Retter med kikærter - de bedste opskrifter på mad med kikærter

Her finder du de bedste opskrifter på lækre retter med kikærter. Der er både mexicanske og indiske gryderetter, falafel, friske wraps, snacks og meget mere, så der både er sund mad, nemme vegetarretter og lækre opskrifter med f.eks. kylling og grøntsager.

Falafel her serveret med youghurtdressing.
Falafel

Falafel er en slags sprød, vegetarisk frikadelle, som er meget udbredt i Mellemøsten, men også er blevet rigtig populær herhjemme. Lav det selv med vores opskrift.

Kyllingeretten klar til servering.
Marokkansk kylling

En farverig, lækker marokkansk ret med kyllingebryst, ris, gode grøntsager og smagfulde krydderier. Tilberedes i ovnen og serveres som den er eller med salat som tilbehør.

Klar til at stille i ovnen
Vegetarbøffer

Har du lyst til noget godt, kan du prøve disse vegetarbøffer. De er lavet af kikærter og soltørrede tomater samt forskellige krydderier, der giver spændende smag.

Spinat giver tilsammen med persillen den grønne hummus en skøn smag og flot farve.
Grøn hummus med persille og spinat

Rigtig god grøn hummus med persille, spinat og hvidløg, der tilsammen giver en herlig smag. Dejlig som dip til grøntsager eller til brød.

Opskriften giver en enormt velsmagende vegetarisk karry med herlige indiske smage.
Indisk vegetar karry

Lækker indisk vegetar karry proppet med smag fra skønne krydderier, kokosmælk og kikærter. En fantastisk ret, der også kan nydes, hvis du er veganer.

Sprøde og knasende kikærter, der er en supersund snack.
Ristede kikærter i ovn

Sprøde ristede kikærter med dejlige krydderier smager simpelthen så lækkert. De fungerer perfekt som en sund snack eller som topping på salater.

Suverænt god wraps opskrift, hvor pandekagerne er proppet med kylling, hummus, grøntsager og feta.
Wraps opskrift med kylling og hummus

Fantastisk opskrift på wraps med saftig kylling, lækker hummus, cremet feta og sprøde grøntsager - super gode kolde i madpakken eller varme til aftensmad.

Gryderetten serveres med ris og hakket persille
Gryderet med kylling og kikærter

Dejligt krydret gryderet med kylling og kikærter i en sødlig og krydret sauce med abrikos og kanel. Retten er rig på protein, og den er dejligt mættende uden at være tung.

Dejlig, cremet hummus med rød peber og hvidløg
Hummus med rød peberfrugt

Skøn hummus med en lækker smag af rød peberfrugt og hvidløg. Den passer f.eks. perfekt på en buffet, kan bruges til at dyppe grøntsagsstave i, og den er rigtig lækker i sandwiches.

Sund og mættende salat med kikærter, persille, soltørrede tomater, peberfrugter og løg
Kikærtesalat med soltørrede tomater

Super dejlig kikærtesalat med soltørrede tomater, peberfrugt, friskhakket persille og en skøn dressing med hvidløg. Salaten kan f.eks. serveres med lidt godt brød og en klat hummus til.

Sprøde kålwraps fyldt med hummus og grøntsager
Kålwraps – vegetar

Sunde og nemme vegetar kålwraps, der er fyldt med cremet hummus, sprød peberfrugt, søde majs og frisk persille. De er både lækre og dejligt mættende!

Nem vegetarret med quinoa og grøntsager.
Nem vegetar-opskrift: Indisk tandoori quinoa og kikærter

Sund og lækker opskrift på vegetarisk tandoori med quinoa, søde kartofler og kikærter. Nem at lave og med den autentiske indiske smag.

Salaten med de ristede kikærter er en perfekt kombination af sprødt og blødt.
Salat med ristede kikærter

Fantastisk salat med ristede kikærter, avocado og feta. De skønne, sprøde kikærter er fyldt med proteiner, men smager som en syndig snack.

Humusen kan f.eks. bruges som dip eller smørepålæg.
Humus

Nem og populær opskrift på humus, hvor du ikke behøver at sætte kikærterne i blød. Humusen kan f.eks. bruges som dip eller smørepålæg.

Sydlansk suppe
Spansk suppe

En dejlig suppe med typiske spanske ingredienser såsom chorizopølse, peberfrugt og tomater.