Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Thaimad - de lækreste opskrifter på thaimad

Himmelske opskrifter på hurtig, kulørt og krydret thaimad. Der er noget for enhver smag, om du foretrækker retter med rejer eller fisk, salater med oksekød eller klassikere med kylling og kokosmælk.

En fyldig og spændende wokret.
Thaimad med kylling og kokosmælk

En herlig og klassisk thairet med kylling og grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 3 peberfrugter
  • 1 squash
  • 1/2 hoved broccoli
  • 2 bdt forårsløg
  • 2 stilke citrongræs
  • 3 spsk olie
  • 2 tsk karrypasta (grøn eller rød)
  • 600 g kyllingebryst eller lignende
  • 4 dl kokosmælk
  • 1 limefrugt
  • evt. majsstivelse til jævning
En dejlig asiatisk inspireret ret.
Thai-ret

En thai-inspireret ret med en masse forskellige smagsnuancer i form af blandt andet grøntsager, kylling, nudler og fond.

Smugkig på ingredienser
  • 3 peberfrugter
  • 3 gulerødder (store)
  • 2 løg
  • 1 bdt forårsløg (kan erstattes med et ekstra løg)
  • 3 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær
  • 600 g kyllingefilet
  • 4 spsk olie
  • evt. 1 tsk karrypasta
  • 3 spsk sojasauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 2 spsk kyllingefond
  • 2 spsk sukker
  • 250 g nudler
  • 50 g peanuts
Den røde karrypasta smager dejligt krydret af ingefær og chili.
Rød karrypasta

Rigtig nem opskrift på en lækker rød karrypasta, der smager dejligt af chili, ingefær og krydderier.

Smugkig på ingredienser
  • 4 røde chilier
  • 15 g ingefær
  • 1 stængel citrongræs
  • 1 løg (lille)
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk limesaft
  • 3/4 tsk stødt koriander
  • 1 tsk spidskommen
  • 3/4 tsk salt
Kød og grøntsager i skøn forening.
Thailandsk bøfsalat

Udvid din horisont og prøv at lave salat på en ny måde med denne opskrift på en interessant, thailandsk bøfsalat.

Smugkig på ingredienser
  • 2 bøffer
  • 1 rød chili
  • 2 tomater
  • 3 forårsløg
  • 1/2 agurk
  • 1/2 rødløg
  • lidt frisk mynte eller koriander
  • evt. sesamfrø
  • 2 limefrugter
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 dl sesamolie eller olivenolie
  • 3 spsk ingefær
  • 2 fed hvidløg
  • 1 stilk citrongræs
  • 2 spsk sukker
Lækker thairet med kylling og cashewnødder serveret med ris til
Kylling cashew

Kylling cashew er en lækker thairet, der kan bikses sammen i løbet af ingen tid. Den smager skønt af friske grøntsager, hvidløg, ingefær og soya og kan serveres med ris til.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kylling
  • 1/2 tsk riseddike
  • 2 tsk sojasauce
  • 1 tsk sesamolie
  • 2 tsk majsstivelse
  • 3 fed hvidløg
  • 30 g ingefær
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 løg
  • 100 g sukkerærter
  • 100 g cashewnødder
  • smagsneutral olie (til stegning)
  • 1 dl vand (kogende)
  • 1 spsk hønsebouillon
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk sojasauce
  • 1 tsk sesamolie
Lækker ret med kylling, kokosmælk og ris - perfekt thaimad.
Panang kylling

Skøn opskrift på klassisk thailandsk panang kylling med kokosmælk og bambusskud. Retten er ikke for stærk, den er nem at lave, og så smager den bare suverænt godt med ris til.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kylling (bryst, inderfilet eller udbenede og afpudsede kyllingelår uden skind)
  • 1 spsk sesamolie
  • 2 spsk panang karrypasta
  • 2 tsk majsstivelse (kan udelades)
  • 2 spsk vand
  • 6 limeblade (tørrede eller friske kaffir limeblade)
  • 1 ds kokosmælk
  • 2 spsk fiskesauce
  • 1 ds bambusskud
  • 1 rød chili (frisk)
  • sukker
  • sojasauce
  • ris
En salat fyldt med grøntsager.
Thaisalat

lav selv en dejlig salat med masser af sunde og velsmagende grøntsager med en dressing af sesamolie, citronsaft og sød chilisauce.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • 1/2 agurk
  • 1 peberfrugt (rød eller gul)
  • 1/2 potte frisk basilikum eller koriander (eller halvt af hver)
  • 3 spsk sesamolie
  • 3 spsk citronsaft
  • 2 spsk sød chilisauce
  • salt
  • peber
Annonce
Dejlig thaisuppe med kylling, kokosmælk og masser af friske grøntsager
Thaisuppe med kylling

Autentisk thaisuppe med kylling, friske grøntsager og cremet kokosmælk, der tilmed er hurtig at bikse sammen. Suppen smager skønt med ris eller nudler til.

Smugkig på ingredienser
  • 1 stilk citrongræs
  • 40 g ingefær
  • 5 limeblade (helst kaffir limeblade)
  • 8 dl vand
  • 2 spsk hønsebouillon
  • 2 1/2 spsk fiskesauce
  • 4 kyllingebryster (ca. 150 gram pr. brystfilet)
  • 2 ds kokosmælk
  • 2 røde chilier
  • 1 bdt forårsløg
  • 100 g svampe (f.eks. enoki eller champignon)
  • 1 squash
  • 5 gulerødder
  • saft af 2 limefrugter
  • 1 1/2 spsk sukker
  • 2 tsk rød karrypasta (kan købes i supermarkedet eller laves selv)
  • 3 tsk thaichili pasta
  • sojasauce
Frisk thaisalat med oksekød i strimler.
Thaisalat med oksekød

Sund thaisalat med en rigtig god og autentisk smag. En rigtig god måde at få brugt sine rester af f.eks. roastbeef, bøffer eller andet oksekød.

Smugkig på ingredienser
  • saften fra 2 limefrugter
  • 2 cm ingefær
  • 3 spsk brun farin
  • 1 spsk fiskesauce
  • 1/2 rødløg
  • 200 g hvidkål (eller kinakål)
  • 500 g skært oksekød (f.eks. roastbeef, stegt og afkølet)
  • 5 gulerødder
  • 1/2 rød chili
  • 1 håndfuld frisk mynte (eller koriander)
Virkelig nem og hurtig thaimad med kylling og masser af grøntsager.
Nem thaimad med kylling

Dejlig nem thaimad med kylling, der smager forrygende. De mange grøntsager smager skønt i den cremede sauce, og retten er ikke bare nem – den er også hurtig at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kyllingefilet (bryst eller inderfilet)
  • 1 spsk olie
  • ca. 15 g smør
  • 2 løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 ps thaikrydderi af typen Paneng Red Curry
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 dl vand
  • 1 dl fløde
  • salt
  • sukker
  • nudler eller ris
  • ristede løg
Med karry og ananas får gryden masser af smag og farve.
Gryde med karry og ananas

Fedtfattig hverdagsmad med få, velsmagende ingredienser som æble og ananas, velkrydret med karry. Server gryden med ris og du har hurtigt et helstøbt måltid.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • svinekød i tern
  • 50 g margarine
  • 2 tsk karry
  • 2 madæbler (i terninger)
  • 500 g bønnespirer
  • 1 ds ananas i tern
  • 1 løg (hakket)
  • 1 l bouillon
  • lidt meljævning
Med en lille smule fløde bliver suppen dejligt cremet.
Thaisuppe

Ægte thaisuppe med kylling, kokosmælk, karrypasta og mange skønne grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie eller smør
  • 2 tsk karrypasta
  • 2 spsk ingefær
  • 3 gulerødder
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg (lille)
  • 2 bdt forårsløg
  • 1 1/2 l vand
  • ca. 250 g kylling
  • evt. 1 spsk kyllingefond (koncentreret)
  • 3 dl kokosmælk
  • evt. lidt piskefløde for en mere cremet konsistens
Thai inspireret fisk i fad med kokosmælk.
Fisk i fad med kokosmælk

Virkelig nem opskrift på fisk og grøntsager i fad med en cremet sauce af kokosmælk, mild rød karry og et strejf af lime.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g gulerødder
  • 2 spsk olie
  • 2 tsk rød karrypasta (eller "alm. karry" efter smag)
  • 1 fed hvidløg
  • 4 peberfrugter
  • 1 ds kokosmælk
  • saften fra 1 limefrugt
  • salt
  • peber
  • ca. 600 g torsk eller anden hvid fisk
  • evt. 1 spsk majsstivelse eller hvedemel til jævning (kan sagtens udelades)
  • 1 bdt forårsløg
Sojamandlerne tager spidskålssalaten til helt nye højder.
Spidskålssalat med sojamandler

Spændende spidskålssalat med sprøde sojamandler og en skøn thai-inspireret dressing.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g mandler
  • ca. 2 dl sojasauce eller til det dækker mandlerne
  • 1/2 hoved spidskål
  • 4 forårsløg
  • 1 rød chili
  • evt. 1 håndfuld frisk mynte eller koriander (kan sagtens udelades)
  • 2 spsk honning
  • 4 spsk peanutbutter eller mandelsmør
  • 1 dl olie
  • 4 spsk limesaft
  • salt (dressingen skal ikke være for salt, da soyamandlerne er salte)
  • peber
Grøntsager i fine farver titter op fra suppen.
Thai fiskesuppe

Lav selv en spændende fiskesuppe, som det gøres i Thailand. Det er simpelt og ikke særlig tidskrævende. Server som hovedret eller fyldig forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk karrypasta (færdigkøbt eller hjemmelavet)
  • 6 dl fiskefond (eller vand + bouillonterning
  • 1 spsk fiskesauce
  • 4 limeblade
  • 4 gulerødder
  • 100 g grønne bønner
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 cm ingefær
  • ca. 300 g fisk (f.eks. torsk)
  • 1 ds kokosmælk
  • salt
  • peber
  • evt. frisk koriander
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023