Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Low carb opskrifter

De lækreste opskrifter på low carb retter, hvor der er skruet op for smagen og ned for kulhydraterne. Der er både LCHF aftensmad, frokost, forretter, tilbehør og salater, så det er nemt at få lækker mad til både hverdag og fest - også selvom man er på kur.

  • Keto opskrifter
        Man får aftensmad uden kulhydrater men til gengæld er det proppet med smag.
        Aftensmad (næsten) uden kulhydrater

        Skal aftensmaden være uden kulhydrater er den her lækre ret med cremet blomkål, kylling og bacon helt perfekt.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 blomkål
        • 1/2 bdt forårsløg
        • 2 spsk olie
        • salt
        • peber
        • 1/2 hønsebouillonterning
        • 2 spsk kogende vand
        • 200 g flødeost
        • ca. 350 g kyllingeinderfilet
        • 6 skiver bacon
        • 100 g revet cheddarost
        Suverænt god blomkålsrisotto med parmesan, fløde og kylling.
        Blomkålsrisotto med kylling og parmesan

        Fantastisk blomkålsrisotto med parmesan og kylling samt fløde, der gør retten super cremet og lækker. En sundere variant af den elskede klassiker, der tilmed er rigtig hurtig at lave.

        Smugkig på ingredienser
        • 350 g kyllingeinderfilet
        • salt
        • peber
        • olie
        • 3 løg eller rødløg
        • 3 peberfrugter
        • 2 fed hvidløg
        • 1 1/2 dl fløde
        • 1 dl vand
        • 1/2 hønsebouillonterning
        • saft af 1/4 citron
        • 50 g frossen hakket spinat (optøet og afdryppet)
        • 1/2 blomkål (stort)
        • 1/2 bdt frisk basilikum
        • 1/2 bdt persille
        • 60 g revet parmesanost
        Super sunde broccoli-blomkålsris, der steges i smør.
        Broccoli-blomkålsris

        Rigtig gode broccoli-blomkålsris med et hint af persille. Steges i smør, så de er ekstra lækre og perfekt LCHF-tilbehør til gryderetter og ovnretter.

        Smugkig på ingredienser
        • 1/2 broccoli
        • 1/2 blomkål
        • 50 g smør
        • 1/2 bdt persille
        • salt
        • peber
        Smeltet ost på toppen gør lchf lasagnen ekstra lækker
        LCHF lasagne med aubergine-plader

        Rigtig lækker LCHF lasagne uden pasta, men med aubergine-plader i stedet for. Sammen med den velsmagende kødsovs og skønne ostesauce er det en uimodståelig version af klassikeren.

        Smugkig på ingredienser
        • 3 auberginer
        • olie
        • salt
        • 2 stængler bladselleri
        • 2 peberfrugter
        • 2 løg (små)
        • 3 fed hvidløg
        • 1 spsk olie
        • 500 g hakket oksekød
        • 50 g tomatpuré
        • ca. 400 g tomatsauce
        • peber
        • 200 g flødeost
        • 1/2 dl fløde
        • 2 æg
        • 300 g frossen hakket spinat (optøet)
        • 75 g revet mozzarella
        Pizzalasagnen er lækker, når det både skal være sundt og syndigt.
        LCHF pizzalasagne med squash

        Den lækreste LCHF pizzalasagne med squash-lasagneplader, kødsovs, pepperoni og en lækker ostesovs. Alle de fantastiske smage, man kender fra en pizza i en sundere, low carb variant.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 gulerødder
        • 1 rødløg
        • 2 spsk olie
        • 2 peberfrugter
        • 2 fed hvidløg
        • 500 g hakket oksekød
        • 1/2 spsk tørret oregano
        • 60 g tomatpuré
        • 1 ds hakkede tomater
        • salt
        • peber
        • 3 squash
        • lidt ekstra olie
        • 200 g flødeost
        • 30 g revet parmesanost
        • 2 spsk sødmælk
        • 1 æg
        • ca. 20 skiver pepperoni
        De lækre æggewraps er low carb og propfyldt med velsmagende oksekødsfyld og dejlige grøntsager.
        LCHF æggewraps med oksekød og grøntsager

        Fantastiske LCHF æggewraps med oksekød og grøntsager i form af lækker spidskålstzatziki og frisk peberfrugt. Cremet feta er prikken over i’et og giver smagen et ekstra pift.

        Smugkig på ingredienser
        • 1/2 squash
        • 4 æg
        • salt
        • peber
        • Lidt olie til stegning
        • 250 g hakket oksekød
        • 1 fed hvidløg
        • 100 g tomatsauce
        • 1/2 tsk oregano
        • 1/2 spidskål (lille)
        • 100 g græsk yoghurt
        • 1/4 fed hvidløg
        • 1 peberfrugt
        • 50 g feta
        Lækre boller i karrysovs med grøntsager og masser af fløde
        Low carb boller i karry i fad

        Fantastisk opskrift på low carb boller i karry i en ekstra nem version, hvor det hele tilberedes i ét fad i ovnen. Helt perfekt hverdagsmad med masser af smag.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 løg
        • 1 squash
        • 2 peberfrugter
        • 1 spsk olie
        • 1 hønsebouillonterning
        • 2 1/2 dl vand (kogende)
        • 150 g flødeost
        • 2 1/2 spsk karry
        • 3 dl fløde
        • 1 tsk citronsaft
        • 1/2 tsk salt
        • 500 g hakket svinekød
        • 1 1/2 tsk salt
        • 1 løg
        • 1 æg
        • peber
        Annonce
        De stegte blomkålsris er smækfyldt med grøntsager og sojamarineret kylling
        Stegte blomkålsris med kylling og grøntsager

        Fantastisk opskrift på stegte blomkålsris med kylling og grøntsager. Smækfyldt med sunde sager, proppet med god smag og super hurtig at kokkerere - det er den ultimative hverdagsret.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 kyllingefileter
        • 1 fed hvidløg (stort)
        • 2 spsk sojasauce
        • 150 g gulerødder
        • 1 peberfrugt
        • 1/4 bdt forårsløg
        • 100 g grønne bønner (hvis du bruger friske, skal de koges fem minutter, inden de bruges i retten)
        • 1 hoved blomkål (lille)
        • 5 spsk olie (til stegning)
        • 1 fed hvidløg
        • 3 spsk sojasauce
        • 2 æg
        • lidt forårsløg (finthakket)
        • limefrugt
        De sprøde grøntsagsboller omslutter det lækre fyld i keto burgerne.
        Keto burger

        Mega gode keto burgere med saftig bøf, dejlig dressing og lækre grøntsagsboller med ost. De er proppede med smag og med ganske få kulhydrater.

        Smugkig på ingredienser
        • 1/4 squash
        • 1/4 blomkål
        • 1/4 spidskål
        • 2 æg
        • 100 g revet cheddarost
        • 100 g revet parmesanost
        • salt
        • peber
        • 125 g mayonnaise
        • 1 1/2 tsk tomatpuré
        • 1 1/4 tsk paprika
        • 600 g hakket oksekød
        • ca. 3 spsk olie til stegning
        • 3 tomater
        • 1/4 spidskål
        Flæskesvær og parmesanost gør nuggetsene dejligt sprøde.
        Keto nuggets

        Ufatteligt lækre LCHF nuggets med flæskesvær og parmesanost, der gør kyllingen både velsmagende, sprød og saftig.

        Smugkig på ingredienser
        • 300 g kyllingeinderfilet
        • salt
        • peber
        • 50 g flæskesvær
        • 10 g revet parmesanost
        • 1/4 tsk hvidløgspulver
        • 1 æg
        • ca. 30 g smør
        • mayonnaise (f.eks. klassisk eller hvidløgsmayo)
        De lækre æggewraps er nem, dejlig og sund aftensmad
        Æggewraps med kylling og avocado

        Lækre æggewraps med kylling og avocado samt friske grøntsager og en dejlig kombination af creme fraiche og salsa, der lige giver smagen et ekstra pift. Super nemt og ikke mindst sundt.

        Smugkig på ingredienser
        • 250 g kyllingeinderfilet
        • 1/2 tsk hvidløgspulver
        • 1 tsk paprika
        • salt
        • peber
        • olie
        • 1/4 agurk
        • 100 g cherrytomater
        • 1/4 icebergsalat
        • 1/4 bdt forårsløg
        • 1 avocado
        • 4 æg
        • 2 spsk vand
        • lidt olie til stegning
        • 150 g creme fraiche
        • 120 g salsa (jeg brugte en medium, men du kan sagtens bruge en mildere eller stærkere variant)
        Det lækre blomkålsfad med bacon og tomat på toppen
        Blomkålsfad med bacon

        Det her mega lækre blomkålsfad med bacon og ost smager helt fænomenalt, og ovnen klarer endda langt det meste af arbejdet. En sand hverdagsfavorit.

        Smugkig på ingredienser
        • 6 skiver bacon
        • 1 blomkål
        • 1 fed hvidløg (stort)
        • 1/2 bdt forårsløg
        • 200 g flødeost
        • 3 æg
        • 3/4 tsk salt
        • peber
        • 75 g revet cheddarost
        • 1 tomat
        Disse grøntsagspizzaer må være den perfekte måde at få brugt rester af grøntsagsmos på.
        Low carb grøntsagspizzaer med rester af grøntsagsmos

        Disse low carb grøntsagspizzaer er lavet med en rest grøntsagsmos, der bliver til pizzabunde. Toppes med tomatsauce, grøntsager og kylling samt smeltet mozzarella, som smelter og gør pizzaerne ekstra lækre.

        Smugkig på ingredienser
        • 600 g grøntsagsmos (svarer ca. til én portion af denne opskrift)
        • 4 æg
        • 50 g revet mozzarella
        • lidt olie til stegning
        • ca. 280 g kyllingeinderfilet
        • salt
        • peber
        • 125 g cherrytomater
        • 1 peberfrugt
        • 1/2 bdt forårsløg
        • 175 g tomatpassata
        • 120 g revet mozzarella
        LCHF snickerskugler der er rullet i peanuts.
        Low carb snickerskugler - LCHF

        Super nemme og virkelig lækre snickerskugler, der oven i købet er low carb.

        Smugkig på ingredienser
        • 4 spsk chiafrø
        • 4 spsk vand
        • 1 dl peanutbutter
        • ca. 110 g mandelmel
        • 2 spsk kakaopulver
        • 5 spsk Sukrin (Hvad er det?)
        • 40 g peanuts
        Servér den lækre spinatroulade med kylling, bacon og spidskål og du bliver dagens helt
        Spinatroulade med kylling og bacon

        Mega lækker spinatroulade med kylling og bacon samt spidskål en dejlig dressing, så resultatet er en perfekt blanding af sprødt og cremet. Brug den både som aftensmad, til frokost eller som del af en buffet.

        Smugkig på ingredienser
        • 6 skiver bacon
        • 350 g kyllingeinderfilet
        • salt
        • peber
        • 4 æg
        • 200 g frossen hakket spinat (optøet)
        • 3/4 tsk salt
        • peber
        • 1/4 spidskål (stort)
        • 1 bdt purløg
        • 75 g mayonnaise
        • 125 g creme fraiche
        1. 1
        2. 2
        3. 3
        4. 4
        5. 5
        6. 6
        7. 7
        8. Næste »

        Se også de populære low carb madplaner her eller keto madplanen, hvis du vil være ekstra striks med at skrue ned for kulhydraterne.

        Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

        © HEPHEY ApS 2002-2025