Butterdejstærte med skinke og porre

Super nem og lækker butterdejstærte med skinke, porre, peberfrugt og feta, der tilsammen udgør en skøn smagssammensætning. Den færdigkøbte butterdej gør tærten ekstra hurtig at bikse sammen og giver den dejligste sprøde bund.

Til 3 personer
  • 1 peberfrugt
  • 1 porre
  • 2 æg
  • 100 g hytteost
  • salt
  • peber
  • 1 rulle butterdej
  • 100 g skinke
  • 75 g feta
  • evt. 50 g mozzarella ost (kan sagtens undlades)

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skyl peberfrugten, fjern de hvide hinder og kernerne, og skær den i tynde strimler.

Skær toppen af porren, og rens den grundigt for jord. Skær også den i helt tynde strimler.

Pisk æg og hytteost sammen, og krydr med salt og peber.

Læg butterdejen på en bageplade beklædt med bagepapir, og fold kanterne op. Prik bunden med en gaffel, og hæld æggeblandingen på. Fordel skinke, peberfrugt og porre ovenpå. Smuldr fetaen over tærten, og drys evt. med mozzarella.

Bag butterdejstærten i 17-20 minutter, til butterdejen er helt gylden og sprød.

Se også den her butterdejstærte med bacon

Indsendt af
d.
09.10.18.
Kategori:

Kan butterdejstærten fryses?

Tærten kan godt fryses, men butterdejen mister lidt af sin sprødhed, hvis man gør det. Det giver dog stadig et fint resultat efter optøning, så længe man sørger for at varme tærten i ovnen.

Er der ingredienser tilovers?

Hvis du har rester af både porrer og skinke tilovers fra tærten, kan de f.eks. bruges til en super nem porregratin med skinke eller en dejlig porretærte med pastabund.

Er der porrer og peberfrugt tilovers, kan aftensmaden med fordel stå på denne fænomenale svenske pølseret, og er der kun rester af porrer kan de bruges i dette nemme porrefad med oksekød eller denne lækre omgang frikadeller i fad med kartofler og porrer.

Antal kalorier m.m.

pr. personhele portionen
Kalorier588 kcal1763 kcal
Kulhydrat40 g119 g
Protein30 g90 g
Fedt33 g98 g


*Næringsberegningen er inklusiv mozzarellaen. Hvis man udelader osten, sparer man ca. 50 kalorier pr. person.

Indsendt af
d.
09.10.18.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem