Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Madpakke - Opskrifter til madpakken

Nemme opskrifter på både sunde og lækre madpakker. Uanset om det er noget børnene skal have med i skole eller børnehave, eller om det er til voksne, så finder du spændende idéer her. Prøv f.eks. pizzasnegle, pastasalat eller grove boller.

  • Pølsehorn
  • Pizzasnegle
  • Snacks til madpakken
  • Sunde madpakker til børn
Mine idéer til den ultimative madpakke, hvor du får lidt forskelligt at vælge imellem
Madpakke idéer

Rigtig lækker opskrift, der giver ny inspiration til madpakken i form af de lækreste wraps eller rugbrødssandwiches, der er virkelig nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 80 g gulerødder
  • 100 g spidskål
  • 2 tortillapandekager eller dobbelt så mange rugbrødsskiver
  • 80 g flødeost naturel eller pikantost eller mayo
  • 100 g skinke i skiver (eller andet pålæg, f.eks. hamburgerryg eller kyllingepålæg)
  • 2 spsk mayonnaise
  • 2 tsk pesto (rød eller grøn)
  • 1/4 rødløg eller peberfrugt (eller begge dele)
  • 50 g rucola eller blandet salat
  • 50 g chorizopølse i skiver eller italiensk salami
  • 2 tortillapandekager eller dobbelt så mange rugbrødsskiver
De lækre pirogger er propfyldt med cremet fyld af skinke, flødeost og revet ost og det smager drøngodt.
Pirogger med skinke

Rigtig lækker opskrift på pirogger, der er fyldt med skinke og en cremet blanding af flødeost og revet ost.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 15 g gær
  • 2 dl mælk eller vand
  • 1 tsk sukker
  • 3/4 tsk salt
  • 325 g hvedemel (og lidt ekstra til udrulning)
  • 250 g skinketern eller -strimler
  • 250 g flødeost naturel (eller pikantost)
  • 100 g revet ost
  • evt. 50 g spinat
  • 1 æg eller lidt mælk eller vand til pensling
  • evt. 25 g sesamfrø til drys
De lækre pizza twisters snor sig om alt det gode fyld.
Pizza twister med færdig dej

Den nemmeste opskrift på pizza twisters, der fyldes med en lækker blanding af tomatsauce, smeltet ost og pepperoni eller skinke.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rulle færdig pizzadej eller pølsehornsdej (du kan også lave pizzadejen selv)
  • 125 g pizzasauce
  • 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
  • 80 g skinkestrimler eller den halve mængde pepperoni (eller ekstra ost, hvis du ikke vil have kød i)
  • evt. lidt oregano til drys
Der er masser af lækkert fyld i de nemme pizzamuffins.
Nemme pizzamuffins til børnenes madpakke

Suverænt gode pizzamuffins, der er super nemme at bikse sammen og virkelig dejlige i f.eks. madpakken til brunch eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g hvedemel
  • 100 g rugmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 1/2 tsk salt
  • 3 æg
  • 2 1/2 dl naturel yoghurt
  • 2 dl sødmælk
  • 1 1/2 spsk akaciehonning
  • 1 tsk oregano
  • 140 g majs
  • 2 peberfrugter
  • 175 g pizzasauce
  • 100 g revet cheddarost
  • 200 g skinkestrimler (eller den halve mængde pepperoni)
Dejlige madmuffins med skønt fyld
Madmuffins med skinke og gulerødder

Dejlig nem opskrift på madmuffins med et lækkert fyld af skinke og gulerødder, der giver både smag og konsistens til muffinsene.

Smugkig på ingredienser
  • 3 gulerødder
  • 25 g gær
  • 3 dl vand
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk olie
  • 150 g grahamsmel (eller anden type groft mel)
  • 300 g skinketern eller skinkestrimler
  • 350 g hvedemel
  • fedtstof (til at smøre formene med)
  • 1 æg
Gode og sunde boller, der er nemme at lave. Bemærk at de skal hæve længe.
Gulerodsboller

Server nybagte gulerodsboller som morgenmadsboller i weekenden, som et sundere alternativ til fødselsdagsboller eller giv børnene dem med i madpakken.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 1/2 gulerødder
  • 50 g gær
  • 2 1/2 dl vand (lunkent)
  • 1 3/4 dl fromage frais
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk salt
  • 3/4 dl hvedeklid elller fuldkornshvedemel
  • 3/4 dl havregryn
  • 3/4 dl durummel
  • hvedemel (nok til at gøre dejen sammenhængende, men stadig blød)
Sunde boller til madpakken med gulerødder og masser af kerner.
Boller til madpakken

Opskrift på boller som passer perfekt til madpakken til børn eller voksne. Mætter og smager godt.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g gær
  • 5 dl vand (lunken)
  • 3 spsk olie
  • 2 spsk honning
  • 2 tsk salt
  • 150 g solsikkekerner
  • 100 g knækkede rugkerner
  • 50 g hørfrø eller sesamfrø
  • 180 g gulerødder (revet)
  • 300 g grahamsmel (eller andet groft mel)
  • ca. 500 g hvedemel
  • vand eller sammenpisket æg til pensling
Annonce
En dejlig julesnack, som også er velegnet som en lille lækkerbisken i børnenes madpakke.
Havregrynskugler

Få opskriften på den populære julesnack. Havregrynskugler er også gode at liste med i børnenes madpakke som en ekstra lækkerbisken.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g flormelis
  • 2 spsk kakaopulver
  • 100 g havregryn
  • 50 g smør
  • 1/2 dl fløde (kogt) eller kaffe
Tærten kan serveres med frisk salat.
Spinattærte

En klassisk variant af spinattærten, fantastisk til såvel aftensmåltidet som til frokost dagen efter. Eller i madpakken, på buffetbordet, you name it.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 tsk salt
  • 1 dl vand
  • 15 g olie
  • 110 g grahamsmel
  • 110 g hvedemel
  • 400 g spinat
  • 1 1/2 dl mælk
  • 100 g løg
  • 2 æg
  • revet ost
  • revet muskatnød
  • salt
  • peber
Pastasalaten serveret på tallerkenen.
Pastasalat med bacon

En nem og lækker pastasalat med sprøde bider af bacon og hjemmelavet dressing til. Kan sagtens udgøre et helt måltid, men også god som tilbehør til hovedretten eller til at have med i madpakken.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g pasta
  • 300 g røget bacon
  • 6 gulerødder
  • 1 rødløg (lille)
  • evt. sorte oliven
  • evt. lidt frisk rosmarin
  • 2 spsk mangochutney (uden klumper)
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 dl olie
Disse grovboller er både fedtfattige og smager godt.
Grovboller

Grovboller er det sunde og lækre alternativ til madpakken eller som en lækker snack. Så er de ydermere så nemme at lave, at alle kan være med til det.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 25 g gær
  • 3 dl vand (lunkent)
  • 2 1/2 tsk salt
  • 1 spsk olie
  • 1 1/2 dl fuldkornshvedemel
  • hvedemel
  • 1 æg
  • lidt vand
Der er masser af det lækre cremede fyld i den sprøde butterdej, bare rolig.
Butterdej med fyld

Sprøde butterdejspakker med fyld af skinke, purløg og cremet flødeost - det er en rigtig vinderkombination, der smager virkelig godt.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g skinkestrimler eller stegt kylling, hakket oksekød eller bacon
  • 300 g flødeost naturel eller pikantost
  • evt. 1 1/2 tsk dijonsennep
  • 2 bdt purløg
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 2 ruller butterdej (fra kølerdisken)
  • 1 æg til pensling
Den hjemmelavede skinkesalat er med creme fraiche, sennep og purløg, så den smager suverænt godt.
Hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche

Fantastisk hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche, som gør den dejligt cremet, alt imens finthakket purløg gør den ekstra lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g skinkestrimler (eller tern)
  • 200 g creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 1/2 bdt purløg
  • 1 drueagurk
  • salt
  • peber
Med en lækker struktur a la brød skal keto pølsehornene nok tage kegler.
Keto pølsehorn

Virkelig god opskrift på keto pølsehorn, der minder rigtig meget om de almindelige af slagsen. De smager fænomenalt og er både low carb og glutenfri, så de er perfekte, hvis du spiser efter LCHF-principper.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g revet mozzarella
  • 100 g flødeost
  • 25 g smør
  • 2 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 30 g Pofiber (Hvorfor bruge Pofiber i pølsehornene?)
  • 75 g mandelmel
  • 4 pølser
Lækre müsliboller pyntet med græskarkerner.
Müsliboller

Müsliboller med nødder og bær, egnet til det meste: Til morgenmad, madpakken, et sundt mellemmåltid. Lav gerne en stor portion og frys dem ned.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 25 g gær
  • 2 1/2 dl vand
  • 1 spsk salt
  • 3 spsk olie
  • 1 1/2 dl fraiche 9%
  • 1 dl pekannødder
  • 1 dl tørrede abrikoser
  • 2 dl müsli
  • 1 dl tørrede tranebær
  • 450 g hvedemel
  • vand til pensling
  • græskarkerner til pynt
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023