Hakkebøffer i paprikasovs

Hakkebøffer i fad med en lækker paprikasovs med peberfrugt, løg, hvidløg og fløde. Retten er både cremet og fuld af smag, og så er den tilmed nem at lave.

Gå til:

Ingredienser
Lækre ovnkartofler til retten
Tip: Er der peberfrugt og bacon tilovers?

Dejlige hakkebøffer i fad med en dejlig sauce lavet på fløde og masser af grøntsager. mmh! — Jeg elsker den her ret - og jeg er ikke den eneste. Se bare kommentarerne længere nede på siden.

SE OGSÅ

Få e-bogen med lækre ovnretter

+ flere lækre opskrifter i nyhedsbrevet

KLIK HER

Ingredienser

til 4 personer

2 stk peberfrugt
1 håndfuld persille (frisk)
2 fed hvidløg
1 stk løg (stort)
500 g hakket oksekød
salt
peber
1 spsk smør
2 spsk olie
Ca. 125 g bacon
2 spsk paprika
1 ds tomatpuré
2 ¹⁄₂ dl madlavningsfløde
1 dl mælk

Sådan laver du hakkebøffer i fad med paprikasovs

Forvarm ovnen på 200 grader.

Form oksekødet til hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber på begge sider. Brun hakkebøfferne af i smør og olie på en pande, og læg dem over i et ildfast fad.

Steg bacon af på panden, indtil det næsten er sprødt. Imens baconen steger, gøres grøntsagerne klar.

Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Kom dem på panden.

Skyl peberfrugterne og skær dem i strimler eller tern. Kom dem på panden sammen med paprika og tomatpuré.

Skyl persillen og hak den. Kom den på panden sammen med madlavningsfløde og mælk. Rør alle ingredienserne godt sammen.

Lad paprikasovsen koge i et par minutter, og smag til med salt og peber.

Hæld sovsen over hakkebøfferne, og sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil bøfferne er gennemstegt.

Servér med pasta, ris eller ovnbagte kartofler.

Se også:
Denne ekstremt lækre opskrift på krydrede hakkebøffer i fad med grøntsager, ost og tomatsauce.

Lækre ovnkartofler til retten

Hvis du gerne vil servere ovnbagte kartofler til hakkebøfferne, kan jeg anbefale disse fantastiske varianter:

Knuste kartofler Lækre kartofler i muffinsforme Kartofler med parmesanost