Pølsehorn er en ægte dansk klassiker, som alle elsker. Prøv selv en af vores skønne opskrifter på pølsehorn, som kan laves i store mængder og evt. fryses ned.
Pølsehorn - Opskrifter på Pølsehorn
Sunde pølsehorn
Sunde og lækre pølsehorn med både gulerod og squash, fuldkornsmel og fedtfattige kyllingepølser.
Til 10 stk
- 1 1/2 dl vand
- 25 g gær
- 1 gulerod
- 1/4 squash
- 1 knsp salt
- ca. 200 g fuldkornsmel
- ca. 200 g hvedemel
- mini kyllingepølser (eller halvt så mange i alm. størrelse der er skåret over på midten)
- 1 æg (sammenpisket)
Pølsegifler
Pølsegifler er populære hos både unge og gamle. Kan laves i store portioner og fryses ned.
Ingredienser
- 1 dl vand (lunkent)
- 25 g gær
- 75 g smør eller margarine
- 450 g hvedemel
- 1 dl ymer
- 1 æg
- æg til pensling
- 8 wienerpølser
- sød sennep
Gode pølsehorn
Pølsehorn som smager skønt, kan fryses ned og kan laves til mange forskellige situationer: Til frokosten, madpakken, et lunt mellemmåltid.
Til 24 stk
- ca. 1/2 kg hvedemel
- ca. 1/2 kg grahamsmel
- 6 dl vand (lunkent)
- 1 pk gær
- 1 dl olie
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- evt. friske krydderurter (f.eks. rosmarin, timian eller lignende)
- æg eller vand til pensling
- 12 pølser
Pølsehorn med kyllingepølser
Super lækre pølsehorn med kyllingepølser, der er tilsat lidt fuldkornsmel for en sundere udgave af de traditionelle horn. En smule ketchup giver en lækker smag af tomat og en saftigere dej.
Til 18 stk
- 5 dl mælk
- 25 g gær
- 25 g smør
- 1 tsk salt
- 150 g fuldkornshvedemel
- ca. 550 g hvedemel
- 18 kyllingepølser
- evt. ketchup
- æg til pensling
Mumie pølsehorn
Små sjove pølsehorn, der ligner mumier. Pølsehornene kan fungere som et sjovt indslag i en buffet, hvis man skal holde fest til Halloween.
Til 40 stk
- 1 pk butterdej
- 10 pølser
- 2 spsk chilimayonnaise (man kan også komme almindelig mayonnaise i en sprøjtepose)
