Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til roastbeef

Skønt tilbehør til både kold og varm roastbeef. Find gode opskrifter på f.eks. remoulade til det kolde smørrebrød eller sprøde kartofler, spændende salater og lækre sovser til den varme steg.

De lækre grøntsager bliver sprøde på toppen og cremede i bunden - perfekt tilbehør til roastbeef
Tilbehør til roastbeef

Mega lækre grøntsager, der bages i ovnen med fløde, så de bliver super cremede i bunden og sprøde på toppen. Perfekt tilbehør til en lækker roastbeef.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 300 g gulerødder
  • 2 rødløg
  • 1 squash
  • 2 tsk timian (frisk eller tørret)
  • salt
  • peber
  • 2 1/2 dl fløde
  • 1 spsk olie
De lækre porrer efter de har været i ovnen og er blevet super møre
Lækre porrer i ovn

Mega lækre porrer i ovn med hvidløg, citron og smør, som skaber en super dejlig smag. Nemt tilbehør, der passer sig selv i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 2 porrer (store)
  • 1 fed hvidløg (stort)
  • 40 g smør
  • 2 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
  • 1/2 bdt persille
Som tilbehør er bearnaisekartoflerne helt suveræne til alt fra bøf, hamburgerryg, skinke og kylling.
Bearnaisekartofler

De lækreste bearnaisekartofler med masser af fløde, så de får en suveræn cremet konsistens. Så bliver tilbehør bare ikke bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 4 dl fløde
  • 500 g kartofler (gerne bagekartofler)
  • 2 spsk frisk estragon
  • 1 1/2 spsk bearnaiseessens
  • 2 tsk salt
  • peber
Friskbagt ud af ovnen.
Pommes Anna med ost

Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g kartofler
  • 4 spsk smør (smeltet)
  • evt. 3 dl revet ost (ellers skal der nok bruges lidt mere smør/margarine)
  • salt
  • peber
Frisk og skøn rosenkålssalat med mandler og æbler skåret i fine tern.
Rosenkålssalat med æbler og mandler

Super simpel og lækker rosenkålssalat med æbler og mandler, så salaten er fyldt med sprøde elementer. Den skønne dressing er den uundværlige prik over i’et.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spsk olivenolie
  • 50 g mandler
  • lidt salt
  • 150 g rosenkål
  • 1/2 æble
  • lidt citronsaft
  • 2 spsk persille
  • 2 tsk dijonsennep
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 spsk eddike
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk olivenolie
Salaten blandet sammen og klar til servering.
Salat med æbler

Lav nemt en grøn, saftig salat med æbler som et forfriskende og flot tilbehør til hovedretten eller anvend som en frokostsalat, fyldt med sund energi.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 100 g feldsalat eller rucola
  • 1/2 rødløg
  • 50 g rosiner
  • 50 g pekannødder eller valnødder
  • 2 æbler
  • Lidt citronsaft
  • Se forslag til dressing her
Heldigvis holder de syltede agurker sig i lang tid.
Syltede agurker

Syltede agurker er super som surt tilbehør til en lang række hovedretter, især tungere kødretter. Også godt ovenpå din rugbrødsmad eller i burgeren.

Smugkig på ingredienser
  • 6 dl eddike
  • 3 dl vand
  • 300 g sukker
  • 1 spsk salt
  • 2 laurbærblade
  • 1 spsk peberkorn
  • 1 agurk
Annonce
Nem blomkålstzatziki, der er både cremet, sprød og fuld af smag.
Blomkålstzatziki

Mega god tzatziki med blomkål, så man får en dejlig salat, der både er sprød og cremet. Utroligt lækkert tilbehør til det meste og super nem at lave.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 350 g blomkål (vægt uden stok og blade)
  • 400 g græsk yoghurt
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 1/2 bdt persille
  • salt
  • peber
  • 1 spsk olivenolie
Med denne opskrift er det nemt at lave brun sovs.
Brun sovs

Ønsker du at lave en god brun sovs til dine frikadeller, steg eller lignende så er vores opskrift lige sagen. Den viser hvordan man på en simpel måde kan får den helt rigtige konsistens og smag.

Smugkig på ingredienser
  • 30 g smør
  • 30 g hvedemel
  • 5 dl vand
  • kulør
  • 1 bouillonterning (okse- eller svin)
  • salt
Whiskysaucen med dens karakteristiske gyldne farve.
God hjemmelavet whiskysauce

En suveræn opskrift på hjemmelavet whiskysauce efter alle kunstens regler. God til mange kødretter med lækre kartofler.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 løg
  • 3 spsk smør
  • 1 dl æbleeddike
  • 5 dl oksefond (eller kalvefond)
  • 2 dl piskefløde
  • 1 1/2 dl whisky
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 dl vand
  • lidt kulør
  • salt
  • peber
Velegnet som forret, som en del af en hovedret eller som en lille snack/tapas.
Grønne asparges med bacon

Lækker og nem lille ret som kan serveres som forret, til hovedretten eller som en lille snack.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt grønne asparges
  • 1 pk bacon i skiver
Kartoflerne klar til servering.
Kartofler i ovn

Kartofler bagt i ovnen er simpelt og lækkert tilbehør til forskellige retter. Se hvordan de tilberedes og krydres rigtigt her.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 3 spsk olie
  • f.eks. 2 spsk paprika eller mexicansk chilikrydderi
  • salt
De dejlige grøntsager smager lækkert efter en tur i ovnen.
Lækre grøntsager i ovn

Rigtig nem og lækker opskrift på grøntsager bagt i ovnen, så de bliver gyldne og smager ekstra godt. Den dejlige krydderiblanding giver en god smag til de ovnbagte grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 8 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 1/2 aubergine
  • 1 peberfrugt
  • 3 løg
  • 1 spsk tørret timian
  • 2 spsk paprika
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1 1/2 spsk salt
  • 60 g smør
  • 1 dl olie
Remoulade lavet af gode grøntsager.
Remoulade

Lav hjemmelavet remoulade som virkelig smager godt. Server den til flere typer mad som f.eks. fisk eller skinke og lad den bidrage med en dejlig og forfriskende smag.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g mayonnaise
  • 100 g kapers
  • 100 g syltede agurker (små)
  • 1 løg
  • estragon (Hakket)
  • purløg
  • persille
  • evt. kørvel
  • 4 stængler knoldselleri
  • 4 gulerødder
  • 1/2 knoldselleri
  • salt
  • peber
  • karry
  • gurkemeje
Rødvinsglacen kan f.eks. serveres til kødretter.
Rødvinsglace

Lav rødvinsglace i stedet for almindelig sauce, hvis du gerne vil gøre middagen lidt mere gourmetagtig. Den kraftfulde smag er lækker til de fleste stege og bøffer.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl rødvin
  • 1 dl balsamico
  • 1 vaniljestang
  • 1 knsp sukker
  • salt
  • peber
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023