Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Lækker middag til veninderne - side 3

Cremet pasta med saftig kylling og sprød bacon.
Pastaret med kylling, bacon og broccoli

Rigtig god pastaret med kylling, bacon og broccoli i en vidunderlig sovs af fløde og smeltet ost.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacontern
  • evt. lidt olie til stegning, hvis det er nødvendigt
  • 1 hoved broccoli
  • Ca. 300 g kyllingefilet (eller inderfilet)
  • 1 rødløg eller alm løg
  • 1 fed hvidløg
  • 4 dl hønsebouillon
  • 200 g pasta penne
  • 1 dl fløde
  • 50 g revet ost
  • salt
  • peber
Propfyldt med mættende ingredienser, så du ikke kommer til at gå sulten i seng, selvom aftensmaden står på salat.
Salat til aftensmad

Den her super fyldige salat er perfekt at servere som aftensmad. Den mætter nemlig dejligt og smager vildt godt med kombinationen af bl.a. kylling, grønne bønner, avocado og feta.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g grønne bønner
  • salt
  • 100 g pasta (du kan også bruge couscous eller quinoa)
  • 2 kyllingefileter eller oksekød, skinketern, laks eller æg
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 70 g blandet grøn salat eller spidskål
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 peberfrugt
  • 250 g cherrytomater
  • 1 avocado
  • evt. 100 g fetatern eller mini mozzarella
Bagte søde kartofler med det lækreste fyld.
Fyldte søde kartofler

Bagte søde kartofler fyldt med avocado, rødløg og purløg samt creme fraiche og revet cheddar.

Smugkig på ingredienser
  • 4 søde kartofler (store)
  • 1 rødløg
  • 1 bdt purløg
  • 100 g revet cheddarost eller anden ost
  • 200 g creme fraiche
  • 2 avocadoer
  • saften fra 1 limefrugt
  • salt
  • peber
Lækker og luftig chokolademousse med hakkede mandler.
Mørk chokolademousse

Fantastisk blød og luftig chokolademousse med mørk chokolade. Den lækre mousse er utrolig simpel og kan med fordel laves i god tid.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g mørk chokolade
  • 1 vaniljestang
  • 75 g sukker
  • 4 æggeblommer
  • 4 æggehvider
  • 1 dl fløde
  • 4 serveringsglas
  • evt. nødder (hakkede)
De lækre æggewraps er nem, dejlig og sund aftensmad
Æggewraps med kylling og avocado

Lækre æggewraps med kylling og avocado samt friske grøntsager og en dejlig kombination af creme fraiche og salsa, der lige giver smagen et ekstra pift. Super nemt og ikke mindst sundt.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kyllingeinderfilet
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk paprika
  • salt
  • peber
  • olie
  • 1/4 agurk
  • 100 g cherrytomater
  • 1/4 icebergsalat
  • 1/4 bdt forårsløg
  • 1 avocado
  • 4 æg
  • 2 spsk vand
  • lidt olie til stegning
  • 150 g creme fraiche
  • 120 g salsa (jeg brugte en medium, men du kan sagtens bruge en mildere eller stærkere variant)
Et lækker stykke brownie med hindbærmousse på toppen.
Brownie med hindbærmousse

En lækker og intens brownie med en frisk og fløjlsblød hindbærmousse på toppen. En perfekt kombination af sødt og syrligt, der får hver mundfuld til at smage af som en bid himlen.

Smugkig på ingredienser
  • 125 g smør
  • 200 g mørk chokolade (80%)
  • 1 dl sukker
  • 3 æg
  • 1/2 dl hvedemel
  • 100 g frosne hindbær
  • evt. 1 spsk sukker
  • saften fra 1/2 citron (1/2 citron svarer til ca. 2 spsk. citronsaft)
  • 250 ml fløde
  • 1 ds kondenseret mælk (410g)
Kyllingefileter i en sauce fyldt med smag.
Kylling med soltørrede tomater

Saftig kylling i en lækker sauce med soltørrede tomater, hvidløg, fløde og parmesan. Masser af smag og nemt at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingefileter
  • salt
  • peber
  • 2 spsk smør
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g soltørrede tomater
  • 4 dl hønsebouillon
  • 1 tsk tørret timian eller oregano eller basilikum
  • 3 dl madlavningsfløde
  • 1 1/2 dl revet parmesanost
  • evt. 1 håndfuld frisk basilikum til pynt
Annonce
Utrolig lækker og sprød salat med både varmrøget laks og en dejlig rygeostcreme. Mums!
Lækker salat med varmrøget laks og rygeostcreme

Små stykker varmrøget laks, syltede rødløg og rygeostcreme skaber rammerne om en lækker salat, der både har det fede, det syrlige, det sprøde og det friske.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl sukker
  • 3 dl eddike
  • 5 peberkorn
  • 2 stk rødløg
  • 1 bdt purløg
  • 170 g rygeost
  • 100 g creme fraiche
  • salt
  • peber
  • Saften fra 1/2 stk citron
  • 1 pk blandet salat
  • 6 stk radiser
  • 500 g varmrøget laks
  • 4 stykker knækbrød
Salaten udgør et helt og sundt måltid i sig selv.
Nicoise salat

Den populære Nicoise salat - her med frisk tun. Den franske salat er hurtig og nem at lave. Samtidig er den fedtfattig og super sund.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 æg
  • 50 g salat efter smag
  • 200 g hestebønner eller edamamebønner (vægt inkl bælg)
  • 50 g sorte oliven
  • 8 cherrytomater eller San Marzano tomater
  • 1/2 rødløg
  • evt. 50 g artiskokhjerter i lage/olie
  • 200 g tun (frisk)
  • lidt olie til stegning
  • 2 spsk sennep
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk eddike (efter smag)
  • 2 spsk olie
En rispapirrulle dyppet i hoisinsauce og peanuts.
Rispapirruller med rejer

Opskrift på små lækre rispapirruller med rejer og sprøde grøntsager. Dyp evt. i hoisinsauce og hakkede peanuts.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 mango
  • 1/4 agurk
  • 2 forårsløg
  • 50 g sukkerærter
  • 2 spsk ingefær
  • 1 avocado
  • saften fra 1 limefrugt
  • 1/2 potte koriander eller mynte eller thaibasilikum
  • ca. 200 g rejer (drænet vægt)
  • 8 stk rispapir
  • hoisinsauce
  • peanuts
Nem aftensmad med laks og avocado i wraps.
Wraps med laks og avocado

Virkelig lækre og nemme wraps, der er fyldt med røget laks, cremet avocado og skønne krydderurter. Fantastisk smagskombination, der egner sig både til frokost og aftensmad.

Smugkig på ingredienser
  • 4 tortillapandekager (gerne fuldkorn)
  • 200 g flødeost
  • salt
  • peber
  • 200 g røget laks
  • 2 avocadoer
  • saften fra 1/2 citron
  • evt. 1 bdt frisk koriander
  • 2 bdt persille eller anden krydderurt
  • 1/2 rødløg
Klassisk fransk creme brulee pyntet med spiselige blomster
Crème Brûlée opskrift

Udsøgt Crème Brûlée med en raffineret kombination af silkeblød vaniljecreme og knasende sprød karamel – en klassisk fransk dessert, der aldrig går af mode.

Smugkig på ingredienser
  • 1 vaniljestang
  • 3 dl piskefløde
  • 1 dl letmælk
  • 100 g sukker
  • 2 æg
  • sukker
  • evt. spiselige blomster
  • evt. friske bær
  • 8 ramekiner (små crème brûlée forme)
  • 1 dyb bradepande
  • 1 gasbrænder
  • evt. termometer
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023