Billig mad til mange

Selvom man er mange om middagsbordet, behøver maden ikke at koste en formue. Her er der en række opskrifter på nemme og billige retter til mange mennesker - både til hverdag og fest.

Svensk pølseret med den rigtige, cremede konsistens.
Svensk pølseret

God og gedigen opskrift på svensk pølseret med kartofler, løg og pølser i vidunderlig paprikasovs. En ægte hverdagsklassiker, som altid er populær hos både store og små.

Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
Frikadeller i ovn med havregryn

Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

Fantastisk mexicansk tærte med oksekød, peberfrugt og majs samt lækker cheddarost på toppen.
Mexicansk tærte i bradepande

Lækkert oksekødsfyld, dejlige krydderier, smeltet ost og sprøde kanter gør tilsammen denne mexicanske tærte i bradepande helt uimodståelig.

Her kan man rigtigt se alle de farverige grøntsager og fetaen.
Æggekage i ovn med grøntsager

Dejlig æggekage i ovn med sunde grøntsager og cremet feta.

Nem æggekage med tomat, løg og pølser, som altsammen tilberedes i ovnen.
Æggekage med pølser i ovn

Virkelig god æggekage med pølser og små tomater. Det hele tilberedes i et fad i ovnen.

Sundere opskrift på brændende kærlighed med en flot grøn mos.
Brændende kærlighed - opskrift med grøntsager

Lækker opskrift på brændende kærlighed med grøntsager i mosen - sundere og mere mættende end den traditionelle udgave - uden det går ud over smagen.

Skønt focaccia med soltørrede tomater, der giver sødme og smag
Focaccia med soltørrede tomater

Skøn focaccia med dejlige soltørrede tomater, der giver en herlig smag til det hjemmebagte brød. Det er nemt at lave og perfekt som tilbehør eller indslag på en buffet.

Kartoffelcurry serveret med brune ris.
Indisk kartoffelcurry

Vegetarisk kartoffelcurry med spinat og en tilpas krydret sauce (ikke stærk). Kan også sagtens spises, selvom du ikke er vegetar.

Kyllingefrikadeller med spinat og chili.
Kyllingefrikadeller med spinat og chili

Skønne og sunde kyllingefrikadeller med mild spinat og et strejf af stærk chili. Frikadellerne er fuld af smag, og vil helt sikkert være et hit hos både børn og voksne.

Dejlig pastaret med en masse ost på toppen
Pasta i fad med tomatsovs, ost og bacon

Super nem opskrift på pasta, der blandes med en skøn tomatsovs og en masse bacon og derefter bages i et fad drysset med masser af ost.

Lasagne der er kraftfuld i både smagen og farven.
Rødbedelasagne

Vegetarisk rødbedelasagne med masser af smag. Enkel, men utrolig lækker og med en flot rød farve.

Stave af selleri på bagepladen i ovnen.
Selleri i ovnen

Små stave af selleri, som vendes i olie og bages i ovnen. Simpel opskrift på nemt tilbehør.

Nem tærte med forårsløg, hytteost og skinke.
Tærte med forårsløg og skinke

Nem tærte med milde forårsløg og skinketern. Lækker mad med ganske få ingredienser.

lækker rødbedesuppe
Blendet rødbedesuppe

En rødbedesuppe, som er både sund, smuk, velsmagende og nem at lave. Den blendes så den får en cremet konsistens. Servér som forret eller en let hovedret.

Et dejligt fad med frikadeller
Gammeldags frikadeller

Helt klassisk frikadelleopskrift på gammeldags frikadeller, som smager som vor moder lavede dem.