Peberfrugt - side 2

        Salat med grillede peberfrugter

        Middelhavs-inspireret salat med grillet peberfrugt og squash samt søde cherrytomater, skarpe rødløg og kraftfulde oliven i selskab med cremet mozzarella og frisk basilikum.

        En super bulgursalat
        Bulgursalat med feta

        En dejlig bulgursalat med blandt andet feta, peberfrugt og friske krydderurter. Kan spises for sig selv eller som tilbehør til en hovedret.

        Fantastisk fajitas med kylling.
        Fajitas med kylling i ovn

        Lækker opskrift på fajitas med kylling og peberfrugt, tilberedt i ét fad i ovn. Nemmere bliver det vist ikke.

        Fetacremen får en let rød farve fra peberfrugten.
        Fetacreme med rød peber

        Lækker fetacreme med rød peber, som grilles i ovnen (eller på grillen), så dens sødme rigtigt kommer frem.

        Peberfrugter med lækkert fyld af oksekød, tomater, persille og bulgur
        Fyldte peberfrugter med oksekød og bulgur

        Lækre fyldte peberfrugter med en skøn blanding af oksekød, bulgur og grøntsager. En sund og nem ret, der smager virkelig godt og tilmed er dejligt mættende.

        Fyldte snackpebre

        Snackpebre fyldt med løg, pesto, skinke og hytteost. En nem ret med masser af smag, som både er god til hverdag og når man har gæster.

        Dejlig grov guacamole med rød peber.
        Guacamole med peberfrugt

        Peberfrugt giver guacamole en dejlig frisk smag og rustik konsistens, som udgør et fint modspil til den cremede avocado.

        Server evt. retten med godt brød til.
        Spaghetti med parmaskinke og peberfrugt

        Fantastisk ret, der byder på spaghetti med lækker sprød parmaskinke, skønne peberfrugter og en uovertruffen tomatsauce. Simpel at lave og fyldt med masser af velsmag.

        Helt tæt på et spejlæg.
        Spejlæg med peberfrugt

        Sjove spejlæg med peberfrugt - ser fine ud og er super nemme at lave.

        Lækker og fedtfattig suppe.
        Cremet pebersuppe

        En blød suppe med en mild smag af peberfrugt. Simpel at lave og den kan bruges både som et let måltid i sig selv eller en forret, som de fleste vil kunne lide.

        En af de tærter, der er smager lige så lækkert som de ser ud.
        Løg og peberfrugt tærte

        Dejlig tærte med peberfrugt og løg som bages i ca. 30 minutter i ovnen så den bliver rigtigt gylden og sprød.

        Bagt peberfrugt

        Peberfrugterne fyldes med dejlige ingredienser og bages i fad med sølvpapir.

        Bagte peberfrugter

        Bag peberfrugter med røget skinke. Derudover laves en lækker sauce som tilsættes og pyntes med persille.

        Farserede Peberfrugter

        Farserede peberfrugter som kommes i ildfast med tomatsovs og bages i ovnen med baconskiver over. Server med ris og salat.

        Fyldte Peberfrugter (peperoni ripeni)

        Prøv denne opskrift på lækre fyldte peberfrugter. De kan blandt andet bruges som tilbehør eller som let frokost.