Mangler du ideer til buffeten? Forslag til lækre, lette opskrifter, du kan kombinere, så det passer til lejligheden; til mexicansk eller italiensk buffet, til konfirmationen, til sommer eller vinter.
Buffet - Opskrifter til buffet
Butterdejsstænger med skinke og pesto
Lækre og sprøde butterdejsstænger med skinke og pesto, der er perfekte som snack, appetizer eller forret. Servér f.eks. de skønne stænger med en lækker dip til.
Vegetariske pirogger
Lav dejlige vegetariske pirogger med fyld af gode grøntsager og ost. En herlig opskrift, som alle kan lave og som smager vidunderligt.
Glaseret hamburgerryg
Mør og saftig glaseret hamburgerryg, der er super nem at lave. Den lækre glasering skaber den skønneste overflade på kødet og giver en god smag.
Fedtfattig porretærte
Opskrift på en fedtfattig porretærte med blandt andet broccoli. Porretærten er yderst velsmagende og samtidigt meget simpel at lave.
Røget laksetatar med avocado
Nem, lækker, sund og flot forret. Der er mange gode grunde til at prøve denne røgede laksetatar med avocado.
Appelsinkage i bradepande
Muligvis verdens bedste bradepandekage med appelsin og en dejlig glasur på toppen. Den bliver super saftig og er rigtig nem at bage.
Banankage i bradepande
Rigtig nem banankage med en dejlig svampet konsistens. Den bages i bradepande, så der er nok til masser af kagesultne mennesker.
Bradepandekage Den du ved nok
Den du ved nok, guf guf kage eller drømmekage med chokolade - den her svampede bradepandekage har mange navne, men uanset hvad man kalder den, er det en helt fantastisk kageklassiker.
Bradepandekage med chokolade
En rigtig mumset chokoladekage, der bages i en stor bradepande og toppes med en super lækker chokoladeglasur.
Forret med laks
Rigtig lækker forret med laks, der er super hurtig at lave, ligner en million og smager mega godt. Den har hele pakken.
Salat til tapas
Virkelig god salat til tapas med lækre bagte cherrytomater, mini mozzarella og frisk grøn salat. Den kan endda piftes op med lidt ekstra ingredienser efter smag.
Kartofler til nytårsaften
Mega flotte kartoffelroser, der fuldender nytårsmenuen på lækreste vis. Kartoflerne bliver både dejligt møre og får super lækre sprøde kanter.
Kyllingespyd med lækker marinade i ovn
Saftige kyllingespyd med en super lækker marinade. Spydene bages i ovnen, så de er både nemme at lave og smager virkelig godt. Mums!
Lækre kartofler i ovn med bacon og ost
Virkelig lækre kartofler, der steges i ovnen med masser af ost og bacon på toppen. Jeg serverer dem som snack med creme fraiche eller som tilbehør til kød. Mums, det er lige noget for mig.
Maskeret blomkål med skinke og bacon
Fantastisk opskrift på maskeret blomkål, der er sprængfyldt med lækre sager i form af skinke, bacon, kogte æg og en knaldgod creme fraiche dressing. Der er ikke et øje tørt.