Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Lune retter til frokost

Gode og nemme idéer til lune retter til frokost - både klassiske frokostretter og nye spændende lækkerier til dine gæster.

Godt gammeldags tarteletfyld med mør kylling og en lækker opbagt sovs
Tarteletfyld - nem opskrift

Fantastisk nem opskrift på tarteletfyld med den helt rigtige smag, så du kan servere de lækreste gammeldags tarteletter.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kylling (f.eks. kyllingefileter eller en hel kylling)
  • ca. 1 l hønsebouillon (eller den dobbelte mængde, hvis du bruger en hel kylling)
  • 75 g smør
  • 6 spsk mel
  • 8 dl kogevand (den bouillon du har kogt kyllingen i)
  • 2 dl fløde
  • 1 dl vand fra aspargessnitterne
  • 1 ds aspargessnitter
  • salt
  • peber
  • Evt. 1 bdt grønne asparges hvis det skal være ekstra luksus
Det cremede kyllingefyld er lækkert til den sprøde butterdej.
Butterdejsstang med kylling og bacon

Super sprød butterdejsstang med lækkert cremet fyld af kylling, bacon, porrer og flødeost. Den smager ikke bare godt, den smager mega godt.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacontern
  • 300 g kyllingefilet eller -inderfilet
  • 2 porrer
  • 1 bdt purløg
  • 300 g flødeost
  • 1 spsk dijonsennep
  • salt
  • peber
  • 4 plader butterdej (de små fra frost - 4 plader svarer til ca. 300 gram)
  • 1 æg til pensling
Butterdejspakkerne er bagt gyldne og klar til servering
Butterdej med fyld

Sprøde butterdejspakker med fyld af skinke, purløg og cremet flødeost - det er en rigtig vinderkombination, der smager virkelig godt.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g skinkestrimler eller stegt kylling, hakket oksekød eller bacon
  • 300 g flødeost naturel eller pikantost
  • evt. 1 1/2 tsk dijonsennep
  • 2 bdt purløg
  • 1/2 tsk salt
  • peber
  • 2 ruller butterdej (fra kølerdisken)
  • 1 æg til pensling
Japanske okonomiyaki pandekager med spidskål
Japanske pandekager

De lækreste japanske pandekager med spidskål og gulerødder. De har simpelthen så meget smag, og de er nemme at lave.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g spidskål
  • 2 gulerødder
  • 2 forårsløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 grøntsagsbouillonterning eller hønsebouillonterning
  • 1 dl vand
  • 100 g mel (lidt ekstra hvis dejen virker tynd)
  • 2 æg
  • salt
  • peber
  • evt. 2 tsk fiskesauce for at få den helt rigtige japanske smag (kan sagtens udelades)
  • olie til stegning
  • Finsnittede forårsløg
  • Friske spirer eller karse
  • mayonnaise eller chilimayo
  • sød chilisauce
  • sesamfrø
Alletiders porretærte med masser af smag og god konsistens.
Porretærte med bacon

Virkelig lækker porretærte med sprød bacon, som passer perfekt sammen med porrerne og det cremede fyld med æg og hytteost.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tærtedej (køb en færdig eller lav den selv)
  • 6 skiver bacon
  • 5 æg
  • ca. 450 g hytteost
  • 2 spsk havregryn
  • salt
  • peber
  • 3 porrer
  • 1 løg
  • evt. 1 håndfuld frisk timian
Piroggerne bliver super sprøde og lækre, når de laves med butterdej eller tærtedej
Pirogger med færdig dej (butterdej eller tærtedej)

Ekstra nemme pirogger med færdig dej og cremet fyld, hvor du selv kan vælge, hvilken slags kød, du vil bruge.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g skinke eller kylling eller oksekød
  • 250 g flødeost
  • evt. 50 g spinat eller den dobbelte mængde peberfrugt (du kan også bruge en blanding)
  • evt. 100 g feta
  • salt
  • peber
  • 2 ruller butterdej eller færdig tærtedej
  • sammenpisket æg til pensling
Minifrikadellerne er gode til f.eks. børnefødselsdage, tapas eller som del af en buffet.
Små frikadeller

Fantastiske små frikadeller med bl.a. svinekød, løg og havregryn. Utroligt nemme at lave og virkelig velsmagende.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1/2 hønsebouillonterning
  • 500 g hakket svinekød
  • 2 tsk salt
  • 1 løg
  • 1 æg
  • 2 spsk havregryn
  • 1 spsk worcestershire sauce
  • 1 1/2 spsk mel
  • peber
  • smør
  • olie
Annonce
Æggeletterne er kanongode både til frokost, brunch, aftensmad eller i madpakken.
Æggeletter - lækre tarteletter med bacon, porre og æggefyld

Fantastiske æggeletter med lækkert fyld af bacon og porre, så de bliver til små sprøde tartelet-tærter, der smager helt forrygende.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g bacon
  • 2 porrer
  • 5 æg
  • 80 g creme fraiche
  • 3/4 tsk salt
  • peber
  • 10 tarteletter
Den sprøde butterdej danner bunden i denne nemme oksekødstærte.
Butterdejstærte med oksekød

Denne lækre butterdejstærte med oksekød er ikke bare rigtig nem at lave, den smager også helt forrygende med den skønne kombination af peberfrugt, forårsløg og tomat samt smeltet cheddarost.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g hakket oksekød
  • 1 spsk olie
  • 1 fed hvidløg
  • chilipulver efter smag
  • evt. 1/2 tsk spidskommen
  • salt
  • peber
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 bdt forårsløg
  • 1 tomat
  • 125 g creme fraiche
  • 1 æg
  • 100 g revet cheddarost
  • 1 rulle butterdej
  • dressing (se forslag)
  • salat (se forslag)
Fyldet i de sprøde empanadas har masser af lækre krydderier i
Empanadas - med det lækreste fyld

Se hvordan du laver de lækreste empanadas, der består af sprød dej og oksekødsfyld med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 800 g hakket oksekød
  • 2 spsk olie
  • 3 løg
  • 4 fed hvidløg (store)
  • evt. 2 chilier
  • 4 spsk tomatpuré
  • 3 spsk spidskommen
  • 2 spsk paprika
  • 2 tsk oregano
  • 3 dl vand
  • 1 oksebouillonterning
  • salt
  • peber
  • 400 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 100 g smør (koldt)
  • 1 æg
  • ca. 1 dl vand (koldt)
  • 1 æg (sammenpisket)
Pizzasneglene bliver simpelthen så svampede og lækre, når de bages med hvedemel.
Pizzasnegle med hvedemel (super luftige)

Virkelig lækre pizzasnegle, hvor dejen er lavet med hvedemel, som gør sneglene ekstra luftige.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 2 1/2 dl mælk eller vand
  • 1 æg
  • 2 spsk olie
  • 1 1/4 tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • 450 g hvedemel
  • 250 g pizzasauce
  • 200 g skinkestrimler eller pepperoni eller andet fyld
  • 200 g revet ost
  • evt. æg til pensling
En blød og lækker dej giver nu engang de bedste pølsehorn.
Pølsehornsdej - bedste dej til pølsehorn

Den lækreste luftige dej til pølsehorn, der er super nem at arbejde med.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 2 dl mælk eller vand
  • 1 æg
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 450 g hvedemel (plus lidt ekstra til udrulning)
  • evt. 2 spsk smør (blødt) eller olie (så bliver pølsehornene ekstra bløde)
  • pølser (jeg brugte brunch pølser, da de passer godt i størrelsen)
  • æg til pensling
Den gode gammeldags æggekage stegt på panden og med bacon, tomat og purløg på toppen
Æggekage på pande

Helt klassisk æggekage lavet på gammeldags manér på panden, så den bliver dejligt luftig og får en lækker stegt bund.

Smugkig på ingredienser
  • 8 skiver bacon
  • evt. 2 spsk olie
  • 10 æg
  • 1 dl fløde eller mælk
  • 1 tsk salt
  • peber
  • 1 bdt purløg
  • 2 tomater
  • 8 skiver rugbrød
  • smør
En stak squashpandekager.
Squashpandekager

De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g squash
  • 1 tsk salt
  • 4 spsk hvedemel
  • 100 g parmesanost
  • 2 fed hvidløg
  • 2 æg
  • peber
  • 4 spsk olivenolie (måske mere afhængig af hvor god din pande er)
  • creme fraiche
  • purløg
  • rejer eller laks
  • avocado
De her æg og bacon muffins er simpelthen bare fantastiske.
Æg og bacon muffins

Lækre små muffins med æg og bacon, som smager helt vidunderligt og oveni købet er nemme at lave. Supergode til både morgenmad, brunch eller frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 16 skiver bacon
  • 4 muffinsforme
  • 4 æg
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2026