Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Fryseegnet mad - side 2

Dejlig græskarsuppe med sprødstegt bacon og fløde, der passer perfekt til en kold efterårsdag.
Græskarsuppe med bacon og fløde

Virkelig lækker græskarsuppe med bacon og fløde, der gør den dejligt cremet. Suppen er en rigtig efterårsklassiker, og den kan både serveres som forret og hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 140 g bacon
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 terninger grøntsagsbouillon
  • 3 kviste rosmarin
  • 1 1/2 l vand
  • 1 1/2 dl fløde
  • salt
  • peber
Virkelig lækker grøntsagstærte med gulerødder, porre og bacon
Gulerodstærte

Virkelig lækker gulerodstærte med porrer og hytteost, der bliver pyntet med bacon. Bacon kan udelades, så det bliver en vegetarisk tærte.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (færdiglavet eller hjemmelavet)
  • 275 g gulerødder
  • 200 g porre
  • 1 spsk olie (eller smør)
  • 250 g hytteost
  • 4 æg
  • 1 tsk spidskommen (kan udelades)
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 4 skiver bacon (kan udelades)
Cremet kartoffel porre suppe uden fløde.
Kartoffel-porre-suppe uden fløde

Super nem opskrift på kartoffel-porre-suppe, der er uden fløde og med ganske få ingredienser får en skøn smag og en dejlig fylde.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 kg kartofler
  • 1 l grøntsagsbouillon (terning + vand)
  • 3 porrer
  • Evt. 2 dl mælk (kan sagtens udelades)
  • 1 tsk groft salt
  • peber
  • creme fraiche
  • purløg
  • Evt. flute eller andet brød som tilbehør
Utroligt lækre pizzasnegle med oksekødsfyld og masser af smeltet ost.
Lækre pizzasnegle med oksekødsfyld

Super lækre pizzasnegle med godt oksekødsfyld, der blandt andet består af majs, peberfrugt, krydderier og selvfølgelig masser af ost. Det herlige fyld sikrer, at pizzasneglene forbliver bløde og saftige.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 5 dl vand (lunkent)
  • 1/2 spsk sukker
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3 spsk olivenolie
  • 125 g mel (groft)
  • 675 g hvedemel (+ ekstra til udrulning)
  • 3 forårsløg
  • 2 peberfrugter (jeg brugte en rød og en grøn)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 brev tacokrydderi
  • 1 1/2 dl tomatpassata
  • 140 g majs (drænet vægt)
  • 225 g revet mozzarella
  • 150 g revet cheddarost
  • mælk (eller vand)
Kulørt, mexicansk chili con carne er en fryd for øjet.
Mexicansk chili con carne

Mexicansk chili con carne er en klassisk skønhed af en hovedret, som de fleste er vilde med og som både er nem og ikke spor tidskrævende at tilberede.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 spsk olie
  • 4 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 3 peberfrugter
  • 1 spsk spidskommen
  • chilipulver efter smag
  • 3 ds kidneybønner i chilisauce
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 ds tomatpuré à 140 g
  • 1 oksebouillonterning
  • 3 dl vand
  • 2 spsk muscovadosukker (eller alm. sukker)
  • salt
  • creme fraiche
  • jalapeños
  • cheddarost (Revet)
Der er masser af lækkert fyld i de nemme pizzamuffins.
Nemme pizzamuffins til børnenes madpakke

Suverænt gode pizzamuffins, der er super nemme at bikse sammen og virkelig dejlige i f.eks. madpakken til brunch eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g hvedemel
  • 100 g rugmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 1/2 tsk salt
  • 3 æg
  • 2 1/2 dl naturel yoghurt
  • 2 dl sødmælk
  • 1 1/2 spsk akaciehonning
  • 1 tsk oregano
  • 140 g majs
  • 2 peberfrugter
  • 175 g pizzasauce
  • 100 g revet cheddarost
  • 200 g skinkestrimler (eller den halve mængde pepperoni)
Minifrikadellerne er gode til f.eks. børnefødselsdage, tapas eller som del af en buffet.
Små frikadeller

Fantastiske små frikadeller med bl.a. svinekød, løg og havregryn. Utroligt nemme at lave og virkelig velsmagende.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 500 g hakket svinekød
  • 2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 2 spsk havregryn
  • 1 spsk worcestershire sauce
  • 1 1/2 spsk mel
  • peber
  • smør
  • olie
Annonce
Indholdet i køleskabet kan nemt blive tømt med denne lækre tærte
Tøm køleskabet tærte

Kanongod tærte, hvor både dej og fyld kan varieres efter de ingredienser, du har liggende. Suveræn måde at tømme køleskabet på.

Smugkig på ingredienser
  • 125 g smør (koldt)
  • 225 g mel (hvedemel, fuldkornsmel eller en blanding)
  • 1/2 tsk salt
  • ca. 2 spsk vand (koldt)
  • 300 g grøntsager (jeg brugte peberfrugt, babyspinat og forårsløg, men brug hvad du har)
  • 100 g kød (f.eks. skinke eller rester af stegt kylling, bacon eller oksekød)
  • 8 æg
  • 150 g creme fraiche (du kan også bruge hytteost, fromage frais, mælk eller fløde. Bruger du mælk eller fløde, skal du kun bruge halvdelen. Du kan også undlade mælkeprodukter helt og bruge et par ekstra æg)
  • 1 1/2 tsk salt
  • peber
Bløde pølsehorn serveret med ketchup og grøntsager
Bløde pølsehorn

Stil den lille sult med et par bløde pølsehorn. De kan bruges til alt fra børnefødselsdagen til madpakken og endda som natmad til småsultne gæster.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 40 g sukker
  • 2 dl vand (koldt)
  • 1 æg
  • 400 g mel
  • 1 tsk salt (fint)
  • 40 g smør (stuetemperatur)
  • 10 pølser
  • 1 dl vand
  • 1 dl mælk
  • evt. ketchup
En portion hokkaidosuppe med kokosmælk, serveret med ristet rugbrød og en klat creme fraiche.
Hokkaidosuppe med kokosmælk

Cremet og let krydret hokkaidosuppe med kokosmælk, chili og tomat. Den er dejligt mættende og har den smukkeste orange farve.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 2 løg
  • 1 spsk olivenolie
  • evt. 1/2 dl hvidvin
  • 1 l vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 nip revet muskatnød (knust)
  • 1 ds tomatpuré
  • 1 ds kokosmælk
  • salt
  • peber
  • evt. creme fraiche
  • brød
Cremet indisk gryderet med marineret saftig kylling og ris
Indisk gryderet med kylling

Dejlig indisk gryderet med saftig kylling og en fantastisk sammensætning af lækre krydderier, der giver den cremede sauce masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tsk paprika
  • 3 tsk garam masala
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1/4 tsk cayennepeber
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 2 1/2 dl naturel yoghurt
  • 800 g kyllingebryst
  • 75 g smør
  • 3 stk løg
  • 3 fed hvidløg (friskpresset)
  • 2 tsk stødt ingefær
  • 2 tsk spidskommen
  • 3 tsk garam masala
  • 2 spsk tomatpuré
  • 4 dl tomatpassata
  • 5 dl hønsefond
  • 2 dl madlavningsfløde (18 %)
  • salt
  • evt. frisk koriander
  • 4 dl ris
Den lækre kødsovs med rødvin, bacon og krydderier er lækker med lidt basilikum på toppen.
Kødsovs med rødvin

Fantastisk kødsovs med rødvin, som sikrer en skøn dybde i smagen sammen med bacon, oksekød og krydderier. Retten steger færdig i ovnen, så det er ekstra nemt.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g bacontern
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g hakket oksekød
  • 1/2 tsk rosmarin
  • 1 tsk timian
  • 2 1/2 dl rødvin
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1/2 dl vand
  • 1/2 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • evt. frisk basilikum
En af de lækre muffins.
Madmuffins med quinoa

Sunde og lækre madmuffins med quinoa, cheddar, skinke og grøntsager. Gode til alt fra morgenmad og brunch til frokost og aftensmad.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 dl quinoa
  • 4 dl vand
  • 1 løg (stort)
  • 1 squash (à 250 gram)
  • 1 bdt persille
  • 4 æg
  • 150 g revet cheddarost eller anden ost
  • 100 g skinketern
  • salt
  • peber
  • 12 muffinsforme
  • olie til at smøre formene (hvis der bruges metalforme)
Den sprøde tærtebund toppes med skinke, bacon og rødløg.
Tærte med skinke og bacon

Lækker og fyldig tærte med en herlig blanding af skinke, bacon og revet ost ovenpå en sprød tærtebund.

Smugkig på ingredienser
  • 125 g smør (stuetemperatur)
  • 200 g hvedemel
  • 50 g hvedemel (groft)
  • 1 knsp salt
  • 1 æggeblomme
  • ca. 1 spsk vand
  • 1 1/2 dl fløde
  • 7 æg
  • evt. den æggehvide der er tilovers fra tærtebunden
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • evt. 2 spsk pesto
  • 200 g revet ost (f.eks. mozzarella)
  • 1 rødløg
  • 200 g skinkestrimler
  • 100 g bacontern
De små stykker tomat og skinke kan stadig ses i toppen
Æggemuffins med skinke og tomat

Dejlige små æggemuffins med skinke, løg og frisk tomat, der både er sunde, lækre og utroligt nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 10 æg
  • 1 dl mælk
  • 2 tsk oregano
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • smør eller olie til muffinsformene
  • 1/2 løg
  • 1 tomat
  • 100 g skinketern
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025