Æggekage med pølser i ovn
En æggekage er både nem at lave, og så smager den dejligt - især når den er fyldt med tomater og små stykker pølse. Retten passer sig selv i ovnen, og den kan både bruges til morgenmad, brunch og frokost.
Til 3 personer
Tænd ovnen på 200 grader.
Pisk æg og mælk sammen i en skål. Krydr med salt og peber.
Smør et ildfast fad (på 20 x 30 cm) med lidt olie eller smør, og hæld æggemassen deri. Sæt fadet i ovnen.
Hak løget, halvér tomaterne og skær pølserne i mindre stykker. Tag fadet ud af ovnen, og fordel løg, tomater og pølserne i æggemassen.
Sæt æggekagen tilbage i ovnen, og bag indtil æggemassen er stivnet. Den skal nok have ca. 20-30 minutter i alt, afhængig af ovn.
Hak eller klip purløg fint. Drys det over æggekagen ved servering, eller servér det ved siden af.
- Indsendt af
- d.
- 04.12.15.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Æg ›
- Æggekage