Low FODMAP frikadeller

Klassiske danske frikadeller med den lækre smag, du kender og elsker, selvom de er Low FODMAP og uden gluten. Og så er de ovenikøbet super hurtige at lave, så du kan få maden på bordet i en fart.

5,0  –  1 stemmer  –  Stem her
  • Saftige og lækre low fodmap frikadeller med en dejlig stegeskorpe
Til 3 personer
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 spsk majsstivelse
  • 2 spsk laktosefri mælk
  • 1 æg
  • peber
  • ca. 50 g smør til stegning

Rør det hakkede svinekød godt sammen med salt til en ensformig masse.

Tilsæt majsstivelse, laktosefri mælk og æg. Krydr med peber, og ælt farsen godt sammen.

Form farsen til frikadeller, og steg dem i smør ved middel varme, til de er gyldne udenpå og gennemstegte indeni.

Godt low fodmap tilbehør til frikadellerne
Servér gerne denne lækre low fodmap kartoffelsalat til frikadellerne. Du kan selv vælge, om det skal være en klassisk kold kartoffelsalat eller en spændende udgave med ovnbagte kartofler.

Indsendt af
d.
16.09.21.
Kategori:

Fakta om opskriften

Måltid: Hovedret
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Hvor mange frikadeller giver opskriften til 3 personer: 12 stk.

Næringsindhold for frikadellerne

pr. frikadellepr. personhele portionen
Kalorier97 kcal386 kcal1157 kcal
Kulhydrat1 g3,8 g11 g
Protein9 g36 g109 g
Fedt6,3 g25 g75 g


Næringsindholdet pr. frikadelle tager udgangspunkt i, at opskriften til 3 personer giver i alt 12 frikadeller, men det afhænger naturligvis af, hvor store man laver dem.

Low FODMAP madplan med frikadeller

Frikadellerne er med i en nem madplan, der bl.a. også indeholder en god low FODMAP gryderet og 3 andre lækre low FODMAP opskrifter:

Low FODMAP madplan med bl.a. frikadeller og gryderet

Hvor mange stjerner giver du?
Stem