Low carb opskrifter - de lækreste LCHF opskrifter

Her har jeg samlet de lækreste opskrifter på low carb retter, hvor der er skruet op for smagen og ned for kulhydraterne. Der er både opskrifter på LCFH aftensmad, frokost, madpakke, forretter, tilbehør og salater, så det bliver en smal sag at finde lækker mad til både hverdag og fest - også selvom man er på kur.

Suverænt god blomkålsrisotto med parmesan, fløde og kylling.
Blomkålsrisotto med kylling og parmesan

Fantastisk blomkålsrisotto med parmesan og kylling samt fløde, der gør retten super cremet og lækker. En sundere variant af den elskede klassiker, der tilmed er rigtig hurtig at lave.

Super sunde broccoli-blomkålsris, der steges i smør.
Broccoli-blomkålsris

Rigtig gode broccoli-blomkålsris med et hint af persille. Steges i smør, så de er ekstra lækre og perfekt LCHF-tilbehør til gryderetter og ovnretter.

Smeltet ost på toppen gør lchf lasagnen ekstra lækker
LCHF lasagne med aubergine-plader

Rigtig lækker LCHF lasagne uden pasta, men med aubergine-plader i stedet for. Sammen med den velsmagende kødsovs og skønne ostesauce er det en uimodståelig version af klassikeren.

Pizzalasagnen er lækker, når det både skal være sundt og syndigt.
LCHF pizzalasagne med squash

Den lækreste LCHF pizzalasagne med squash-lasagneplader, kødsovs, pepperoni og en lækker ostesovs. Alle de fantastiske smage, man kender fra en pizza i en sundere, low carb variant.

De lækre æggewraps er low carb og propfyldt med velsmagende oksekødsfyld og dejlige grøntsager.
LCHF æggewraps med oksekød og grøntsager

Fantastiske LCHF æggewraps med oksekød og grøntsager i form af lækker spidskålstzatziki og frisk peberfrugt. Cremet feta er prikken over i’et og giver smagen et ekstra pift.

Lækre boller i karrysovs med grøntsager og masser af fløde
Low carb boller i karry i fad

Fantastisk opskrift på low carb boller i karry i en ekstra nem version, hvor det hele tilberedes i ét fad i ovnen. Helt perfekt hverdagsmad med masser af smag.

De stegte blomkålsris er smækfyldt med grøntsager og sojamarineret kylling
Stegte blomkålsris med kylling og grøntsager

Fantastisk opskrift på stegte blomkålsris med kylling og grøntsager. Smækfyldt med sunde sager, proppet med god smag og super hurtig at kokkerere - det er den ultimative hverdagsret.

Flæskesvær og parmesanost gør nuggetsene dejligt sprøde.
Sprøde LCHF nuggets - lækker kylling paneret i flæskesvær

Ufatteligt lækre LCHF nuggets med flæskesvær og parmesanost, der gør kyllingen både velsmagende, sprød og saftig.

De lækre æggewraps er nem, dejlig og sund aftensmad
Æggewraps med kylling og avocado

Lækre æggewraps med kylling og avocado samt friske grøntsager og en dejlig kombination af creme fraiche og salsa, der lige giver smagen et ekstra pift. Super nemt og ikke mindst sundt.

Det lækre blomkålsfad med bacon og tomat på toppen
Blomkålsfad med bacon

Det her mega lækre blomkålsfad med bacon og ost smager helt fænomenalt, og ovnen klarer endda langt det meste af arbejdet. En sand hverdagsfavorit.

Disse grøntsagspizzaer må være den perfekte måde at få brugt rester af grøntsagsmos på.
Low carb grøntsagspizzaer med rester af grøntsagsmos

Disse low carb grøntsagspizzaer er lavet med en rest grøntsagsmos, der bliver til pizzabunde. Toppes med tomatsauce, grøntsager og kylling samt smeltet mozzarella, som smelter og gør pizzaerne ekstra lækre.

LCHF snickerskugler der er rullet i peanuts.
Low carb snickerskugler - LCHF

Super nemme og virkelig lækre snickerskugler, der oven i købet er low carb.

Servér den lækre spinatroulade med kylling, bacon og spidskål og du bliver dagens helt
Spinatroulade med kylling og bacon

Mega lækker spinatroulade med kylling og bacon samt spidskål en dejlig dressing, så resultatet er en perfekt blanding af sprødt og cremet. Brug den både som aftensmad, til frokost eller som del af en buffet.

Den lækre sunde burgerroulade er super god, hvis du spiser LCHF.
Sund LCHF burgerroulade

Denne fantastiske burgerroulade med hakket oksekød, dejlige grøntsager og lækker dressing smager fuldstændig forrygende og er perfekt til dig, der spiser LCHF eller low carb.

Lakserouladen er lavet med spinat og fyldt med røget laks og hytteost
Lakseroulade

Lav nemt og hurtigt lokkende lakseroulade som forret, og glæd gæsterne med den klassiske sammensætning af smage samt de fine farvekontraster.