Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Billig mad til mange

Selvom man er mange om middagsbordet, behøver maden ikke at koste en formue. Her er der en række opskrifter på nemme og billige retter til mange mennesker - både til hverdag og fest.

Svensk pølseret med den rigtige, cremede konsistens.
Svensk pølseret - den rigtige

God og gedigen opskrift på svensk pølseret med kartofler, løg og pølser i vidunderlig paprikasovs. En ægte hverdagsklassiker, som altid er populær hos både store og små.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 løg
  • 10 pølser
  • 2 spsk smør
  • 1 spsk paprika
  • 140 g tomatpuré
  • 2 dl mælk
  • 1 dl fløde
  • salt
  • peber
  • 2 bdt purløg
  • Dampet broccoli eller blomkål
  • ærter
Havregrynene kan ses i de færdigbagte frikadeller
Frikadeller i ovn med havregryn

Super nemme frikadeller med havregryn, som bliver bagt i ovnen og dermed bliver sundere end de traditionelle pandestegte af slagsen.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g hakket svine- og kalvekød
  • 2 tsk salt
  • 2 løg
  • evt. 2 fed hvidløg
  • 4 æg
  • 4 dl havregryn
  • peber
Der er masser af fylde fra grøntsager og kartofler i den skønne kyllingesuppe
Cremet kyllingesuppe med kyllingefilet og grøntsager

Cremet og lækker kyllingesuppe med grøntsager, kartofler og fløde, der giver en dejlig mild og afrundet smag. Super hurtig hverdagsmad, der smager forrygende.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 3 spsk olie
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 150 g gulerødder
  • 200 g kartofler
  • 1 peberfrugt
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk tacokrydderi
  • 100 g tomatpuré (koncentreret)
  • 6 dl vand
  • 2 hønsebouillonterninger
  • 1 1/2 dl piskefløde
Fantastisk mexicansk tærte med oksekød, peberfrugt og majs samt lækker cheddarost på toppen.
Mexicansk tærte i bradepande

Lækkert oksekødsfyld, dejlige krydderier, smeltet ost og sprøde kanter gør tilsammen denne mexicanske tærte i bradepande helt uimodståelig.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 peberfrugter
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 800 g hakket oksekød
  • 2 breve tacokrydderi
  • 1/2 spsk tomatpuré
  • 140 g majs
  • 6 æg
  • 250 g creme fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g revet cheddarost
  • Lidt ekstra olie til at smøre bradepanden
  • 6 tortillapandekager (store)
  • evt. jalapeños
  • evt. creme fraiche
Nudlerne får masser af smag, når de steges i sojasauce.
Stegte nudler med hakket svinekød og grøntsager

Suveræn opskrift på stegte nudler med hakket svinekød, æg og dejlige grøntsager. En virkelig nem ret med masser af fylde og smag.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g nudler
  • Kogende vand
  • 3 peberfrugter
  • 1/2 spidskål
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 fed hvidløg
  • 300 g hakket svinekød
  • 5 spsk olie
  • 6 spsk sojasauce
  • 3 æg
Her kan man rigtigt se alle de farverige grøntsager og fetaen.
Æggekage i ovn med grøntsager

Dejlig æggekage i ovn med sunde grøntsager og cremet feta.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • olie til at smøre fadet
  • 12 æg
  • 2 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 peberfrugt
  • 2 tomater
  • 1 bdt forårsløg
  • 50 g spinat
  • evt. 100 g feta eller anden ost
Nem æggekage med tomat, løg og pølser, som altsammen tilberedes i ovnen.
Æggekage med pølser i ovn

Virkelig god æggekage med pølser og små tomater. Det hele tilberedes i et fad i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 10 æg
  • 2 dl mælk
  • salt
  • peber
  • lidt olie eller smør til at smøre fadet
  • 1 løg
  • 100 g tomater (små)
  • 200 g pølser eller cocktailpøser
  • 1 bdt purløg
Annonce
Sundere opskrift på brændende kærlighed med en flot grøn mos.
Brændende kærlighed - opskrift med grøntsager

Lækker opskrift på brændende kærlighed med grøntsager i mosen - sundere og mere mættende end den traditionelle udgave - uden det går ud over smagen.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g kartofler
  • 150 g gulerødder
  • 150 g broccoli
  • 1 løg
  • 150 g bacon i skiver
  • 1 spsk smør
  • 1/2 dl mælk
  • salt
  • 1/2 bdt purløg
Skønt focaccia med soltørrede tomater, der giver sødme og smag
Focaccia med soltørrede tomater

Skøn focaccia med dejlige soltørrede tomater, der giver en herlig smag til det hjemmebagte brød. Det er nemt at lave og perfekt som tilbehør eller indslag på en buffet.

Smugkig på ingredienser
  • 5 1/2 dl vand
  • 25 g gær
  • 2 1/2 tsk salt
  • 450 g hvedemel
  • 175 g durummel
  • 75 g soltørrede tomater i olie (drænet vægt)
  • 1 spsk havsalt
  • 1 dl olivenolie
Kartoffelcurry serveret med brune ris.
Indisk kartoffelcurry

Vegetarisk kartoffelcurry med spinat og en tilpas krydret sauce (ikke stærk). Kan også sagtens spises, selvom du ikke er vegetar.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 kg kartofler
  • 4 spsk smør
  • 2 spsk karry (mild)
  • 1 spsk stødt koriander
  • 1 spsk spidskommen
  • 1 spsk gurkemeje
  • 4 dl vand
  • 1 ds hakkede tomater
  • 100 g spinat
  • 2 dl naturel yoghurt
  • salt
  • evt. majsstivelse til jævning
Kyllingefrikadeller med spinat og chili.
Kyllingefrikadeller med spinat og chili

Skønne og sunde kyllingefrikadeller med mild spinat og et strejf af stærk chili. Frikadellerne er fuld af smag, og vil helt sikkert være et hit hos både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g hakket kyllingekød
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 150 g frossen hakket spinat (tøet lidt op)
  • 1/2 dl olie
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 frisk chili
  • salt
  • peber
  • smør til stegning
Dejlig pastaret med en masse ost på toppen
Pasta i fad med tomatsovs, ost og bacon

Super nem opskrift på pasta, der blandes med en skøn tomatsovs og en masse bacon og derefter bages i et fad drysset med masser af ost.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g pasta (f.eks. skruer eller penne)
  • 1 dl kogevand
  • 1 bouillonterning (jeg brugte grøntsagsbouillon, men man kan også bruge andre typer)
  • 200 g bacontern
  • 1 løg
  • 1 spsk olie
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 ds tomatpuré
  • 1 dl piskefløde
  • ca. 1 tsk oregano
  • salt
  • peber
  • 125 g mozzarella ost
  • 50 g parmesanost
Lasagne der er kraftfuld i både smagen og farven.
Rødbedelasagne

Vegetarisk rødbedelasagne med masser af smag. Enkel, men utrolig lækker og med en flot rød farve.

Smugkig på ingredienser
  • 4 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g rødbeder
  • 2 spsk olie
  • 3 ds hakkede tomater
  • 1 spsk rosmarin
  • salt
  • peber
  • 500 g hytteost
  • 100 g revet ost
  • lasagneplader
Stave af selleri på bagepladen i ovnen.
Selleri i ovnen

Små stave af selleri, som vendes i olie og bages i ovnen. Simpel opskrift på nemt tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg knoldselleri
  • 1 dl olie
  • salt
  • peber
  • evt. timian eller rosmarin eller andet krydderi efter smag
Nem tærte med forårsløg, hytteost og skinke.
Tærte med forårsløg og skinke

Nem tærte med milde forårsløg og skinketern. Lækker mad med ganske få ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (hjemmelavet eller færdigkøbt)
  • 5 æg
  • 500 g hytteost
  • 2 bdt forårsløg
  • 150 g skinketern
  • salt
  • peber
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023