Forretter med fisk - side 3

    Laksetatar med æbler og fine, sarte kulører.
    Laksetatar med æbler

    Vil du servere laksetatar til forret? Prøv den med æbler! Indbydende ser den ud og du kan bide skeer på at skinnet ikke bedrager. Kan også smøres på brød.

    En rispapirrulle dyppet i hoisinsauce og peanuts.
    Rispapirruller med rejer

    Opskrift på små lækre rispapirruller med rejer og sprøde grøntsager. Dyp evt. i hoisinsauce og hakkede peanuts.

    Her er stenbiderrognen lagt i et helt lag ovenpå avocadocremen.
    Stenbiderrogn med avocadocreme

    Skøn avocadocreme med stenbiderrogn på toppen. Servér f.eks. som forret eller en eksklusiv dip til chips eller ristet rugbrød.

    Tempurarejer anrettet på smukkeste manér.
    Tempurarejer

    Smuk, sprød og masser af smag. Denne opskrift med tempurarejer er overraskende nem, men ligner en million.

    Den lækreste tunmousse med avocado og grape.
    Tunmousse med rejer, avocado og grapefrugt

    Cremet og luftig tunmousse med rejer, avocado og saftig grapefrugt, som giver et friskt og syrligt pift.

    Fantastisk tuntatar med ristede sesamfrø på toppen.
    Tuntatar med wasabi

    Den bedste opskrift på tuntatar med wasabi, syltet ingefær og ristede sesamfrø.

    God fiskesuppe med torsk og porre.
    Fiskesuppe med porre

    Delikat og cremet fiskesuppe med torskefilet, porre, hvidvin og en velafbalanceret, rund smag og desuden en indbydende, lys kulør.

    Jo stærkere hvidløgsfed du bruger, desto stærkere bliver denne forret.
    Hotte rejer

    Rejer i spicy rød sovs med løg, peberfrugt og hvidløg i chiliolie. Serveret på ristet brød.

    Dekorative og lækre
    Laksepandekager med flødeost

    Det tager kun 10 minutter at lave lækre laksepandekager med flødeost.

    Laksesnitterne er her serveret med en god salat.
    Laksesnitter

    Med laks og butterdej er det nemt at forberede forretten til flere mennesker i en fart, uden at gå på kompromis med hverken smag eller udseende.