Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Chili - side 5

Her er retten serveret med ris.
Kylling Tikka Masala

Den klassiske indiske ret kylling tikka masala er også meget populær i Danmark med god grund. Opskriften er fyldt med dejlige krydderier og giver en utroligt dejlig duft og smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 kg kyllingebryst (uden ben)
  • smør (smeltet til pensling)
  • 4 spsk yoghurt
  • 3 tsk ingefær (hakket)
  • 3 tsk hvidløg (knust)
  • 1/4 tsk hvid peber
  • 1/4 tsk spidskommen
  • 1/4 tsk stødt muskatnød
  • 1/4 tsk kardemomme
  • 1/4 tsk chilipulver
  • 1/4 tsk gurkemeje
  • 3 tsk citronsaft
  • 4 tsk olie
  • 4 1/2 dl tomatpuré
  • 1 kg tomater (hakket)
  • 2 l vand
  • 2 tsk ingefær mos
  • 2 tsk hvidløgsmos
  • 2 tsk grøn chili
  • 1 tsk chilipulver
  • 2 tsk stødt nellike (frøkapsler)
  • 8 kardemomme frøkapsler
  • salt efter smag
  • 3 tsk smør
  • 1 2/3 dl fløde
  • 2 tsk ingefær skåret i tynde strimler
  • honning efter smag
Mexicansk julekylling.
Kylling til mexicansk jul

Trænger du til lidt afveksling fra den danske julemad. Så prøv mexicansk kylling til jul. F.eks. serveret med ris og julesalat.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingebryster
  • 1 spsk olie
  • 4 champignoner
  • 1 syltet grøn chili (mild)
  • 1 spsk mælk
  • 1 spsk smør
  • 1/2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk mel
  • 1 1/2 dl hvidvin
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • 1/2 terning hønsebouillon
  • salt
  • peber
  • granatæble (kerner til pynt)
Kyllingefrikadeller med spinat og chili.
Kyllingefrikadeller med spinat og chili

Skønne og sunde kyllingefrikadeller med mild spinat og et strejf af stærk chili. Frikadellerne er fuld af smag, og vil helt sikkert være et hit hos både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 400 g hakket kyllingekød
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 150 g frossen hakket spinat (tøet lidt op)
  • 1/2 dl olie
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1 frisk chili
  • salt
  • peber
  • smør til stegning
Farven er måske ikke den skønneste, men det er smagen til gengæld.
Mexicansk bønnemos

Nem mexicansk bønnemos med masser af smag. Det ser måske ikke så spændende ud, men det er både lækkert og mættende tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g bacontern
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 ds kidneybønner
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1 tsk koriander
  • 2 dl vand
  • jalapeños efter smag
En herlig velsmagende coleslaw.
Mexicansk coleslaw

Lav en herlig coleslaw fyldt med skønne grøntsager og med en god krydret smag. Nemt tilbehør til dine kødretter.

Smugkig på ingredienser
  • 1 spidskål (ca. 500 g)
  • 1 rødløg (stort)
  • 100 g cherrytomater
  • 100 g sukkerærter
  • 1/2 dl fromage frais (du kan også bruge creme fraiche eller skyr i din coleslaw)
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 spsk frisk koriander
  • 1 tsk citronsaft
  • salt
  • peber
Salsaer er velegnede som tilbehør til de fleste mexicanske retter, men kan også spises til f.eks. kødretter eller tærter.
Mexicansk salsa

En nem og hurtig mexicansk salsa, der kun kræver 4 ingredienser. Og så er det oven i købet sundt.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 4 tomater
  • 1 løg
  • 1 rød chili
  • 1/2 limefrugt
Mexicanske bønner i cremet og spicy sauce.
Mexicanske bønner

Dejligt mexicansk tilbehør med bønner. Servér det f.eks. til kylling eller som fyld i pandekager eller tacos.

Smugkig på ingredienser
  • 4 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 2 ds kidneybønner i chilisauce
  • 2 chilier
  • 3 dl bouillon
  • 2 ds hakkede tomater
  • 1 spsk koriander
  • 1 tsk spidskommen
  • salt
  • peber
Annonce
Mexicansk inspirerede ris.
Mexicanske ris

Lav spændende mexicanske ris for lige at gøre det hele helt fuldendt.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl ris
  • 2 løg
  • 1 rød chili (eller gul eller grøn chili)
  • 4 dl hønsebouillon
  • lidt olie
  • 2 ds hakkede tomater
  • salt
  • peber
  • mexicansk krydderi
Asiatisk nudelsalat med oksekød og masser af smag.
Nudelsalat

Spændende asiatisk nudelsalat med friske grøntsager, sprøde peanuts og en fantastisk dressing der giver salaten masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 6 gulerødder
  • 1 rød chili
  • 100 g sukkerærter
  • 1/2 agurk
  • 500 g skært oksekød eller svinekød/kylling
  • peber
  • olie til stegning
  • 50 g nudler
  • evt. 1 bdt koriander
  • 100 g peanuts - hakkede på toppen
  • 1 fed hvidløg
  • saften fra 2 limefrugter
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk fiskesauce
  • 2 spsk brun farin eller sukker
En lun portion nudelsuppe med rejer og et flot farvespil.
Nudelsuppe med rejer

Nem og dejlig pikant nudelsuppe, hvor der ikke er sparet på godterne. Med både rejer, nudler og masser af grøntsager kan den snildt serveres som hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 persillerod
  • 2 gulerødder (små)
  • 1 løg (lille)
  • 1/2 rød chili
  • 2 forårsløg
  • 2 cm ingefær
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 gul peberfrugt
  • olie til stegning af grøntsager
  • 1 spsk rød karrypasta
  • 3 dl vand
  • 1/2 grøntsagsbouillonterning
  • 1 ds kokosmælk (à 400 ml)
  • 1 fed hvidløg
  • 15 vannamei-rejer eller tigerrejer
  • 2 spsk rapsolie til stemning af rejerne.
  • 125 g nudler
Bløde, små grønne pebre, der passer perfekt som tapas.
Små grønne padron pebre i ovn

Små lækre og bløde grønne pebre, der passer perfekt som tapas. De små pebre smager mildt, men har en dejlig krydret eftersmag. De er utroligt nemme at lave i ovnen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 pk padronpebre
  • olie
  • salt
Tempurarejer anrettet på smukkeste manér.
Tempurarejer med lækkert tilbehør

Smuk, sprød og masser af smag. Denne opskrift med tempurarejer er overraskende nem, men ligner en million.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt forårsløg
  • 1/2 agurk
  • 1/2 mango
  • 1/2 rød chili
  • saften fra 1/2 limefrugt
  • evt. 1 håndfuld frisk koriander
  • ca. 2 dl olie til stegning
  • 16 tempurarejer (du kan bruge torpedorejer fra frost eller færdiglavede tempurarejer fra fiskehandleren)
  • chilimayonnaise (se opskrift) eller sød chilisauce.
  • evt. sesamfrø til pynt
Anret den varme spidskålssalat dekorativt inden servering.
Varm spidskålssalat

Brændt varm på spidskål? Ellers kan du nå det endnu med en sprød spidskålssalat, spændende som tilbehør til specielt asiatisk-inspirerede hovedretter.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 håndfuld sesamfrø
  • 1 spidskål (lille)
  • 1/2 squash
  • 1/3 grøn chili (eller mere hvis du vil have det stærkere)
  • 3 spsk rapsolie
  • 1 tsk salt
  • 1 knsp peber
  • 2 æbler
  • 1 håndfuld rosiner (stor)
Lækker afrikansk risret med kylling og masser af smag.
Afrikansk kylling

Prøv denne opskrift på Afrikansk kylling den smager rigtig godt.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kyllingebryst
  • salt
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 2 løg (hakket)
  • 2 1/2 fed hvidløg
  • 1 chili (hakket)
  • 1 spsk ingefær (revet)
  • 1 ds hakkede tomater
  • 700 ml vand (kogende)
  • 1 spsk hønsefond
  • 300 g ris
  • ca. 3 peberfrugter (i forskellig farve)
  • 1 håndfuld spinat
  • cayennepeber
En dejlig salsablanding.
Ananassalsa

En salsa hvor den gode blanding af sød ananas, stærk chili og den syrlige lime giver en fantastisk spændende smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 ananas
  • 1 agurk
  • 1 rød chili
  • 1 økologisk limefrugt
  1. « Forrige
  2. 1
  3. …
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025