Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Gratin - Opskrifter på gratiner

Gratin er et både lækkert og praktisk måltid, som kan laves af rester fra den foregående dag eller med friskt kød, grøntsager eller fisk. Mulighederne er mange og vi har opskrifterne på dem alle som eksempelvis blomkålsgratin eller pastagratin.

Kartoffelgratin bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Kartoffelgratin

Cremet kartoffelgratin med flødeost og små tern af rød peber og løg samt en perfekt afslutning i form af smeltet ost.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kartofler
  • 1 løg
  • 1 peberfrugt
  • 100 g flødeost (f.eks. pikantost)
  • salt
  • peber
  • 100 g revet ost
Blomålsgratinen klar til spisning.
Blomkålsgratin

En klassisk og populær opskrift på blomkålsgratin. Meget nem at lave og så er det sundt. Kommes i ovnen i ca. 30 minutter så har du en dejlig ret.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 kg blomkål
  • 100 g margarine
  • 100 g hvedemel
  • 1/2 l mælk
  • 5 æg
  • salt
Rester af kogt hamburgerryg eller skinke kommer virkelig til sin ret her
Tøm køleskabet gratin med hamburgerryg

Kanongod tøm køleskabet gratin med rester af hamburgerryg og grøntsager, der tilsammen skaber en virkelig lækker hverdagsret.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g pasta (kogt - bruger du rå pasta, skal du halvere mængden)
  • 1 løg eller porre eller ca. dobbelt så mange forårsløg)
  • evt. 1 tsk olie eller smør
  • ca. 400 g grøntsager (jeg havde broccoli, blomkål og peberfrugt da jeg tømte køleskabet, så det var den kombination, jeg brugte, men du kan bruge lige præcis de grøntsager, du har)
  • ca. 200 g hamburgerryg rester
  • 8 æg
  • 100 g creme fraiche eller fløde, mælk, hytteost, fromage frais, mornaysauce eller andet mælkeprodukt
  • 1 1/4 tsk salt
  • peber
  • 75 g revet ost (f.eks. mozzarella, cheddar, parmesan eller skæreost)
Et lille drys purløg er prikken over i'et.
Blomkålsgratin med bacon og kartofler

Rigtig god blomkålsgratin med bacon og kartofler, så det bliver den skønneste hverdagsret med masser af smag og fylde.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kartofler
  • 1 blomkål
  • 2 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 1 pk bacon i skiver
  • 6 æg
  • 150 g hytteost
  • 1 1/2 tsk salt
  • peber
  • evt. purløg
Luftig og lækker gratin med skinke og grøntsager samt purløg for et ekstra pift.
Nem gratin med skinke og grøntsager

Ekstra nem gratin med skinke og grøntsager samt mornaysauce, så man slipper for at lave den klassiske opbagning. Resultatet er en dejlig hverdagsgratin uden besvær.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 squash
  • 1 peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 1/2 bdt purløg
  • 6 æg
  • 150 g mornaysauce
  • 3/4 tsk salt
  • 200 g skinkestrimler
  • peber
  • Lidt olie til at smøre fadet med
Den lækre luftige porregratin med skinke, purløg og mornaysauce.
Nem porregratin med skinke

Fantastisk porregratin med skinke samt mornaysauce, der gør den ekstra lækker plus mega nem at lave, da man ikke behøver bakse med opbagning.

Smugkig på ingredienser
  • 2 porrer
  • 1 spsk olie
  • 6 æg
  • 200 g mornaysauce
  • 20 g revet parmesanost
  • 100 g skinkestrimler
  • 1 bdt purløg
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • rasp
  • smør
  • salat (f.eks. spidskålssalat eller broccolisalat)
  • brød (f.eks. rugbrød)
Servér f.eks. den nemme gratin med rugbrød og smør eller en god salat til.
Nem squashgratin med bacon

Luftig og ikke mindst ufattelig nem squashgratin, der ovenikøbet er fyldt med masser af lækker bacon. Et drys parmesanost og rasp giver en rigtig dejlig sprød top.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacon (enten i skiver eller i tern)
  • 1 squash
  • 1 bdt purløg
  • 6 æg
  • 150 g creme fraiche
  • 150 g mornaysauce
  • 3/4 tsk salt
  • 20 g revet parmesanost
  • 20 g rasp
  • ca. 20 g smør
  • salat
  • rugbrød
  • smør
Annonce
Luftig og lækker gratin med blomkål og pølser. Mums.
Gratin med blomkål og pølser

Lækker opskrift på den klassiske udgave af gratin her med blomkål og pølser, så retten faktisk både kan serveres som et måltid i sig selv og med f.eks. ristet rugbrød til.

Smugkig på ingredienser
  • 1 blomkål
  • 6 pølser
  • 3 æg
  • fedtstof til smørelse
  • rasp
  • 35 g smør
  • 2 spsk hvedemel
  • 3 dl mælk
  • 1 1/2 dl kogevand
  • salt
  • evt. rugbrød (ristet)
Grøntsagsgratinen er lavet med hytteost, så den er super sund og smager herligt.
Grøntsagsgratin med hytteost

Luftig grøntsagsgratin med hytteost og et dejligt miks af bl.a. peberfrugt, spinat og gulerødder. Super skøn og ikke mindst sund aftensmad eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • 1/2 squash
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 rød peberfrugt
  • 30 g babyspinat
  • 5 æg
  • 150 g hytteost
  • 1 tsk salt
  • peber
Indbydende kartoffelgratin med grønne porrer og en gylden overflade.
Kartoffelgratin med porre

Kartofler og porre er en klassisk kombination som altid fungerer, også i denne kartoffelgratin. Den kan både serveres som tilbehør eller hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler (eller store kartofler)
  • 3 æg
  • 100 g ricotta
  • 1 dl fløde
  • citronsaft
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 50 g revet ost
Luftig, let og lækker porregratin med hytteost.
Porregratin - rigtig god og fedtfattig opskrift

Nem opskrift på en skøn porregratin i en mere fedtfattig udgave end den traditionelle, omend den dejlige smag er bevaret.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 porrer
  • 1 spsk olie
  • 6 æg
  • 1 tsk salt
  • 150 g hytteost
  • peber
Gratineringen gør bagekartoflerne flottere og mere sprøde.
Gratinerede bagte kartofler

Med gratinerede bagekartofler har du nemt mættende tilbehør, som også er fuld af velsmag. De passer godt til det meste, kød- som grøntsagsretter.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler
  • 1 dl porre
  • 1 dl madlavningsfløde 13% eller varm mælk
  • 2 spsk margarine eller smør
  • salt
  • sort peber
  • paprika
  • revet muskatnød
  • 2 spsk parmesanost
  • 4 stykker bacon
  • 2 spsk ost (revet fx cheddar)
Her serveret med mørbrad i fad og revet gulerod.
Gratineret kartoffelmos

Gratineret kartoffelmos er et billigt og lækkert tilbehør til alle kødretter.

Smugkig på ingredienser
  • 8 kartofler
  • vand til kogning
  • 2 æg
  • 1 dl mælk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 knsp stødt muskatnød
  • 3 dl revet ost
  • 1/2 dl parmesanost
  • 2 spsk smør (blødt)
  • 1/2 tsk basilikum eller timian
Simpelt kartoffelfad med spinat, skinke og mozzarellaost, der smelter og gør det hele ekstra lækkert.
Kartoffelfad med spinat og skinke

Nemt og lækkert kartoffelfad med skinke og spinat samt tomater og revet ost, der giver smagen et ekstra pift. En skøn ret, der ikke kræver sved på panden.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 1 løg (lille)
  • lidt olie
  • salt
  • peber
  • 4 æg
  • 100 g creme fraiche
  • 100 g revet mozzarella
  • 25 g babyspinat
  • 2 tomater (små)
  • 100 g skinkestrimler
Kan f.eks. spises som tilbehør til diverse kødretter.
Ovnbagte rodfrugter

Denne opskrift indeholder en masse sunde og lækre rodfrugter. Laves i ovnen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 gulerødder
  • 2 persillerødder
  • 2 løg
  • 1 knoldselleri
  • 4 kartofler
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • revet ost
  • timian (frisk eller tørret)
  • chilipulver (stærkt)
  • peber (friskkværnet)
  • havsalt
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023