Hurtig one pot pastaret med skinke

Den her ultra hurtige pastaret med skinke, flødeost, ærter og forårsløg er klar, inden man får set sig om. Faktisk tager den under 20 minutter at lave fra start til slut, og resultatet er en rigtig lækker og cremet one pot pasta proppet med smag.

Til 2 personer
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 fed hvidløg
  • 200 g skinkestrimler
  • 3 dl frosne ærter
  • 3 dl makaroni (de små quick makaroni)
  • 120 g flødeost
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1 1/2 tsk salt
  • 4 1/2 dl vand (kogende)
  • peber
  • 1 bdt persille

Skyl forårsløg, og snit dem. Pil hvidløg, og hak det fint. Kom begge dele op i en gryde.

Tilsæt skinkestrimler, ærter, makaroni, flødeost, hønsebouillon, salt og kogende vand. Krydr med peber. Bring det hele i kog, og lad det koge i ca. 10 minutter, til makaronien er al dente. Rør rundt flere gange undervejs.

Skyl persillen, hak den fint, og rør den i one pot pastaen.

Indsendt af
d.
21.05.19.
Kategori:

Hvad kan man erstatte ærter med?

Hvis man ikke er så vild med ærter, kan man bruge f.eks. asparges, broccoli eller spinat i one pot pastaen.

Hvad kan man erstatte flødeost med?

Flødeost kan erstattes med f.eks. fløde, men så er det muligt, at vandmængden skal nedjusteres, så pastaretten ikke bliver for vandet.

Hvorfor skal det være kogende vand?

Der bruges kogende vand i opskriften for at gøre pastaretten ekstra hurtig. Derudover koger retten med det samme ved brug af kogende vand, hvilket sikrer, at grøntsagerne ikke når at blive overtilberedte, inden pastaen er færdigkogt.

Indsendt af
d.
21.05.19.
Kategori: