Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Græsk mad - side 2

  • Tzatziki
  • Græske salater
      Alt-i-en retten er en super lækker opskrift med kyllingelår, som bliver saftige og møre.
      Græsk kylling med ris - lækker opskrift med kyllingelår

      Nem og lækker alt-i-en ret med masser af smag: Græsk kylling med ris og en suveræn flødesovs med et friskt pift af bl.a. citron og persille. En sikker favorit-opskrift.

      Smugkig på ingredienser
      • 800 g kyllingelår (underlår)
      • 1 spsk olie
      • 1 1/2 tsk oregano
      • 2 fed hvidløg
      • skal af 1 citron
      • saft af 1/2 citron
      • salt
      • peber
      • 1 spsk olie
      • 1 rødløg
      • 1 fed hvidløg
      • 1 håndfuld spinat
      • 1 bdt persille
      • 1 spsk soltørrede tomater (hakkede)
      • 2 dl ris
      • 1 dl fløde
      • 4 dl hønsebouillon
      • saft af 1/2 citron
      • 75 g feta
      • evt. brød
      Her er frikadellerne serveret i et pænere fad.
      Græske frikadeller i ovn

      Lækre græske frikadeller med oksekød, feta og soltørrede tomater. Bages i ovnen, så du kan lave andre ting imens.

      Smugkig på ingredienser
      • 100 g feta
      • 50 g soltørrede tomater
      • 1 løg
      • 2 fed hvidløg
      • 800 g hakket oksekød eller kalvekød
      • 2 æg
      • 4 spsk rasp
      • 2 spsk tørret oregano
      • 1 tsk salt
      • 1/2 tsk peber
      Det græske farsbrød med kylling er proppet med skønne sager og smager suverænt.
      Græsk farsbrød med hakket kylling

      Kanongodt græsk farsbrød med hakket kylling samt feta, oregano og hvidløg, som sender smagsløgene mod sydlige himmelstrøg. Super nemt at forberede, og så passer det sig selv i ovnen.

      Smugkig på ingredienser
      • 800 g hakket kyllingekød
      • 3/4 spsk salt
      • 1 rødløg (stort)
      • 2 fed hvidløg
      • 2 peberfrugter
      • evt. 50 g oliven
      • 2 æg
      • 70 g tomatpuré
      • 80 g rasp
      • 1 spsk oregano
      • 100 g feta
      Den græske kylling serveres med tzatziki til - super lækkert
      Græsk kyllingefilet i fad med kartofler og grøntsager

      Fantastisk opskrift på græsk kyllingefilet i fad på en bund af kartofler og grøntsager. Serveres med tzatziki og feta for en suveræn hverdagsret, der med garanti begejstrer smagsløgene.

      Smugkig på ingredienser
      • 500 g kartofler (se hvad du kan bruge overskydende kartofler til)
      • 2 peberfrugter
      • 2 rødløg
      • evt. 100 g artiskok
      • 1 fed hvidløg
      • 3 spsk olivenolie (hvis du bruger artiskokker, og de er marinerede i olie, kan du bruge lidt af denne olie)
      • 2 tsk tørret oregano
      • 2 tsk citronsaft
      • 1 tsk salt
      • 2 kyllingefileter
      • peber
      • 1/2 agurk
      • 180 g græsk yoghurt
      • 1 fed hvidløg (lille)
      • 50 g feta
      • evt. persille
      • evt. oliven
      Det er hurtigt og nemt at lave tzatziki.
      Fedtfattig tzatziki

      Prøv denne fedtfattige tzatziki hvis du har lyst til et sundt tilbehør til din hovedret.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 500 g fromage frais (med så lavt fedtindhold som muligt)
      • 2 spsk jomfruolivenolie
      • 1 spsk eddike
      • 2 1/2 fed hvidløg
      • 0,38 tsk sukker
      • salt efter behov
      • 1 agurk (revet med skal)
      Fyldig græsk auberginesalat.
      Græsk auberginesalat

      Nem opskrift på skøn græsk auberginesalat med hvidløgsstegte auberginer, som har en helt vidunderlig smag.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 aubergine
      • 2 fed hvidløg
      • 1 dl olivenolie
      • salt
      • peber
      • 200 g tomater
      • 1 bdt forårsløg
      • 1 bdt persille
      • lidt citronsaft eller rødvinseddike
      De græske tortilla pandekager fyldt med kylling, tzatziki, feta og grøntsager.
      Tortilla pandekager med kylling og tzatziki

      De her tortilla pandekager med fyld af kylling, grøntsager og græske lækkerier såsom tzatziki og feta smager fuldstændig fænomenalt, og så er de både nemme og hurtige at bikse sammen.

      Smugkig på ingredienser
      • 1/2 agurk
      • 200 g græsk yoghurt (eller creme fraiche)
      • 1 fed hvidløg
      • salt
      • peber
      • 2 kyllingefileter
      • 2 tsk tørret oregano
      • 2 tsk tørret rosmarin
      • 2 spsk olie
      • 1 peberfrugt
      • 150 g tomater (små, f.eks. cocktailtomater eller cherrytomater)
      • 1 rødløg
      • evt. 50 g oliven
      • 4 tortillapandekager
      • 120 g feta
      Græsk inspireret salat med aubergine og tzatziki.
      Bagt aubergine

      Lækker, græsk salat med bagt aubergine, cherrytomater og tzatziki. Velegnet som let forret eller tilbehør til andre retter.

      Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
      • 1 aubergine i cirka ½ cm skiver
      • 10 cherrytomater (i halve)
      • 1 håndfuld rucola (lille)
      • 1 dl græsk yoghurt (eller en mere fedtfattig, evt. fromage frais)
      • 1/3 agurk (revet og vredet)
      • 2 fed hvidløg (presset)
      • salt
      Brug nogle gode solmodne tomater, ligesom dem man får på en ferie i Grækenland. Det betyder meget for tomatsalatens smag.
      Græsk tomatsalat

      En klassisk, græsk tomatsalat med saftige tomater, cremet feta, sorte oliven og frisk, grøn basilikum.

      Smugkig på ingredienser
      • 16 blommetomater
      • 10 sorte oliven
      • 40 g fetatern
      • 1/2 rødløg (lille)
      • frisk basilikum efter smag
      Mynte giver tzatzikien ekstra smag.
      Tzatziki med mynte

      Nem opskrift på tzatziki med et frisk pift af mynte - uden at myntesmagen bliver for gennemtrængende.

      Smugkig på ingredienser
      • 1 agurk
      • 1 håndfuld mynte
      • saft fra 1/2 citron
      • 2 dl græsk yoghurt
      • 2 fed hvidløg
      • salt
      • peber
      1. « Forrige
      2. 1
      3. 2
      Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

      © HEPHEY ApS 2002-2023