Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Low fodmap opskrifter

Mine favorit opskrifter til en nemmere low FODMAP diæt. Du finder alt lige fra aftensmad og morgenmad til kager, desserter og sågar brød, der giver ro i maven.

Servér gryderetten med low fodmap-venligt tilbehør, f.eks. ris.
Low FODMAP gryderet

Virkelig god gryderet med kylling og en mega lækker tomat-flødesovs med peberfrugt og pesille. Retten er lavet efter Low FODMAP-principper, så den er laktosefri.

Smugkig på ingredienser
  • 700 g kyllingeinderfilet
  • salt
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 4 peberfrugter (røde eller gule)
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 2 spsk paprika
  • 50 g tomatpuré
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 1/2 dl laktosefri fløde
  • 1 bdt persille
  • ris eller glutenfri pasta
Den smeltede ost på toppen giver low fodmap retten lidt ekstra lækkerhed.
Low FODMAP ovnret med kartofler og oksekød

Kartofler, kødfyld og ost giver den lækreste ovnret, der ovenikøbet er Low FODMAP venlig.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 4 gulerødder
  • 2 peberfrugter (røde eller gule)
  • 1 squash
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 tsk tørret rosmarin
  • 1 tsk tørret basilikum (eller dobbelt så meget frisk basilikum)
  • 70 g tomatpuré
  • 1 dl vand
  • 1 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • 800 g kartofler
  • 4 æg
  • 3 spsk laktosefri mælk
  • 100 g revet mozzarella
Du kan bruge lige det fyld, du har lyst til - sørg dog for, at det er grønne råvarer.
Low FODMAP tærte

Lækker glutenfri tærte lavet ud fra Low FODMAP-principperne, så tærtebunden er lavet med bl.a. havregryn og solsikkekerner, der er med til at give den helt rigtige konsistens.

Smugkig på ingredienser
  • 175 g grovvalsede havregryn (glutenfri)
  • 75 g solsikkekerner
  • 125 g smør (koldt)
  • 1 æg
  • 2 tsk olivenolie
  • 1/2 tsk salt
  • 8 æg
  • 70 g hytteost eller laktosefri creme fraiche
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 6 skiver bacon
  • 1 peberfrugt
  • 25 g spinat
  • 50 g feta
Konsistensen på low fodmap kagen bliver super luftig og lækker.
Low FODMAP chokoladekage

Vildt lækker Low FODMAP chokoladekage, hvor dejen kan bikses sammen på ganske kort tid. Kagen er glutenfri og bliver super svampet med en dejlig chokoladesmag.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g mørk chokolade
  • 3 æg
  • 150 g rørsukker
  • 4 spsk kakaopulver
  • 50 g havremel (Hvor kan jeg købe det?)
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 dl olie
Cremet, lækker og super nem - den bedste kombination i en low fodmap grød
Low FODMAP morgenmad

Virkelig god overnight grød med havregryn og chiafrø samt ahornsirup, der giver en dejlig sød smag. En utroligt nem og lækker Low FODMAP morgenmad.

Smugkig på ingredienser
  • 2 dl glutenfrie grovvalsede havregryn
  • 3 spsk chiafrø
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 1/2 dl kokosmælk (eller risdrik eller laktosefri mælk)
  • 3 dl vand
  • jordbær
  • kiwi
  • banan
Det er supernemt at lave æggekage i ovn og med bacon på toppen er det samtidig megalækkert
Æggekage i ovn med bacon

Uhørt nem æggekage i ovn med bacon og tomater samt purløg. En super lækker kombination, der smager helt fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 6 skiver bacon
  • lidt olie (til fadet)
  • 10 æg
  • 125 g hytteost (kan jeg bruge andet end hytteost?)
  • 3/4 tsk salt
  • peber
  • 2 blommetomater
  • 1/2 bdt purløg
Tynde og med sprøde kanter - præcis som pandekager skal være, de her er blot low fodmap
Low FODMAP pandekager

Nem og lækker opskrift på Low FODMAP pandekager med havremel, smør og rørsukker, så de får en helt fantastisk smag.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g smør
  • 250 g havremel (kan jeg erstatte det med havregryn?)
  • 75 g rørsukker
  • 1/2 tsk salt
  • 3 æg
  • 6 dl laktosefri mælk
  • Evt. ekstra smør til stegning af pandekagerne
  • ahornsirup
Annonce
Desserten er inspireret af den italienske panna cotta.
Low FODMAP dessert

Fantastisk opskrift på Low FODMAP dessert med blød vanilje-flødecreme og friske frugter. En simpel, men ufattelig lækker dessert.

Smugkig på ingredienser
  • 2 blade husblas
  • 4 dl fløde (laktosefri)
  • 1 vaniljestang
  • 75 g rørsukker
  • 75 g jordbær
  • 1 kiwi
  • 75 g ananas
Saftige og lækre low fodmap frikadeller med en dejlig stegeskorpe
Low FODMAP frikadeller

Lækre Low FODMAP frikadeller, der bliver super saftige og har en virkelig god smag. Og så er de tilmed fri for både laktose og gluten.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 spsk majsstivelse
  • 2 spsk laktosefri mælk
  • 1 æg
  • peber
  • ca. 50 g smør til stegning
De knuste kartofler på bagepladen.
Knuste kartofler - lækker opskrift

Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 4 spsk olie
  • 2 tsk groft salt
  • evt. timian eller rosmarin efter smag
De kogte kartofler er vendt i den drøngode dressing og udgør en perfekt low fodmap kartoffelsalat.
Low FODMAP kartoffelsalat

Suveræn kold kartoffelsalat med den lækreste cremede dressing, der er proppet med krydderurter. Den er tilmed Low FODMAP venlig og uden laktose.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 1 bdt persille
  • 2 bdt purløg
  • 300 g laktosefri creme fraiche
  • salt
  • peber
Det er hurtigt at lave en stak sunde bananpandekager.
Sunde bananpandekager uden mel og sukker

Nemme, lækre og sunde bananpandekager med kun 4 ingredienser - helt uden mel og sukker. De kan f.eks. spises til morgenmad, brunch og dessert, og både børn og voksne elsker dem.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 bananer
  • 2 æg
  • evt. 1 tsk vaniljepulver
  • rapsolie til stegning
Brødet får en god krumme fra de low fodmap-venlige ingredienser.
Low FODMAP brød

Lækkert brød lavet med Low FODMAP-venlige ingredienser, og så er det tilmed glutenfrit og får en dejlig smag fra havre, frø og kerner.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 3 1/2 dl vand
  • 100 g havremel (kan jeg bruge havregryn i stedet for?)
  • 100 g glutenfrie grovvalsede havregryn
  • 30 g Pofiber (Hvor kan jeg købe det?)
  • 25 g hørfrø
  • 25 g sesamfrø
  • 50 g solsikkekerner
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk olivenolie
Smeltet ost på toppen gør lige low fodmap lasagnen ekstra luksus
Low FODMAP lasagne

Rigtig god Low FODMAP lasagne med masser af smag fra den lækre kødsovs og en glutenfri bechamelsovs. Top gerne med revet ost, så lasagnen bliver ekstra luksus.

Smugkig på ingredienser
  • 2 peberfrugter (røde eller gule)
  • 1 squash (er squash low fodmap?)
  • 4 gulerødder
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 70 g tomatpuré
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 tsk tørret rosmarin
  • 1 tsk tørret basilikum (eller dobbelt så meget frisk basilikum)
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 dl vand
  • evt. 1/2 tsk rørsukker (kan sagtens undlades)
  • salt
  • peber
  • 4 dl laktosefri fløde (erstat evt. halvdelen af fløden med laktosefri mælk)
  • 1 1/2 spsk majsstivelse
  • 100 g mozzarella ost (revet)
  • 12 glutenfri lasagneplader (se alternativ her)
En flot og let salat.
Ananassalat

Denne farverige salat laves af ananas, rucola, rød peber og agurk. Meget velsmagende og utrolig simpel salat.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/2 ananas
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 agurk
  • 75 g rucola eller andet salat
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023