Sauce og Sovs - side 2

        Chilisovsen kan både nydes varm og kold.
        Chilisovs

        Smag chilisovsen, der forener det stærke fra chilien med en dejlig sødme. Kan serveres til alt fra en god bøf til mexicanske pandekager.

        Den færdige bønnesauce på panden.
        Mexicansk bønnesauce med chorizo

        Dejlig krydret bønnesauce med chorizo, og en tilpas tyk konsistens, som gør den velegnet som fyld i mexicanske pandekager, eller som tilbehør til andet mexicansk mad.

        Man kan også bruge frisk koriander eller chili.
        Mexicansk sauce

        Sauce godt krydret og med peanutbutter og tomater. Så har du en sauce der kan hamle op med hvad som helst.

        Kan f.eks. serveres til mexicanske pandekager.
        Mexicansk tomatsauce med koriander

        Velsmagende, mexicansk tomatsauce, pikant krydret med chili og koriander. Specielt velegnet som tilbehør til tortillas eller andre mexicanske retter.

        Hvis man er til stærk mad, er denne mexicanske sauce lige sagen.
        Stærk tomatsauce til tacos og tortillas

        En stærk tomatsauce, perfekt til rigtige chilielskere. Den har en bred vifte af anvendelsesmuligheder og er især velegnet til tacos og tortillas.

        Ananassauce

        En sauce som laves med ananas, creme-fraiche, kokosmel, ketchup, karry og ingefær. God til fiskeretter.

        Bearnaise-Essens

        De forskellige krydderier koges i vineddike og man har cirka en liter essens som kan anvendes til sauce.