Gammeldags mad opskrifter er meget efterspurgte. Vi har derfor samlet de bedste opskrifter på traditionelle retter såsom gammeldags oksesteg og dansk æblekage.
Gammeldags mad - Opskrifter på gammeldags mad
Stegt flæsk i ovn på bagepapir
Sprødt og lækkert stegt flæsk tilberedt i ovn, så det er ekstra nemt at gå til. Og når det bliver serveret med kogte kartofler og en skøn persillesovs, er der ikke et øje tørt.
Gammeldags stegeben i gryde
De lækreste gammeldags stegeben i gryde præcis som mormor laver dem. De simrer så længe, at kødet nærmest falder af benene, og så serveres de med kartofler og brun sovs.
Maskeret blomkål med skinke og bacon
Fantastisk opskrift på maskeret blomkål, der er sprængfyldt med lækre sager i form af skinke, bacon, kogte æg og en knaldgod creme fraiche dressing. Der er ikke et øje tørt.
Frikadeller med stuvet spidskål
God traditionel dansk mad. Frikadeller og stuvet spidskål som mormor lavede det.
Gammeldags kyllingesteg i gryde
Saftig og mør kyllingesteg, der laves i en gryde på gammeldags manér og serveres med kartofler, brun sovs og evt. agurkesalat. En klassiker, der bare smager helt fantastisk.
Gammeldags frikadeller
Helt klassisk frikadelleopskrift på gammeldags frikadeller, som smager som vor moder lavede dem.
Gammeldags Æblekage
En rigtig god dansk æblekage, hvor der her er brugt sukkerristede havregryn og æblemosen er lavet selv. Til sidst er der drysset chokolade på toppen så det bliver ekstra lækkert.
Roastbeef i ovn
Super god opskrift på roastbeef i ovn med en fremgangsmåde, som giver fantastisk mørt og saftigt kød, der smager intet mindre end fremragende.
Svinemørbrad i fad
Skøn opskrift på svinemørbrad i fad med den lækreste cremede paprikasovs og sprød bacon på toppen. Servér evt. med ris eller en dejlig kartoffelmos.
Varm kartoffelsalat
Varm kartoffelsalat med en pragtfuld sur-sød smag fra eddike og sukker. God gammel opskrift, som er let at lave og går godt til f.eks. frikadeller, lam eller andre kødretter.
Gammeldags fastelavnsboller
Suveræne fastelavnsboller af den gammeldags slags med en blød og luftig bolle, der er fyldt med både remonce og vaniljecreme, så de er ekstra lækre.
Mormors citronfromage (den ægte gammeldags)
En ægte citronfromage lavet efter mormors opskrift, så den bliver super luftig og lækker.
Æggekage på pande
Helt klassisk æggekage lavet på gammeldags manér på panden, så den bliver dejligt luftig og får en lækker stegt bund.
Mormordressing med eddike
Kun 3 ingredienser skal der til at lave den her lækre cremede mormordressing, der er det perfekte tilbehør til en god salat.
Gammeldags oksesteg
Vores populære opskrift på oksesteg sikrer dig et lækkert måltid. Tilberedningen er let og oksestegen bliver utroligt mør og velsmagende.