Gammeldags mad - Opskrifter på gammeldags mad
Gammeldags mad opskrifter er meget efterspurgte. Vi har derfor samlet de bedste opskrifter på traditionelle retter såsom gammeldags oksesteg og dansk æblekage.
![Sprød og knasende stegt flæsk lavet i ovn og serveret med nye kartofler og persillesovs.](/images/5698/364x182/stegt-flaesk-ovn.jpg)
Sprødt og lækkert stegt flæsk tilberedt i ovn, så det er ekstra nemt at gå til. Og når det bliver serveret med kogte kartofler og en skøn persillesovs, er der ikke et øje tørt.
![Lækre og møre stegeben, hvor kødet nærmest smelter på tungen.](/images/4048/364x182/stegeben.jpg)
De lækreste gammeldags stegeben i gryde præcis som mormor laver dem. De simrer så længe, at kødet nærmest falder af benene, og så serveres de med kartofler og brun sovs.
![Den maskerede blomkål er toppet med bacon, skinke og dressing](/images/7685/364x182/maskeretblomkaalskinke.jpg)
Fantastisk opskrift på maskeret blomkål, der er sprængfyldt med lækre sager i form af skinke, bacon, kogte æg og en knaldgod creme fraiche dressing. Der er ikke et øje tørt.
![Her er frikadellerne og den stuvede kål serveret sammen med bagte rodfrugter.](/images/1084/364x182/frikadeller-spidskaal.jpg)
God traditionel dansk mad. Frikadeller og stuvet spidskål som mormor lavede det.
![Lækker kyllingesteg på gammeldags manér.](/images/4164/364x182/kyllingesteggrydemaner.jpg)
Saftig og mør kyllingesteg, der laves i en gryde på gammeldags manér og serveres med kartofler, brun sovs og evt. agurkesalat. En klassiker, der bare smager helt fantastisk.
![Et dejligt fad med frikadeller](/images/618/364x182/gammeldags-frikadeller.jpg)
Helt klassisk frikadelleopskrift på gammeldags frikadeller, som smager som vor moder lavede dem.
![Her er der drysset chokolade på toppen. Det kan dog udelades.](/images/657/364x182/gammeldags-aeblekage.jpg)
En rigtig god dansk æblekage, hvor der her er brugt sukkerristede havregryn og æblemosen er lavet selv. Til sidst er der drysset chokolade på toppen så det bliver ekstra lækkert.
![Saftig og lækker roastbeef lavet i ovnen, så man kan lave masser af skønt tilbehør imens.](/images/5779/364x182/roastbeef-i-ovn.jpg)
Super god opskrift på roastbeef i ovn med en fremgangsmåde, som giver fantastisk mørt og saftigt kød, der smager intet mindre end fremragende.
![Fantastisk svinemørbrad i fad i den lækreste sovs.](/images/3077/364x182/svinemoebrad-i-fad.jpg)
Skøn opskrift på svinemørbrad i fad med den lækreste cremede paprikasovs og sprød bacon på toppen. Servér evt. med ris eller en dejlig kartoffelmos.
![Simpelt og godt.](/images/619/364x182/varm-kartoffelsalat.jpg)
Varm kartoffelsalat med en pragtfuld sur-sød smag fra eddike og sukker. God gammel opskrift, som er let at lave og går godt til f.eks. frikadeller, lam eller andre kødretter.
![Lækre fastelavnsboller på gammeldags facon med vaniljecreme og remonce indeni.](/images/5077/364x182/gammeldags.jpg)
Suveræne fastelavnsboller af den gammeldags slags med en blød og luftig bolle, der er fyldt med både remonce og vaniljecreme, så de er ekstra lækre.
![Der er bare ikke noget, der slår sådan en god gammeldags citronfromage](/images/8810/364x182/aegtemormorcitronfromage.jpg)
En ægte citronfromage lavet efter mormors opskrift, så den bliver super luftig og lækker.
![Den gode gammeldags æggekage stegt på panden og med bacon, tomat og purløg på toppen](/images/8223/364x182/aeggekagepaapanden.jpg)
Helt klassisk æggekage lavet på gammeldags manér på panden, så den bliver dejligt luftig og får en lækker stegt bund.
![Mormordressingen er dejlig cremet og eddiken giver en lækker syrlighed.](/images/8152/364x182/mormordressingmededdike.jpg)
Kun 3 ingredienser skal der til at lave den her lækre cremede mormordressing, der er det perfekte tilbehør til en god salat.
![Oksetstegen bliver dejligt mør.](/images/86/364x182/gammeldags-oksesteg.jpg)
Vores populære opskrift på oksesteg sikrer dig et lækkert måltid. Tilberedningen er let og oksestegen bliver utroligt mør og velsmagende.