Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kalorielet aftensmad - side 2

Sprøde og lækre blomkålsfrikadeller klar til servering.
Blomkålsfrikadeller

Skønne blomkålsfrikadeller med et strejf af hvidløg og chili, der er bløde og svampede indeni og sprøde og lækre udenpå. Kan både serveres som en erstatning for kød og som tilbehør.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 blomkål
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 frisk chili
  • 1 æg
  • 1 dl rasp
  • 1 dl hvedemel
  • salt
  • peber
  • olie
Fedtfattig aftensmad med hakket oksekød, spidskål og gulerødder
Fedtfattig aftensmad med hakket oksekød

Nem og fedtfattig aftensmad med hakket oksekød og grøntsager. Den er proppet med smag selvom den kun indeholder 490 kalorier pr. person.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 spsk olie
  • ca. 300 g hakket oksekød
  • 600 g spidskål
  • 200 g gulerødder
  • 1 løg eller rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk paprika (mild)
  • evt. 1 spsk oregano eller timian
  • salt
  • peber
  • Friskhakket persille eller purløg
  • Fedtfattig fraiche 5% eller 9%
  • evt. 1 tsk chiliflager eller chilipulver
Kødsovsen indeholdeholder masser af grøntsager, der giver smag
Sund kødsovs med grøntsager

Lækker opskrift på sund kødsovs med masser af grøntsager og masser af smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 800 g fedtfattigt hakket oksekød eller kalkunkød, hvis det skal være ekstra sundt
  • 2 spsk olie til stegning
  • 2 løg (store)
  • 2 fed hvidløg
  • 2 peberfrugter
  • 400 g champignoner
  • 4 gulerødder
  • evt. 4 stængler bladselleri
  • 70 g tomatpuré
  • 4 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tørret oregano eller timian
  • 2 spsk tørret basilikum
  • evt. 4 laurbærblade
  • evt. 1 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • grøntsagspasta eller alm. pasta
  • Evt. lidt revet parmesanost eller anden ost
Sund kylling i karry med grøntsager
Sund kylling i karry

Nem og sund opskrift på kylling i karry med masser af grøntsager i sovsen. Det giver både ekstra smag og gør den dejligt cremet, og så indeholder den kun 344 kalorier pr. person.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g kyllingefilet
  • 2 gulerødder
  • 200 g blomkål
  • 3 dl vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 spsk mild karry
  • evt. 1/2 tsk gurkemeje
  • 2 tsk olie til stegning
  • 1 dl madlavningsfløde eller kokosmælk
  • salt
  • peber
  • F.eks. fuldkornsris eller blomkålsris
Et godt bud på hvad man kan lave til aftensmad med æg og grøntsager
Aftensmad med æg og grøntsager

Nem opskrift på aftensmad med æg og grøntsager, der tilberedes i et fad i ovnen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 squash eller porre
  • 50 g cherrytomater eller andre små tomater
  • 1 rødløg
  • 1 tsk olie
  • 6 æg
  • 250 g hytteost eller creme fraiche
  • evt. 50 g bacontern eller skinketern, chorizo eller pepperoni hvis du vil have kød i (jeg lavede det uden kød)
  • evt. 1/2 bdt purløg til drys
Sund millionbøf med grøntsager
Millionbøf med grøntsager

God opskrift på millionbøf med masser af grøntsager, som både gør den sundere og giver ekstra meget smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • ca. 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 gulerødder
  • 200 g squash
  • evt. 100 g champignoner eller bladselleri (kan udelades eller erstattes af flere af de andre grøntsager)
  • 70 g tomatpuré
  • 1 oksebouillonterning
  • 2 dl vand
  • 2 laurbærblade
  • evt. 2 spsk majsstivelse udrørt i lidt koldt vand
  • evt. kulør
  • salt
  • peber
  • evt. 2 spsk engelsk sauce eller krydderier efter smag (f.eks. oregano, timian eller paprika)
  • evt. persille til drys
Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
Squash pasta

"Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 squash
  • 2 fed hvidløg
  • 1 potte basilikum
  • 1 potte persille
  • ca. 15 cherrytomater
  • 2 spsk olivenolie
  • ca. 15 oliven
  • revet parmesanost
Annonce
Kartoffel porre suppe i en sund version
Sund kartoffel-porre-suppe

Super nem kartoffel-porre suppe i en sund udgave med kun 276 kcal pr. person. Den har masser af smag og er dejligt cremet selvom der er sparet på kalorierne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 porrer (store)
  • 300 g kartofler
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk olie til stegning
  • 8 dl vand
  • 2 bouillonterninger (f.eks. hønsebouillon eller grøntsagsbouillon)
  • salt
  • peber
  • purløg eller persille
  • fedtfattig kalkunbacon
  • stegt porre (lidt af de grønne porretoppe)
Koteletter i ovn på den sunde måde.
Sunde koteletter i fad uden fløde

Lækre koteletter i fad på den sunde måde med masser af grøntsager og masser af smag, selvom retten er helt uden fløde.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 500 g champignoner
  • 4 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 8 peberfrugter
  • 4 spsk olie
  • 4 svinekoteletter
  • 4 spsk paprika eller efter smag
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • evt. persille til drys
Den velsmagende bagte peberfrugtsuppe serveret med brød og hvidløgscreme til.
Bagt peberfrugtsuppe

Lækker peberfrugtsuppe lavet med bagte peberfrugter og cherrytomater, så den er proppet med smag. Med hvidløgscreme og et stykke godt brød til er det en suveræn forret eller hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 7 snackpebre (á 90 g)
  • 200 g cherrytomater
  • 1 rødløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 spsk tørret timian
  • 1/2 spsk tørret oregano
  • salt
  • peber
  • 6 fed hvidløg
  • 7 dl grøntsagsbouillon
  • 1/2 spsk tomatpuré
  • 1 dl fløde
  • 1 bdt frisk basilikum
  • en smule sukker
  • 3 fed hvidløg (halvdelen af de bagte hvidløg fra suppen)
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • salt
  • peber
  • flute
Sund broccolisuppe, der tilmed er mega nem at lave.
Broccolisuppe - sund og nem opskrift

Nem broccolisuppe, der ovenikøbet er super sund. Faktisk tager den kun en halv time at lave, og den serveres med sprøde rugbrødscroutoner til.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg (små)
  • 1 porre
  • 1 spsk olie
  • 2 hoveder broccoli (med stok)
  • 1 l grøntsagsbouillon
  • 1 spsk sojasauce
  • salt
  • peber
  • 4 skiver rugbrød
  • 1 spsk olie
  • 2 spsk sojasauce
Servér den lækre wokret med nudler på dage, hvor det skal gå ekstra stærkt.
Wok med hakket oksekød og nudler

Lækker og nem opskrift på wok med hakket oksekød og nudler samt broccoli, gulerødder og sojasauce, som tilføjer masser af velsmag til den hurtige ret.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g nudler (jeg brugte fuldkornsnudler)
  • vand (kogende)
  • 1 bdt forårsløg
  • 3 gulerødder (se hvad du kan bruge overskydende gulerødder til)
  • 1 broccoli
  • 2 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 6 spsk sojasauce
Den lækre æggekage med spinat og skinke bages i ovnen, så man kan lave dejligt tilbehør imens.
Æggekage med spinat og skinke i ovn

Virkelig nem æggekage med spinat og skinke, der bages i ovnen. Det er lækker mad, der samtidig er fyldt med både proteiner og grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 10 æg
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 75 g spinat
  • 1 rødløg
  • 200 g skinketern
  • lidt olie (til fadet)
  • rugbrød
  • smør
Det sunde kyllingefarsbrød med grøntsager steges i ovnen og kan serveres med f.eks. en salat til.
Kyllingefarsbrød i ovn med grøntsager

Super lækkert kyllingefarsbrød med grøntsager og hytteost, så det er fyldt med proteiner og fibre. Farsbrødet smager utrolig godt - især i selskab med en dejlig salat eller lignende.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 800 g hakket kyllingekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 1 peberfrugt
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash (lille)
  • 2 æg
  • 150 g hytteost
  • 75 g tomatpuré
  • 100 g havregryn
Virkelig lækker salat, der er propfyldt med dejlige sunde ingredienser
Lækker salat med æg, rejer og grønne asparges

Fantastisk lækker salat med friske grønne asparges, små rejer, smilende æg og cremet avocado. Salaten er nem at lave, og den smager som en mundfuld forår.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 500 g asparges
  • 200 g rejer
  • 8 tomater
  • 2 hoveder hjertesalat
  • 2 avocadoer
  • 1 citron
  • jomfruolivenolie
  • salt
  • peber
  • karse
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2026