Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Hakkebøf
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Rødkål
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Pesto
      • Remoulade
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Rødbedesalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Rabarberkage
    • Lagkage
    • Kanelsnegle
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
    • Brød
    • Boller
    • Gulerodsboller
    • Grovboller
    • Flere bageopskrifter
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Ingefærshots
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Morgenmad
      • Sund morgenmad
      • Chiagrød
      • Havregrød
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Madpakke - Opskrifter til madpakken

Nemme opskrifter på både sunde og lækre madpakker. Uanset om det er noget børnene skal have med i skole eller børnehave, eller om det er til voksne, så finder du spændende idéer her. Prøv f.eks. pizzasnegle, pastasalat eller grove boller.

  • Pølsehorn
  • Pizzasnegle
  • Snacks til madpakken
  • Sunde madpakker til børn
Der er masser af lækkert fyld i de nemme pizzamuffins.
Nemme pizzamuffins til børnenes madpakke

Suverænt gode pizzamuffins, der er super nemme at bikse sammen og virkelig dejlige i f.eks. madpakken til brunch eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g hvedemel
  • 100 g rugmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 1/2 tsk salt
  • 3 æg
  • 2 1/2 dl naturel yoghurt
  • 2 dl sødmælk
  • 1 1/2 spsk akaciehonning
  • 1 tsk oregano
  • 140 g majs
  • 2 peberfrugter
  • 175 g pizzasauce
  • 100 g revet cheddarost
  • 200 g skinkestrimler (eller den halve mængde pepperoni)
Gode og sunde boller, der er nemme at lave. Bemærk at de skal hæve længe.
Gulerodsboller

Server nybagte gulerodsboller som morgenmadsboller i weekenden, som et sundere alternativ til fødselsdagsboller eller giv børnene dem med i madpakken.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 1/2 gulerødder
  • 50 g gær
  • 2 1/2 dl vand (lunkent)
  • 1 3/4 dl fromage frais
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk salt
  • 3/4 dl hvedeklid elller fuldkornshvedemel
  • 3/4 dl havregryn
  • 3/4 dl durummel
  • hvedemel (nok til at gøre dejen sammenhængende, men stadig blød)
Sunde boller med gulerødder og masser af kerner.
Boller til madpakken

Opskrift på boller som passer perfekt til madpakken til børn eller voksne. Mætter og smager godt.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g gær
  • 1/2 l vand (lunken)
  • 3 spsk olie
  • salt
  • 2 spsk honning
  • 150 g solsikkekerner
  • 100 g knækkede rugkerner
  • 50 g hørfrø
  • 2 gulerødder (store)
  • 300 g grahamsmel
  • ca. 500 g hvedemel
En dejlig julesnack, som også er velegnet som en lille lækkerbisken i børnenes madpakke.
Havregrynskugler

Få opskriften på den populære julesnack. Havregrynskugler er også gode at liste med i børnenes madpakke som en ekstra lækkerbisken.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g flormelis
  • 2 spsk kakaopulver
  • 100 g havregryn
  • 50 g smør
  • 1/2 dl fløde (kogt) eller kaffe
Tærten kan serveres med frisk salat.
Spinattærte

En klassisk variant af spinattærten, fantastisk til såvel aftensmåltidet som til frokost dagen efter. Eller i madpakken, på buffetbordet, you name it.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl vand
  • 15 g olie
  • 110 g grahamsmel
  • 110 g hvedemel
  • 400 g spinat
  • 1 1/2 dl mælk
  • 100 g løg
  • 2 æg
  • revet ost
  • revet muskatnød
  • salt
  • peber
Pastasalaten serveret på tallerkenen.
Pastasalat med bacon

En nem og lækker pastasalat med sprøde bider af bacon og hjemmelavet dressing til. Kan sagtens udgøre et helt måltid, men også god som tilbehør til hovedretten eller til at have med i madpakken.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g pasta
  • 300 g røget bacon
  • 6 gulerødder
  • 1 rødløg (lille)
  • evt. sorte oliven
  • evt. lidt frisk rosmarin
  • 2 spsk mangochutney (uden klumper)
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 dl olie
Disse grovboller er både fedtfattige og smager godt.
Grovboller

Grovboller er det sunde og lækre alternativ til madpakken eller som en lækker snack. Så er de ydermere så nemme at lave, at alle kan være med til det.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 25 g gær
  • 3 dl vand (lunkent)
  • 2 1/2 tsk salt
  • 1 spsk olie
  • 1 1/2 dl fuldkornshvedemel
  • hvedemel
  • 1 æg
  • lidt vand
Annonce
Den hjemmelavede skinkesalat er med creme fraiche, sennep og purløg, så den smager suverænt godt.
Hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche

Fantastisk hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche, som gør den dejligt cremet, alt imens finthakket purløg gør den ekstra lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g skinkestrimler (eller tern)
  • 200 g creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 1/2 bdt purløg
  • 1 drueagurk
  • salt
  • peber
Med en lækker struktur a la brød skal keto pølsehornene nok tage kegler.
Keto pølsehorn

Virkelig god opskrift på keto pølsehorn, der minder rigtig meget om de almindelige af slagsen. De smager fænomenalt og er både low carb og glutenfri, så de er perfekte, hvis du spiser efter LCHF-principper eller er diabe

Smugkig på ingredienser
  • 200 g revet mozzarella
  • 100 g flødeost
  • 25 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 30 g Pofiber (Hvorfor bruge Pofiber i pølsehornene?)
  • 75 g mandelmel
  • 4 pølser
Lækre müsliboller pyntet med græskarkerner.
Müsliboller

Müsliboller med nødder og bær, egnet til det meste: Til morgenmad, madpakken, et sundt mellemmåltid. Lav gerne en stor portion og frys dem ned.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 25 g gær
  • 2 1/2 dl vand
  • 1 spsk salt
  • 3 spsk olie
  • 1 1/2 dl fraiche 9%
  • 1 dl pekannødder
  • 1 dl tørrede abrikoser
  • 2 dl müsli
  • 1 dl tørrede tranebær
  • 450 g hvedemel
  • vand til pensling
  • græskarkerner til pynt
Gyldne osteboller med ost både indeni og udenpå.
Osteboller

Ufatteligt luftige osteboller, hvor osten både giver en rund og dejlig smag indeni samt en sprød og lækker skorpe udenpå. Spis bollerne, som de er eller med pålæg.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl vand
  • 25 g gær
  • 1/2 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 3 spsk olie
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 100 g revet ost
  • ca. 650 g hvedemel
  • 200 g ost
Æggeletterne er kanongode både til frokost, brunch, aftensmad eller i madpakken.
Æggeletter - lækre tarteletter med bacon, porre og æggefyld

Fantastiske æggeletter med lækkert fyld af bacon og porre, så de bliver til små sprøde tartelet-tærter, der smager helt forrygende.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacon
  • 2 porrer
  • 5 æg
  • 80 g creme fraiche
  • 3/4 tsk salt
  • peber
  • 10 tarteletter
Bag en masse lækre pølsehorn.
Gode pølsehorn

Pølsehorn som smager skønt, kan fryses ned og kan laves til mange forskellige situationer: Til frokosten, madpakken, et lunt mellemmåltid.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 1/2 kg hvedemel
  • ca. 1/2 kg grahamsmel
  • 6 dl vand (lunkent)
  • 1 pk gær
  • 1 dl olie
  • 1 tsk sukker
  • 1 tsk salt
  • evt. friske krydderurter (f.eks. rosmarin, timian eller lignende)
  • æg eller vand til pensling
  • 12 pølser
Skøn pålægssalat med kylling, der passer perfekt i en sandwich eller på en skive ristet rugbrød
Kold kyllingesalat med avocado

Denne kolde kyllingesalat med avocado er fantastisk i f.eks. en sandwich eller på et stykke rugbrød. Så er man garanteret en vildt lækker frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 260 g kyllingefilet
  • hønsebouillon
  • 2 avocadoer
  • 3/4 dl creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • saft af 1 limefrugt
  • 1/2 rødløg
  • 1 blommetomat
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 bdt persille
  • 50 g majs
  • salt
Utroligt lækre pizzasnegle med oksekødsfyld og masser af smeltet ost.
Lækre pizzasnegle med oksekødsfyld

Super lækre pizzasnegle med godt oksekødsfyld, der blandt andet består af majs, peberfrugt, krydderier og selvfølgelig masser af ost. Det herlige fyld sikrer, at pizzasneglene forbliver bløde og saftige.

Smugkig på ingredienser
  • 20 g gær
  • 5 dl vand (lunkent)
  • 1/2 spsk sukker
  • 1 1/2 tsk salt
  • 3 spsk olivenolie
  • 125 g mel (groft)
  • 675 g hvedemel (+ ekstra til udrulning)
  • 3 forårsløg
  • 2 peberfrugter (jeg brugte en rød og en grøn)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 brev tacokrydderi
  • 1 1/2 dl tomatpassata
  • 140 g majs (drænet vægt)
  • 225 g revet mozzarella
  • 150 g revet cheddarost
  • mælk (eller vand)
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2022