Gode opskrifter med rejer til både forret, hovedret, i salater eller som en lækker snack. Prøv f.eks. vores opskrift på rejesalat, tigerrejer eller rejecocktail.
Rejer - Opskrifter med rejer
Hvidløgsmarinerede rejer
Lækre hvidløgsmarinerede rejer, der både er nemme at lave og smager forrygende. Rejerne får en flot gylden farve og et syrligt strejf af citron, der gør dem ekstra velsmagende.
Frisk pasta med rejer, spinat og tomat
Mega lækker ret med frisk pasta, rejer, spinat og tomater, der toppes med friskrevet ost. Retten er super nem at lave og smager vanvittig godt.
Kæmperejer med hvidløg i ovn
Lækre kæmperejer med hvidløg i ovn, der på spansk kaldes gambas pil pil. Både rejerne og olien tager smag af hvidløgene, og begge dele smager helt fantastisk med f.eks. lidt brød til.
Pasta med rejer, hvidløg og fløde
Nem pasta med stegte rejer i hvidløg og fløde. Saucen får en lille smule hvidvin og citron, der giver ekstra friskhed til den fyldige, cremede ret.
Grillede kæmperejer
Forfriskende, grillede kæmperejer skaber solrig stemning året rundt. De kan også laves på panden. Flot forret eller hovedret, serveret f.eks. med grøn salat.
Marinerede tigerrejer med hvidløg
En skøn og oplagt forret i form af marinerede tigerrejer, som trækker i en lage med hvidløg i chiliolie.
Rejer marineret i lime og chili
Super nem opskrift på rejer marineret i frisk og syrlig lime samt spicy og sødlig chili. Der skal kun bruges 3 ingredienser, og det tager blot 5 minutter at lave.
Rejer med squash, fennikel og creme af peberrod
En dejlig forret med rejer, fennikel og hjemmelavet peberrodssalat. Fungerer rigtigt godt med lidt brød til også.
Græskarsuppe med rejer
Græskarsuppe smager fantastisk og er dejligt varmende især om efteråret og om vinteren. Dette er en cremet udgave med rejer, creme fraiche og et syrligt pift af lime.
Inside out sushiruller
Inside out sushiruller med agurk, rejer, avocado og flødeost. Det er ikke svært at lave, smager fantastisk og er samtidig dekorativt.
Rejecocktail
Populær opskrift på en fantastisk og frisk rejecocktail. En klassisk forret, som pynter på alle borde.
Rejecocktail med ananas
En god rejecocktail er en herlig forret. Her er den lavet med ananas, rødløg og thousand island dressing.
Pizza quattro stagioni
En af de mest typiske italienske pizzaer, som kan bestilles på de fleste italienske restauranter. Lav den selv og dekorer hver del med de ønskede ingredienser.
Rejeroulade
Skøn rejeroulade med et lag af rejemousse og et tyndt lag af flot grøn dild. En smuk forret.
Wok med rejer
Wok med rejer er en ret, som kan laves i hverdagen når man vil have noget ekstra godt og sundt. Marinaden tilfører rejerne en fyldig smag, som passer godt til de farverige grøntsager.