Æggeletter - lækre tarteletter med bacon, porre og æggefyld

Æggeletter er tarteletter på en ny og spændende måde, hvor de fyldes med bacon, porre og æg. På den måde får man de lækreste små porretærter, der er færdige, inden man får set sig om. Brug dem både til brunch, frokost eller som ekstra nem aftensmad med en salat til.

Æggeletterne er kanongode både til frokost, brunch, aftensmad eller i madpakken. — Det er ikke uden grund, at de her tærter scorer så højt hos vores brugere. De er nemlig både nemme at lave og smager SÅ godt.

Mini-tærterne er fyldt med den lækreste kombination af bacon og porre. — Det er ikke uden grund, at de her tærter scorer så højt hos vores brugere. De er nemlig både nemme at lave og smager SÅ godt.

SE OGSÅ

Få e-bogen med lækre ovnretter

+ flere lækre opskrifter i nyhedsbrevet

KLIK HER

Ingredienser

til 4 personer

150 g bacon
2 porrer
5 æg
80 g creme fraiche
³⁄₄ tsk salt
peber
10 tarteletter

Sådan laver du tærteletter

Forvarm ovnen til 175 grader.
Steg baconen helt sprød, og lad den dryppe af på fedtsugende papir.
Skær toppen af porrerne, og kassér toppene. Rens porrerne grundigt for jord. Skær porrerne igennem på langs, og snit dem derefter helt fint.
Pisk creme fraiche, æg, salt og peber sammen. Kom porrer og bacon i æggemassen.
Sæt tarteletskallerne i et ildfast fad eller på en bageplade (eventuelt beklædt med bagepapir).
Fordel æggefyldet i tarteletskallerne, og bag æggeletterne i ovnen i ca. 20 minutter, til æggemassen har sat sig.

Se også:
Jeg kan også klart anbefale disse mega lækre æg og bacon muffins.