao i toppingen?
Det kan man sagtens. Tilføj ca. 3 spsk kakao og lad det smelte sammen med de øvrige ingredienser til toppingen. Så får drømmekagen en rigtig dejlig smag af chokolade.
Fakta om opskriften
Måltid: Kage
Oprindelse: Det danske køkken
Hvor mange stykker får man ud af kagen: Ca. 10-12 stk.
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Bagetid:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for drømmekagen
| pr. stykke | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 398 kcal | 4782 kcal |
| Kulhydrat | 54 g | 653 g |
| Protein | 6 g | 76 g |
| Fedt | 17 g | 201 g |
Næringsindholdet pr. stykke tager udgangspunkt i, at kagen skæres i 12 stykker.
Andre gode kager uden kokos
Se også disse lækre kager, der alle er uden kokos og super nemme at lave.
Æblekage i bradepande
Hvid chokoladekage
Banankage med chokoladeganache og nødder
