Opskrifter med chili

Mexicansk mad på den nemme måde. De fyldte pandekager er himmelske som hovedret og ligetil at give sig i kast med. Så gør dét og server med guacamole.

Skøn chiligryde med inspiration fra det mexicanske køkken. Den er nem at lave, også til mange mennesker og så er den både sund, smuk og velsmagende.

En ekstra lækker chili con carne lavet med skært kød, som bliver smeltende mørt. En ret med masser af saft og kraft som også er god, hvis man skal lave mad til mange mennesker.

Velsmagende variant af den kendte ret chili con carne. Her er retten med kyllingekød og andre lækre ingredienser.

Vegetarisk variant af chili con carne, men selvom den er uden kød, har den stadig masser af fylde og en intens smag. Så man behøver ikke være vegetar for at nyde denne opskrift.

Er du i grillhumør? Prøv denne opskrift på grillet laks, som med marinaden bliver ekstra lækker. Fedtfattigt og sommerligt.

En herlig ret til grillen eller ovnen. Kan varieres i det uendelige, men vi har nogle dejlige forslag du kan prøve.

Har du lyst til burger uden det skal være usundt så prøv denne lækre opskrift hvor bøfferne laves af hakket kyllingekød. Opskriften viser også hvordan du laver en avocadocreme til.

Chilimayonnaise laves let med æggeblommer, chilier, paprika og rapsolie som ingredienser.

En virkelig dejlig og nem mangosalat med avocado og en sennepsdressing, der passer rigtig godt til.

Opskrift på en sund auberginedip med en frisk smag af citron, hvidløg og krydderier. Server baba ganoush som tilbehør til en hovedret eller som en dip til grøntsagsstave, kartofler eller brød.

En herlig opskrift på græske kødboller overhældt med tomatsauce og serveret med pandestegte kartoffelskiver. Simpelt og lækkert.

Så nemt er det at sylte chili selv. Find opskriften her. Så har du lækkert og spicy tilbehør til flere måneder.

I denne opskrift lader man krebsehalerne trække i en skøn chilimarinade. Serveres med brød eller salat til.

Lav kylling som i Kina - med friske grøntsager og en masse interessante smagsnuancer.