Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Lækre opskrifter med tomater

Stor samling af vores bedste opskrifter med tomater - både som tilbehør og som selvstændige retter. De er nemme at lave og der er garanti for masser af smag.

  • Tomatsuppe
    • Tilbehør til suppe
        Fadet med de bagte tomater - brug dem som tilbehør til alt fra pasta og salat til brunch eller grill.
        Bagte cherrytomater

        Nem og lækker opskrift på bagte cherrytomater med hvidløg, balsamico, olivenolie og timian. Man blander blot det hele sammen, og så passer det sig selv i ovnen.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 fed hvidløg
        • 2 spsk balsamico
        • 2 spsk rørsukker (eller brun farin)
        • salt
        • peber
        • 1 dl olivenolie
        • 800 g cherrytomater
        • 1 bdt frisk timian (eller tørret efter smag)
        En af de mere fedtfattige tærter.
        Tomattærte

        En dejlig tomattærte med æg og hytteost. Opskriften er også fedtfattig når man sammenligner med andre typer tærter.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 tærtedej (kan købes færdig i supermarkedet, men du kan naturligvis også lave den selv)
        • 3 løg
        • evt. 1 dl soltørrede tomater
        • 4 æg
        • 400 g hytteost
        • 1/2 dl mælk
        • salt
        • peber
        • 2 tomater
        Italiensk-inspirerede portobellosvampe bagt med vegetarisk fyld af tomat og mozzarella.
        Fyldte portobellosvampe med tomat og mozzarella (vegetar)

        Spændende vegetarisk opskrift på portobellosvampe fyldt med tomat og mozzarella. Kan både serveres som forret, tilbehør eller som den primære ting i en hovedret.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 fed hvidløg
        • 2 spsk olie
        • 6 portobellosvampe
        • 100 g cherrytomater eller andre små tomater
        • 125 g mozzarella ost (kugle)
        • salt
        • peber
        • frisk basilikum til pynt
        • balsamicocreme til pynt (kan f.eks. købes i Bilka og Meny)
        Nem opskrift på guacamole med tomat.
        Guacamole med tomat

        Fuldstændig forrygende guacamole med både friske tomater og soltørrede tomater, der sammen med hvidløg, rødløg og basilikum giver den ekstra meget smag. Hjemmelavet dip når det er bedst!

        Smugkig på ingredienser
        • 1/2 bdt frisk basilikum
        • 200 g tomater
        • 1/2 rødløg
        • 1 fed hvidløg
        • 2 spsk soltørrede tomater
        • 3 avocadoer
        • saften fra 1/2 citron
        • salt
        • peber
        Der er mange gode måder at få brugt et overskud af tomater til, og det her er mine favoritter.
        Overskud af tomater - sådan kan du bruge dem

        Se hvordan du tryller et overskud af tomater om til de lækreste sager, så du kan nyde godt af dem, langt efter sæsonen er slut.

        Smugkig på ingredienser
        • 400 g tomater (gerne små tomater, f.eks. cherrytomater)
        • evt. 1 fed hvidløg (lille)
        • 2 spsk olivenolie
        • 1 tsk salt
        • 1/2 tsk sukker
        • peber
        • 4 kviste frisk timian (små)
        • ca. 1 dl olivenolie
        • 400 g tomater
        • 1 rødløg
        • 2 fed hvidløg (små)
        • evt. 1/2 tsk ingefær (fintrevet)
        • 1 tsk spidskommen
        • 50 g brun farin
        • 4 spsk rødvinseddike
        • 1/2 tsk salt
        • evt. 1 chili (hvis du vil have den spicy)
        • 400 g tomater
        • 1 fed hvidløg
        • 1/2 tsk tørret oregano
        • 1/2 tsk salt
        • evt. 4 blade frisk basilikum
        • ca. 3 spsk olivenolie
        Tomatketchup har mere struktur, når det er hjemmelavet
        Hjemmelavet tomatketchup

        Denne hjemmelavede version af tomatketchup har en virkelig dejlig autentisk smag af tomater, og så er den overraskende nem at lave.

        Smugkig på ingredienser
        • 750 g tomater
        • 150 g rødløg
        • 2 æbler (små)
        • 50 g sukker
        • 1 håndfuld rosiner
        • 1/2 dl hvidvinseddike
        • 1 knsp salt
        • peber
        • 1 knsp kanel
        De halve tomater toppes med parmesan og basilikum eller andre krydderurter efter smag.
        Bagte tomater med parmesan

        Lækre ovnbagte tomater med basilikum og parmesan. Simpelt men rigtig godt.

        Smugkig på ingredienser
        • 4 tomater
        • salt
        • peber
        • 1 håndfuld frisk basilikum (tørret kan også bruges)
        • 20 g revet parmesanost
        • 2 spsk olivenolie
        Annonce
        Med flotte og røde bagte tomater har du let aromatisk tilbehør.
        Bagte tomater

        Nemt, skønt og sundt tilbehør. Sæt hurtigt lidt ekstra farve på middagen med bagte tomater. De går godt til bøf og kylling, men kan serveres til langt det meste.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 6 tomater (store)
        • lidt olivenolie
        • 2 tsk frisk basilikum
        • 2 tsk frisk rosmarin
        • salt
        • peber
        Godt tilbehør til en god bøf eller andre kødretter.
        Tomatchutney

        En hjemmelavet tomatchutney, som sidder lige i skabet! Fantastisk tilbehør til nærmest alle tænkelige typer retter, kødretter som grøntsagsretter, burgere som fladbrød.

        Smugkig på ingredienser
        • 750 g tomater
        • 250 g løg
        • 1 1/2 frisk chili
        • 3 spsk olie
        • 6 hele nelliker
        • 1 1/2 dl rødvinseddike
        • 150 g brun farin
        • salt
        • peber (friskkværnet)
        • revet muskatnød (Reven)
        Anret tomatsalaten flot på en tallerken med hjertesalat og mozzarella.
        Tomatsalat med mozzarella

        Her finder du en indbydende, smagfuld og visuel flot tomatsalat med cremet mozzarella og basilikum. Perfekt som tilbehør til diverse retter.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 blade hjertesalat
        • 1 tomat (stor)
        • mozzarella ost
        • basilikum
        • olivenolie
        • salt
        • peber
        De færdige bruschettas ser smukke og farvestrålende ud.
        Bruschettas

        Bruschettas er - i al deres simplicitet - super skønne og farverige enten som forret eller som tapas. Kan også laves som ekstra godt tilbehør til f.eks. suppen.

        Smugkig på ingredienser
        • 8 tomater
        • 1 spsk olivenolie
        • 1 bdt basilikum
        • 1 tsk peber (groft)
        • 1 tsk salt
        • 5 spsk olivenolie
        • 2 fed hvidløg
        • 1 flute i skiver
        En skøn alsidig tomatpesto.
        Tomatpesto

        Lav din egen hjemmelavede tomatpesto med denne opskrift. Brug blandt andet soltørrede tomater og parmesanost til at få den helt specielle smag.

        Smugkig på ingredienser
        • 75 g soltørrede tomater
        • 4 dl vand
        • 1/2 tsk salt (fint)
        • 30 g pinjekerner (eller mandler)
        • 1 1/2 fed hvidløg
        • 50 g revet parmesanost
        • 1 håndfuld frisk basilikum
        • 1 dl olivenolie
        • peber (friskkværnet)
        • evt. lidt ekstra olivenolie
        Tomatsalat er velegnet som forret eller som tilbehør.
        Tomatsalat

        En smuk, simpel, klassisk tomatsalat, som både kan serveres som forret, men også er særdeles velegnet som tilbehør til div. hovedretter. Eminent til det meste!

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 6 tomater (modne)
        • 1 salatløg
        • frisk basilikum (blade)
        • salt
        • peber
        • kryddereddike
        En velsmagende og dekorativ suppe.
        God tomatsuppe

        En af de bedste opskrifter på tomatsuppe som du kan komme i nærheden af. Efter de skønne ingredienser er tilsat simrer suppen under låg i 10 minutter. Serveres rygende varm.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 spsk olivenolie
        • 2 løg (store)
        • 2 fed hvidløg
        • 2 dl sherry eller hvidvin
        • 4 ds flåede tomater (eller hakkede tomater)
        • 2 spsk hønsefond (eller grøntsagsfond)
        • 2 tsk sukker
        • salt
        • peber
        • 2 potter basilikum eller persille
        • 3 dl olivenolie
        • salt
        • peber
        Avocadosalaten i skålen
        Avocadosalat med mozzarella, agurk og tomat

        Lækker avocadosalat med sprød agurk, cremet mozzarella og små bagte tomater, som giver en mere intens men stadig mild tomatsmag.

        Smugkig på ingredienser
        • 250 g cherrytomater
        • salt
        • peber
        • 1/2 rødløg
        • 1/2 agurk
        • 2 avocadoer
        • 1 kugle mozzarella ost
        • frisk timian eller basilikum
        1. 1
        2. 2
        3. 3
        4. 4
        5. 5
        6. Næste »
        Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

        © HEPHEY ApS 2002-2025