Grillopskrifter - side 3

Til 4 personer

• 4 rib eye steaks
• 3 limefrugter
• 1/2 netmelon
• salat (3 forskellige slags)
• friske krydderurter (3 forskellige slags)
• evt. brød (Lunt)

Ingredienser

• 1 roastbeef (á ca. 600 gram)
• 1/2 dl olie
• 1 fed hvidløg
• salt
• peber

Ingredienser

• ca. 900 g svinekoteletter
• grillkrydderi
• citronsaft
• 2 dl sød sennep
• 1 dl stærk sennep
• 1/2 dl olie
• 1 dl vand

Ingredienser

• 600 g kyllingelever (dybfrossen)
• 15 cocktailpølser
• 10 perleløg
• 4 tomater (Faste)
• 3/4 dl olie
• 1 tsk oregano
• 1/4 tsk cayennepeber
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber

Ingredienser

• 8 lammemørbrad (ca. 400 g)
• saften af 1 citron
• 2 fed hvidløg (snittet)
• 1 spsk Herbes de provence

Til 4 personer

• 4 tunbøffer
• 1 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg
• frisk timian
• 300 g pasta
• 100 g rucola eller andet salat
• 200 g cherrytomater
• 1 rødløg
• 1 bdt forårsløg
• 1/4 dl olivenolie
• saft af 1/2 citron
• 1 fed hvidløg
• salt
• peber

Ingredienser

• 1 dl olie
• 1/4 dl balsamico
• 1/2 dl ketchup
• 1 spsk sirup eller honning
• 1 1/2 fed hvidløg
• nogle dråber chilisauce (eller tabasco)
• 2 tsk salt
• 2 tsk peber
• 2 tsk chilipulver
• 1 tsk karry
• tørrede krydderurter (f.eks. basilikum og oregano)

Til 4 personer

• ca. 700 g hellefisk (uden skind og ben)
• citronsaft
• salt
• peber
• 1 løg (stort)
• smør
• indmad fra 10 skiver toastbrød
• purløg
• salt
• peber

Ingredienser

• 2 avocadoer
• 1 brev parmaskinke
• 1 kop pizzasauce
• 1 ost (god fed)
• peber
• olivenolie
• salt

Til 3 personer

• 4 kyllingelår (store)
• 250 g tomater (små)
• frisk basilikum
• 1 avocado
• 4 bagekartofler
• citronsaft
• appelsinsaft
• 100 g mozzarella ost (i tern)
• 50 g parmesanost (friskhøvlet)
• salt
• citronpeber
• olivenolie
• hvid balsamico
• sød sennep
• blomsterhonning
• tabasco

Til 3 personer

• 1 pk tærtedej (usødet)
• 1 løg
• 1 rød peberfrugt
• 1 gul peberfrugt
• 1 bdt purløg
• salt
• peber
• frisk chili
• løgpulver
• 1 1/2 tsk brun farin
• 4 kyllingelår (store)
• 100 g emmentalerost (revet)
• 2 dl mælk
• 4 æg
• 1/2 dl olivenolie
• 1/4 dl æblecider
• 1/4 dl worcestershire sauce
• 1/2 dl tomatketchup

Ingredienser

• 3 dl vand (lunkent)
• 1/2 tsk honning
• 1 spsk gær
• mel efter behov
• 1 tsk salt
• 1 spsk olivenolie

Til 4 personer

• 500 g hakket oksekød
• 4 tsk karry
• 150 g feta (frisk og ikke i tern)
• salt
• peber
• 1 kvist persille (frisk)
• 2 fed hvidløg

Til 2 personer

• 12 1/2 cocktailtomater i halve
• 1 løg (hakket)
• 2 spsk persille (hakket)
• 1/2 spsk purløg (hakket)
• 1/2 spsk dild (hakket)
• 1/2 kg kartofler (små, kogte og pillede)
• 1 tsk sukker
• salt
• peber
• 1 spsk olivenolie
• 1 spsk kinesisk sojasauce
• 400 g hakket oksekød
• brød

Ingredienser

• 6 champignoner (store)
• 1 spsk smør
• 1/2 løg (finthakket)
• ca. 50 g bacon
• 3 kviste timian (hakket)
• 1 ps revet ost