Tærter - side 3
Lækker chokoladetærte
Utrolig lækker chokoladetærte med en knasende nøddebund og et fløjlsblødt chokoladefyld samt flødeskum på toppen. En garanteret nydelse for smagsløgene.
Til 10 personer
- 3 dl hasselnødder
- 100 g kogechokolade
- 30 g smør
- 3/4 dl brun farin
- 200 g smør
- 3 dl flormelis
- 3 æg
- Saften fra 1 appelsin
- 200 g kogechokolade
- 1/2 dl fløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 dl fløde
- Høvlet chokolade
Minitærter i muffinsforme
Fantastiske minitærter lavet i muffinsforme og med et velsmagende fyld af porrer, skinke og hytteost.
Til 14 stk
- 2 porrer
- lidt olie
- 6 æg
- 125 g hytteost
- 1/2 tsk salt
- peber
- 2 ruller tærtedej
- 125 g skinkestrimler
- muffinsforme (af silikone, metal eller lignende)
- evt. olie (til at smøre muffinsformen, hvis du bruger en af metal)
Små butterdejstærter med asparges og parmaskinke
Små sprøde butterdejstærter med en skøn kombi af asparges, parmaskinke og parmesanost. De delikate asparges vikles ind i den lækre parmaskinke, så tærterne ser rigtig flotte ud.
Til 20 stk
- 500 g asparges
- 8 skiver parmaskinke
- 2 ruller butterdej
- 1 æg
- 50 g creme fraiche
- salt
- peber
- lidt parmesanost
Små chokoladetærter
Disse små og ultralækre chokoladetærter er faktisk overraskende nemme at lave. De består af en skøn sprød tærtebund, et tyndt lag intens chokolade, og den lækreste bløde chokoladecreme.
Til 8 stk
- 200 g hvedemel
- 65 g flormelis
- 100 g smør (koldt)
- 1 æggeblomme
- 1 1/2 spsk vand
- 100 g mørk chokolade (70 %)
- 400 g mørk chokolade (ca. 55 %)
- 280 ml piskefløde
- 65 g smør
Små madtærter
Små madtærter med grøntsager i alle regnbuens farver samt cremet feta. Tag dem med dig overalt: I skole, på arbejde, på skovture, cykelture, togrejser...
Til 18 stk
- 18 muffinsforme
- 8 æg (mellemstore)
- 1 gulerod
- 1/2 squash
- 1 bdt persille (hakket)
- 2 tærtedeje (kan købes færdig i supermarkedet eller laves selv)
- 18 cherrytomater
- 50 g feta
- 2 spsk grøn pesto
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Tærte med pulled pork
Brug resterne af pulled pork i en nem og lækker tærte med peberfrugt, løg og majs samt smeltet cheddarost på toppen.
Til 4 personer
- 1 tærtedej (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 5 æg
- 400 g hytteost
- salt
- peber
- 1 rød peberfrugt
- 2 rødløg
- 100 g majs (frosne eller fra dåse)
- 200 g pulled pork
- 2 spsk barbecuesauce eller efter smag, men pas på at tærten ikke bliver for sjappet
- evt. 50 g cheddarost (revet)
Grov tærtebund
En lidt sundere variation af en lækker tærtebund, som laves med en blanding af almindeligt hvede- og fuldkornshvedemel. Nem at lave og god for hjertet.
Til 1 stk
- 150 g hvedemel
- 50 g fuldkornshvedemel el. havreklid
- 1/4 tsk salt
- 125 g smør el. planteolie
- 3 1/2 spsk vand
Løg og peberfrugt tærte
Dejlig tærte med peberfrugt og løg som bages i ca. 30 minutter i ovnen så den bliver rigtigt gylden og sprød.
Til 4 personer
- 2 peberfrugter
- 2 løg (store)
- salt
- peber
- frisk timian (evt. tørret)
- rosmarin
- 1 tærtedej
- 2 æg
- 100 g revet ost
- 2 dl creme fraiche (evt. fromage frais)
- paprika
Fedtfattig tærte
Med denne opskrift på en fedtfattig tærte, kan du spise så meget tærte som du har lyst til uden dårlig samvittighed!
Ingredienser
- 200 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 4 spsk skummetmælk
- 2 spsk olivenolie
- 150 g naturel yoghurt (0,1 %)
- spinat
- 1 ds tun i vand (gerne dolphin safe)
- 1 hoved broccoli
- rød peberfrugt
- champignoner
- lidt løg (hakket)
- 3 æggehvider
- 300 g hytteost (1,5%)
- 1 hvidløg (presset)
- krydderier efter smag
- salt
Nøddetærte
Ingredienser
- 150 g hasselnødder
- 3 æg
- 2 dl sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 50 g smør eller margarine
- 3 dl flormelis
- 5 spsk kakaopulver
- 2 spsk fløde
- 1 æggehvide
- 25 hasselnødder (kerner)
- flødeskum