Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Tilbehør til oksemørbrad - side 2

Man kan virkelig se at de ovnbagte kartofler bliver super sprøde.
Sprøde kartofler i ovn

Den bedste opskrift på ovnkartofler, der giver ekstremt sprøde kartofler med ét hemmeligt tip.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 2 l vand
  • 20 g salt
  • 1/2 tsk natron (hvorfor skal man bruge natron?)
  • 2 spsk olie
  • lidt groft salt til drys
  • evt. 2 tsk krydderier eller tørrede krydderurter (f.eks. rosmarin, timian, paprika eller hvidløgspulver)
Her er verdens bedste rødbedesalat anrettet og klar til at blive serveret.
Verdens bedste rødbedesalat

Uden tvivl verdens bedste rødbedesalat, der smager drøngodt, for den består af både sprøde, friske og cremede elementer.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g rødbeder
  • 1 1/2 spsk olie
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 50 g mandler
  • 1 hjertesalat (du kan også bruge grønkål eller rucola - se hvor meget her)
  • 1 æble (lille)
  • evt. 1/4 bdt persille eller purløg
  • 75 g feta
Smørstegte eller kogte aspargeskartofler er begge gode måder at tilberede delikatessekartoflerne på.
Aspargeskartofler - sådan bliver de perfekte

Nem opskrift på perfekte aspargeskartofler, hvor du selv kan vælge, om du vil have kogte eller smørstege kartofler.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g aspargeskartofler
  • 1 l vand
  • 2 tsk salt
  • evt. 20 g smør og lidt frisk persille til servering
  • 30 g smør til stegning
Den bagte blomkål.
Bagt blomkål med parmesan

Hvem skulle have troet at bagt blomkål med parmesan, ville smag så godt? Det er endda super nemt at lave, og der skal kun bruges 5 ingredienser.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hoved blomkål
  • 4 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  • 75 g revet parmesanost
Fadet med de bagte tomater - brug dem som tilbehør til alt fra pasta og salat til brunch eller grill.
Bagte cherrytomater

Nem og lækker opskrift på bagte cherrytomater med hvidløg, balsamico, olivenolie og timian. Man blander blot det hele sammen, og så passer det sig selv i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk balsamico
  • 2 spsk rørsukker (eller brun farin)
  • salt
  • peber
  • 1 dl olivenolie
  • 800 g cherrytomater
  • 1 bdt frisk timian (eller tørret efter smag)
De ovnbagte rodfrugter får en skøn karamelliseret overflade.
Bagte rodfrugter i ovn

Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.

Smugkig på ingredienser
  • ca 800 g rodfrugter (f.eks. pastinak, rødbede, gulerod og sød kartoffel)
  • 1/2 dl olivenolie
  • salt
  • peber
Cremet feta passer perfekt sammen med de dejlige grønne bønner
Grøn bønnesalat med feta

Suverænt god salat med grønne bønner, feta og en lækker creme fraiche dressing med dijonsennep og hvidløg. En simpel salat, der smager fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g grønne bønner
  • 1/2 fed hvidløg (stort)
  • 3/4 dl creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • salt
  • peber
  • 75 g feta
Annonce
De hakkede mandler og cremede feta er lækre sammen med asparges og kød
Grønne asparges som tilbehør til kød

De lækreste grønne asparges med krydderurter og ristede mandler samt et dejligt strejf af citron og hvidløg. Vildt godt tilbehør til kød.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g mandler
  • 2 bdt asparges
  • 50 g smør
  • saft af 1 citron (lille)
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 bdt persille eller purløg (eller halvt af hver)
  • evt. 50 g feta
De færdige hasselback gulerødder, der skal serveres som tilbehør til en god ret.
Gulerødder som tilbehør

Skal tilbehøret være ekstra lækkert, er de her hasselback gulerødder helt perfekte. Smør, timian og honning giver masser af god smag og en god glasering.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g gulerødder
  • 30 g smør (blødt)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk frisk timian (eller tørret)
  • salt
  • peber
Lækre og sprøde kartofler i lag.
Kartofler i muffinsforme

De her kartofler i muffinsforme, der pensles med smør og lægges lagvis i formene, er det ultimative tilbehør til f.eks. kød eller fisk. De er både flotte at servere, og så smager de gudeskønt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg (stort)
  • 80 g smør
  • salt
Kartoflerne holdes på plads af muffinformen, så de ikke falder fra hinanden.
Kartofler til nytårsaften

Mega flotte kartoffelroser, der fuldender nytårsmenuen på lækreste vis. Kartoflerne bliver både dejligt møre og får super lækre sprøde kanter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg bagekartofler (halvdelen af kartoflerne kan være søde kartofler)
  • 2 squash (store)
  • salt
  • peber
  • 1 spsk timian eller oregano (du kan bruge både tørret og frisk)
  • 4 spsk olie (plus evt. lidt ekstra til at smøre formen med)
  • 1 muffinsform
Rustikke og sprøde kartoffelrösti, der er ultra nemme at bage i ovnen.
Nem kartoffelrösti i ovn

Utrolig nem og lækker opskrift på kartoffelrösti, der bages i ovnen, så de får en dejlig sprød skorpe samt en blød midte. De smager skønt og tager ingen tid at forberede.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 600 g kartofler
  • 1 løg (stort)
  • 1 æg
  • 1 spsk mel
  • 2 tsk salt
  • olie (til pensling)
Sprøde og lækre pommes frites helt uden friture.
Pommes frites i ovn

Der er ikke noget bedre end sprøde pommes frites, og de her bages i ovnen, så de er ekstra nemme og hurtige at tilberede. Pommes frites passer til alt fra f.eks. burger til helstegt kylling. Mums!

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler
  • 3 spsk olie
  • groft salt
  • pommes frites krydderi
Lækker cremet og med en dejlig smag af ost - præcis som en klassisk risotto skal være.
Risotto som tilbehør til kød

Den lækreste risotto, der er helt perfekt som luksus tilbehør til forskellige slags kød eller italienske retter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 3/4 l grøntsagsbouillon eller hønsebouillon
  • 2 løg (små)
  • 2 spsk olivenolie
  • 4 dl risottoris
  • 2 1/2 dl hvidvin
  • 75 g parmesanost
  • 40 g smør (kan undlades)
  • salt
  • peber
  • 400 g svampe (f.eks. champignoner, bøgehatte, enokisvampe eller kantareller)
  • olivenolie til stegning af svampene
  • salt
  • peber
  • 150 g babyspinat
  • 200 g ærter (optøede)
Den grønne salat er super smuk og smager skønt.
Salat til bøf bearnaise

Rigtig god salat til bøf bearnaise med ærter, grønne bønner og frisk hjertesalat samt en dejlig dressing, der binder det hele sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g grønne bønner
  • 2 hjertesalater
  • 1/2 rødløg
  • 75 g ærter (optøede)
  • 2 spsk dijonsennep
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk sukker
  • 1 dl olie
  • 1 spsk vand
  • 1 bdt persille
  • 1 spsk estragon (finthakket)
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025