Gæstemad med fisk - side 3

Jomfruhummerhaler er en virkelig dejlig spise, som især er godt som forret. Denne opskrift indeholder også en dressing som passer godt til.

Vanvittig lækker og sprød tærte med en dejlig kombination af cremet laks, frisk spinat og bagt feta på toppen. Det bløde fyld af æg og hytteost bidrager med en skøn, cremet konsistens.

Lækker hjemmelavet ravioli med fyld af spinat, laks og flødeost. Raviolien serveres med en skøn citronflødesauce, frisk dild og lakserogn, der lige sætter prikken over i’et.

Utrolig nem og lækker ret med torsk og grøntsager i en dejlig sauce. Det hele tilberedes i det samme fad i ovnen.

Laksetater med varmrøget laks er nemt og hurtigt at lave, og så smager det forrygende.

Lækre vietnamesiske rispapirruller med rejer, masser af frisk salat og den specielle thaibasilikum, der giver en perfekt smag til de friske ruller. Rispapirrullerne serveres med sød chilisauce.

Skøn opskrift med friske hvide asparges, rejer og hjemmelavet citronmayonnaise.

Lækre kæmperejer med hvidløg i ovn, der på spansk kaldes gambas pil pil. Både rejerne og olien tager smag af hvidløgene, og begge dele smager helt fantastisk med f.eks. lidt brød til.

Nem og lækker forret med stenbiderrogn, creme fraiche og purløg på ristet brød. En sand gudespise, der kun tager et par minutter at lave.

Ristet rugbrød og laks er en fantastisk kombination - ikke mindst i disse lækre små hapsere med frisk agurk og en herlig flødeostcreme med krydderurter.

Nemme, forfriskende og delikate appetizers bestående af minitoastbrød med laks, rygeost, purløg og radiser.

Frisk og eksotisk skaldyrssalat med sødlig mango, cremet avocado, fintsnittede forårsløg og chilisauce, som gør den tilpas spicy uden at være stærk.

Skøn forret bestående af lækre jomfruhummere med friske grønne asparges og en let syrlig hvidvinssauce, der passer forrygende til skaldyr.

Flot forret med nye danske kartofler og laks. Den smager simpelthen så godt og tager kun 20 minutter at lave.

Hurtig og lækker forret med røget laks og pikantost. Perfekt til hverdag eller fest!