Keto pandekager

De her keto pandekager smager bare drøngodt og er super nemme at lave. Perfekte til en low carb brunch, morgenmad eller sød snack.

5,0  –  1 stemmer  –  Stem her
  • Luftige og lækre - keto pandekagerne er et kæmpe hit til morgenmaden
Til 12 stk
  • 4 spsk Pofiber (Hvad er det?)
  • 100 g mandelmel
  • 3 spsk Sukrin Gold (Hvad er det?)
  • 1 knsp salt
  • 2 tsk bagepulver
  • 50 g smør
  • 1 dl fløde
  • 4 æg
  • smør eller kokosolie til stegning

Bland Pofiber, mandelmel, Sukrin, salt og bagepulver sammen i en skål.

Smelt smørret. Pisk smør og fløde sammen med de tørre ingredienser.

Pisk æggene i ét ad gangen.

Steg pandekagerne ved middel varme i smør eller kokosolie. Vend pandekagerne, når de er tørret lidt ud på oversiden.

Indsendt af
d.
30.06.21.
Kategori:

Hvad er Pofiber?

Pofiber er et naturligt produkt lavet af tørrede kartoffelfibre. Det har et meget lavt kulhydratindhold, samtidig med at det binder væske, så det egner sig rigtig godt til at bruge i low carb brød og kager. Det er neutralt både i smag og farve.

Køb Pofiber billigt her [annonce]

Hvad er Sukrin Gold?

Sukrin Gold er et naturligt sødemiddel med en fyldig karamelliseret smag, der minder meget om brun farin, men som indeholder langt færre kalorier og ikke påvirker blodsukkeret.
Det gør det f.eks. velegnet som sukkererstatning i keto kager og søde sager, da den type kulhydrater (polyoler) som Sukrin indeholder ikke optages i kroppen.

Køb Sukrin Gold billigt her [annonce]

Serveringsforslag

Keto pandekagerne er super lækre serveret med flødeskum til. Du kan også gå den amerikanske vej og servere dem som på nedenstående billede med sprødstegt bacon og Fibersirup.

Her er low carb pandekagerne serveret med sprød bacon og Fibersirup

Fakta om opskriften

Måltid: Dessert, morgenmad eller brunch
Oprindelse: Det amerikanske køkken
Arbejdstid:

Næringsindhold for pandekagerne

pr. pandekagehele portionen
Kalorier164 kcal1968 kcal
Kulhydrat1 g18 g
Protein4 g53 g
Fedt15 g185 g
Hvor mange stjerner giver du?
Stem