Chili - side 6

Server med flüte.
Chili con carne

En utrolig god opskrift på chili con carne som anbefales på det stærkeste. Retten indeholder mange gode krydderier som er med til at give en fantastisk smag.

Kaffe og kanel giver denne variant af chili con carne et ekstra pift.
Chili con carne med kaffe

En fyldig chili con carne, hvor de autentiske ingredienser som oksekød, kidneybønner og chili får formfuldent selskab i form af et let bittert anstrøg af kaffe.

Her pyntet med tortillachips.
Chili con carne med majs

En virkelig lækker chili con carne opskrift med majs og alle de klassiske mexicanske ingredienser. Server med creme fraiche.

Chili Dogs

Lav chili dogs helt fra bunden med denne opskrift. Chilisaucen er helt fantastisk.

Et godt alternativ til chili con carne. Kan serveres med f.eks. brød eller ris.
Chili-gryde

Chiligryde med sprøde tortillachips og diverse grøntsager. En lidt anderledes form for suppe.

Nyd den flotte farve marinaden får.
Chilimarinade

En rigtigt god chilimarinade med spændende smag.

Chilisovsen kan både nydes varm og kold.
Chilisovs

Smag chilisovsen, der forener det stærke fra chilien med en dejlig sødme. Kan serveres til alt fra en god bøf til mexicanske pandekager.

Særdeles velsmagende og mættende suppe.
Chilisuppe med kylling

Prøv denne kraftige, opkvikkende chilisuppe fyldt med kylling, rød peber, porre, smøreost og chilisauce. En nem og interessant hverdagsret, fuld af smag.

Kan f.eks. serveres med mexicansk guacamole og/eller salsa.
Fajitas

Lav de klassiske, mexicanske fajitas på den helt rigtige måde. Af lune tortillapandekager fyldt med saftigt oksekød og farverige grøntsager.

På dette billede er retten serveret med ris.
Fedtfattig chili con carne

Utrolig velsmagende, velkrydret og fyldig chili con carne med både bønner, oksekød og kalkunkød. Simpel hverdagsmad med et festfyrværkeri af smagsnuancer.

De gyldne fiskefrikadeller.
Fiskefrikadeller som thaimad

Nem og lækker thai-version af den populære fiskefrikadelle. Fuld af smag uden at være for stærk.

Velegnet som tilbehør til mexicanske retter.
Frijoles de Lata

Opskrift på mexicansk bønneret kendt fra diverse cowboyfilm. Indeholder røde kidneybønner og chili.

Et spicy glas grøntsagsjuice.
Grøntsagsjuice med chili

Friskpresset grøntsagsjuice med gulerod, squash, ananas samt chili som giver en spicy eftersmag.

Et godt alternativ til traditionel guacamole uden tomat.
Guacamole

Dejlig, cremet guacamole dip med alle de helt rigtige ingredienser, genial til især nachos og mexicanske retter som burritos, tacos eller chili con carne.

Marineret kylling med ris og grøntsager.
Kylling i marinade

Ovnbagt kylling med grøntsager og ris.