Keto nuggets

Lækre nuggets i en LCHF-version med flæskesvær og parmesan i stedet for rasp. Det giver både masser af smag til kyllingen og en dejlig sprød panering. De bliver helt sikkert en ny favorit hos såvel børn som voksne.

Gå til:

Ingredienser
Hvad er godt at servere til?
4 andre gode keto-retter med kylling

Flæskesvær og parmesanost gør nuggetsene dejligt sprøde. — Vi smovser løs af de her lækre kyllingenuggets herhjemme - de er bare SÅ gode!

De lækre kyllingenuggets er super gode med mayo til. — Vi smovser løs af de her lækre kyllingenuggets herhjemme - de er bare SÅ gode!

Ingredienser

til 2 personer

300 g kyllingeinderfilet
salt
peber
50 g flæskesvær
10 g revet parmesanost
1/4 tsk hvidløgspulver
1 æg
ca. 30 g smør

Serveringsforslag

mayonnaise (f.eks. klassisk eller hvidløgsmayo)

Sådan laver du keto nuggets

Forvarm ovnen til 225 grader.
Krydr kyllingeinderfileterne med salt og peber.
Lav nu keto raspen: Kom flæskesværene op i en plastikpose, og knus dem til rasp med en kagerulle eller lignende. Kom raspen op i en skål, og bland det sammen med revet parmesanost og hvidløgspulver.
Slå ægget ud i en anden skål, og pisk det sammen.
Dyp først kyllingeinderfileterne i ægget, og dernæst i flæskesværsraspen. Læg dem dernæst på en bageplade beklædt med bagepapir.
Fordel smørret på kyllingeinderfileterne i små klatter.
Sæt bagepladen i ovnen, og steg dine kyllingenuggets i ca. 20 minutter, til paneringen er sprød, og kyllingen er gennemstegt.

Se også:
Keto burger med kun 4 gram kulhydrat pr. burger